Лучшие решения для дачной кухни

Полезные советы, классные рецепты, нужные лайфхаки...

Подробнее

Группа М.ВКУС в соцсети ВКОНТАКТЕ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Кухонные гаджеты, которые можно оставить готовить и уйти на работу

Кухонные гаджеты, которые можно оставить готовить и уйти на работу
Наталья Чукаева

Наталья Чукаева

Пифагор говорил: «Уходя – не оглядывайся». Современная кухонная техника с успехом этому способствует. Теперь занятые хозяйки могут спокойно уходить в любом направлении, не переживая о том, что молоко сбежит, плита не выключена, а вечером не будет ужина. Представляем вам устройства, которые будут работать, пока вы будете отдыхать… ну или работать над чем-то другим!

1) Мультиварка

Как насчёт 1000 разных блюд, которые будут готовиться без вашего надзора? Вариться, жариться, печься, тушиться и не только. Самые первые «самостоятельные» устройства появились в Японии в 50-х годах прошлого столетия и были призваны облегчать жизнь владелиц при приготовлении риса. На смену простейшим рисоваркам пришли ультрафункциональные девайсы – мультиварки. В них можно сделать многочисленные виды каш, супов, выпечки, джемов, соусов, мясо и даже плов. Звучит убедительно? Вот ещё 3 аргумента «за»:

  1. Минимум усилий! Самое приятное в «общении» с мультиваркой – это то, что над ней не надо нависать часами, как над плитой. Достаточно подготовить продукты (например, помыть и порезать), погрузить их в устройство, установить нужный режим и через какое-то время вернуться, чтобы уже утолить голод готовым блюдом.
  2. Максимум свободного времени! Когда захочешь – тогда и получишь, всё по плану. Большинство моделей с функцией отложенного старта позволяют рассчитать время получения результата до минуты. Теперь совсем не обязательно вставать на час раньше и готовить завтрак на всю семью. Загрузите вечером в мультиварку ингредиенты для, например, каши и утром получите её к 7:30 и ни минутой позже! Ну а мультиварка без всяких претензий будет ждать вас с работы с готовым горячим ужином. Кстати, функция подогрева сможет поддерживать нужную температуру во время трапезы, если кому-то вдруг захочется добавки.
  3. Экономия электроэнергии. Для тех, кто беспокоится о расходах на электроэнергию, мультиварка станет отличной заменой электроплиты, ведь максимальная мощность нагревателя колеблется в диапазоне от 500 до 1500 Вт и мультиварка теряет меньше тепла, чем плита.

2) Йогуртница

Устройство для приготовления йогуртов, кефира, ряженки и сметаны в принципе не рекомендуется трогать и перемещать в процессе работы, а это 8–10 часов. Поэтому можно не только сходить на работу, но и поспать или прочитать интересную книгу перед тем, как отведать свежайших кисломолочных продуктов без красителей и консервантов. Многие говорят о том, что йогуртница – устройство на 2–3 раза, а потом путь ей прямиком на пыльную антресоль, поэтому перед покупкой подумайте – действительно ли она вам нужна. Мы же знаем как минимум две ситуации, когда приобрести этот девайс вам просто необходимо!


  1. У вас маленькие дети. Магазинные кисломолочные продукты сразу встают под вопрос – вы никогда не сможете проверить, что в них добавляют. Консерванты и крахмал – далеко не худшие ингредиенты, которые можно в них обнаружить. Используя йогуртницу, вы отслеживаете весь процесс и добавляете только натуральные продукты.
  2. Натуральные продукты – ваш приоритет. Если вы стараетесь употреблять в пищу только качественные продукты, то нет ничего лучше, чем держать их под контролем. Вы сами определяете состав и можете экспериментировать с ингредиентами: в дело пойдут фрукты, орехи, варенье, мёд. Ну и цена за стаканчик йогурта для вас теперь в 4 раза ниже!

3) Хлебопечь

Как и мультиварки, хлебопечки пришли к нам из Азии, где всегда была сильна традиция выпекать хлеб дома. Хотя история устройства насчитывает уже более 30 лет, в России оно появилось сравнительно недавно, но очень кстати! Сегодня в магазинах большое изобилие красивой и аппетитной продукции хлебопекарен, но даже простой, столь привлекательный на вид батон может содержать в себе целый список неведомых добавок – начиная от соевой муки и заканчивая «усилителями вкуса». Увы, нельзя быть уверенным, что и сами хлебопекарни соответствуют нормам и стандартам… Поэтому, если хлеб входит в ваш ежедневный рацион, не задумываясь, обзаводитесь своей персональной кухонной пекарней. Ну а мы расскажем о её основных плюсах.


  1. Сделает всё сама. Вспомните, когда в вашей семье перестали печь пироги, булочки, расстегаи и прочие традиционные для российской кухни вкусности? Конечно, купить всё это проще, чем приготовить самому, да и дело это рискованное – вдруг что-то пойдёт не так. Результат не устроит, а время будет потрачено. Хлебопечка снимает с вас все волнения и не потребует усилий: вы просто загружаете в неё необходимое количество ингредиентов, которые указаны в рецепте (например, для хлеба это дрожжи, сахар, молоко, мука, соль, масло и вода), даже не перемешивая, закрываете крышку, выставляете программу и несколько часов наслаждаетесь свободой. Печка сама и замесит, и испечёт.
  2. Не боится экспериментов. Для разнообразия хлеб можно готовить с добавлением зёрен, специй, семечек, орехов, овощей, грибов, бекона. Затем можете переходить на сладкие кексы – с шоколадом, фруктами или ягодами. Пасхальный кулич? Нет ничего проще! Кто-то и хинкали умудряется в хлебопечке приготовить. Кстати, второе по распространённости блюдо из хлебопечки – джем.
  3. Готова к путешествиям! Отправляясь на летние каникулы за город, не забудьте взять устройство с собой, – это просто спасение, если рядом нет магазинов. Ведь каждое утро на столе у вас будет свежайшая сдоба. 

4) Аэрогриль

Практически такое же универсальное устройство, как и мультиварка, – позволяет жарить, запекать и выпекать. Только, в отличие от мультиварки, приготовленные продукты получаются с аппетитной хрустящей корочкой, ароматные и сочные внутри. Правда, тушить, варить и готовить на пару здесь не удастся, ведь пища готовится на вихревых воздушных потоках. Мы рекомендуем это устройство в трёх случаях:


  1. У вас нет лишнего времени. В принципе, аэрогриль мало отличается от духовки и способен приготовить еду любой сложности всего за несколько часов. Поэтому, отправляясь на работу, вы можете смело пользоваться функцией отложенного старта, чтобы к вашему возвращению всё было с пылу с жару.
  2. Вы любите эксперименты. Аэрогриль развяжет вам руки: это мобильное устройство заменит духовку, плиту, шашлычницу, гриль и не только. Сварите суп, пожарьте мясо или рыбу, испеките пирог, сделайте варенье. Смелые экспериментаторы уже выяснили, что аэрогриль также подходит для стерилизации банок под консервирование и даже для сушки носков. Так что дерзайте!
  3. У вас нет детей. У аэрогриля очень много плюсов: в нём можно готовить на любой посуде, несколько блюд одновременно, нет запаха и жира, прозрачный корпус позволяет наблюдать за процессом приготовления… Но стеклянная колба агрегата сильно нагревается, поэтому лучше держать детей подальше. 

5) Электросушилка для фруктов и овощей

Думаете, этот девайс может быть полезен только дачникам? Конечно, заготовки на зиму – дело хорошее, но во всём мире этот прибор завоевал преданность ещё и вегетарианцев, путешественников, школьников и даже любителей флористики. Всё дело в том, что в таком устройстве можно сушить сухари, мясо, рыбу, морепродукты, цветы, делать вкуснейшую пастилу и даже батончики мюсли! Вот вам ещё 3 довода в пользу покупки.


  1. Это полезно. Электросушилка позволяет высушить очень много фруктов и овощей разом, сохраняя при этом все полезные витамины и другие вещества. В каждый лоток можно положить целый килограмм продуктов (таких лотков обычно не менее трёх-четырёх), а это значит, что за несколько часов без вашего наблюдения вы обеспечите себя вкусными перекусами на пару недель вперёд.
  2. Это удобно. Вам достаточно положить нарезанные или целые продукты в сушилку, выставить настройки по инструкции и забыть, пока таймер не даст знать, что всё готово. Травы сушатся около двух часов, а фрукты и ягоды около 12. Для занятых хозяек настоятельно рекомендуем электросушилки с функцией автоматического отключения.
  3. Это интересно. Что скажут ваши друзья, если узнают, что вы сами вялите мясо и рыбу, а по выходным подаёте мороженое с собственноручно приготовленными цукатами? Ну а если вы приобрели электросушилку с прозрачным корпусом, то наблюдение за процессом тоже доставит вам немало приятных эмоций.

Итак, конец XX века подарил нам много устройств, развязывающих руки. Теперь хозяйка не должна проводить всё время у плиты, ожидая результата… и получая его не совсем таким, как ожидалось. Всё чётко по расписанию, с правильным вкусом и внешним видом. Осталось придумать, чем себя занять, пока электроника занимается нашей едой!

Поделиться советом с друзьями:

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки