Кулинарный гороскоп

Узнайте, что звёзды советуют вам есть и готовить...

Подробнее

Группа М.ВКУС в соцсети ВКОНТАКТЕ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Хлебопечка: покупать или не покупать?

Хлебопечка: покупать или не покупать?
Наталья Чукаева

Наталья Чукаева

Создатели русского фольклора всегда питали слабость к хлебу: сколько пословиц и поговорок с ним связно! «Хлеб – всему голова», «Был бы хлеб, будет и обед», «Без хлеба куска везде тоска»… Увы, исконно русская традиция – печь хлеб дома, в течение нескольких десятилетий сходила на нет. В середине 1990-х наконец началась эпоха возрождения – современные хлебопечки появились на отечественном рынке.


Изобилие хлебобулочных изделий на полках магазинов ставят приобретение достаточно громоздкого устройства под вопрос. Давайте взвесим все «за» и «против» и поймём, насколько оправданным вложением станет приобретение домашней хлебопекарни и имеет ли смысл задумываться о ней именно вам!

Аргументы «за» покупку хлебопечки:

  1. Свежайший хлеб каждый день. Просто загрузите в устройство все необходимые ингредиенты по инструкции (для изготовления хлеба необходимы только дрожжи, сахар, молоко, мука, соль, масло и вода), закройте крышку, не беспокоясь о перемешивании, и оставьте на несколько часов. Если вы сделаете всё это вечером и установите отложенный старт, то утром к завтраку получите горячую буханку! Так что вы можете быть уверены, что чёрствый магазинный хлеб больше никогда не появится в вашем доме.
  2. Стопроцентно натуральная выпечка. Разглядывая аппетитные булочки и багеты в магазинах, вы наверняка задумывались, почему они выглядят так идеально. Секрет привлекательности прост: хлебопекарни добавляют огромное количество улучшителей в свою продукцию, а почитав состав, вы наверняка найдёте и соевую муку, и целый список непонятных добавок. Кроме того, вызывают опасения и условия изготовления продукции: не факт, что все пекарни соответствуют санитарным нормам. Купив хлебопечку, вы навсегда избавите себя от сомнений в качестве выпечки.
  3. Свобода для экспериментов. Современные модели хлебопечек развязывают руки хозяйкам с фантазией. Ржаной хлеб, багеты, кексы – сладкие и не очень, шарлотка, куличи, булочки… Каждый день вы можете готовить что-то новенькое. Добавляйте в состав выпечки семечки, орехи, бекон, овощи, шоколад или ягоды – ваша семья точно будет впечатлена!
  4. Использование не по назначению. Некоторые хлебопечки выполняют дополнительные функции. Помимо замешивания любых видов теста и выпекания, они позволяют варить домашние джемы и фрукты и готовить фрукты в сиропе. Никаких консервантов и красителей!
  5. Создание уюта. Запах выпечки и хлеба – номер один для создания домашней атмосферы, многие магазины распыляют «хлебный аромат», чтобы покупатели наслаждались шопингом и получали максимум удовольствия от покупок. С хлебопечкой этот запах будет витать в вашем доме ежедневно.

Аргументы «против» покупки:

  1. Увеличение затрат. Магазинный хлеб стоит раза в 1,5 дешевле домашнего. Как правило, раскрыв потенциал хлебопечки, хозяйки начинают отходить от банальных и аскетичных рецептов хлеба, пускаясь во все тяжкие, покупая дорогостоящие ингредиенты (сыр, оливки, специи), что, конечно, увеличивает финальную стоимость выпечки. Ну и конечно, про плату за электроэнергию не стоит забывать.
  2. Меньше свободного места. Устанавливать хлебопечку имеет смысл только тогда, когда вы уверены, что будете пользоваться ей если не каждый день, то хотя бы несколько раз в неделю. Дело в том, что устройство имеет достаточно внушительные габариты, и при этом не должно стоять вплотную к другим электроприборам, источникам света, тепла или холода, например, рядом с батареей и окном размещать хлебопечки не рекомендуется. Доставать её из шкафа или с антресолей каждый раз будет достаточно утомительно.
  3. Лишний вес. Не только вес устройства имеет значение, но и вес его обладателя. Естественно, ежедневное употребление в пищу сдобы может сказаться на фигуре. Поэтому если вы склонны к полноте, задумайтесь: домашней вкуснейшей выпечки вы будете съедать значительно больше, чем магазинной.
  4. Лишние усилия. Конечно, проще сходить в магазин и купить готовый хлеб, чем готовить его дома. Безусловно, усилий потребуется немного – только засыпать всё в устройство и выставить нужный режим, дальше хлебопечка будет работать несколько часов без вашего присмотра. Если пользоваться отложенным стартом, то можно даже успеть поспать или сходить на работу и вернуться как раз к моменту окончания программы. Но надо иметь в виду – на некоторые рецепты отложенный старт не распространяется. Заложите время и на отмывание хлебопечки. 
  5. Будьте готовы к неудачам. Как первый блин комом, так и первый хлеб может быть кирпичом. Настройтесь на то, что с первого раза у вас может не получиться, поэтому набейте руку на простых рецептах, переходя к сложным, и только потом зовите гостей отведать ваших кулинарных шедевров.

Если вы изучили все плюсы, минусы и сделали разумный выбор в пользу приобретения хлебопечки, мы надеемся, она вас не разочарует! Ну а если в какой-то момент вы осознаете, что погорячились, – вокруг вас найдётся огромное количество родственников или знакомых, для которых это современное и полезное устройство станет настоящим подарком судьбы, а что может быть лучше, чем счастье близких?

Поделиться советом с друзьями:

Комментарии

Инна

Полезная статья! Все таки склоняюсь к тому, что нужно приобрести, тем более что появилось очень много и не особо дорогих моделей. Пусть не каждый день, но пару раз в неделю полагаю буду готовить.  Уж очень часто стал попадаться в магазине хлеб  никакой, а потом мучаешь себя, совесть гложет- выбрасывая... Считаю- нужная вещь на кухне!


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки