Лучшие решения для дачной кухни

Полезные советы, классные рецепты, нужные лайфхаки...

Подробнее

Группа М.ВКУС в соцсети ВКОНТАКТЕ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Блинчики с форшмаком

(0)
Дмитрий Париков

Дмитрий Париков, бренд-шеф ресторанного холдинга Perelman People

Тонкие несладкие блинчики хороши не только с красной икрой, сметаной или вареньем. В такие блинчики можно завернуть любую начинку и приготовить вкуснейшие роллы, мешочки, рулетики или конвертики. Что именно заворачивать – дело только вашего вкуса. Это могут быть тушёные грибы, запечённые овощи, мясной фарш, куриная грудка или, как в нашем случае, форшмак.

И не забудьте, что сегодня последний день, когда полезные гаджеты и посуду для дома можно купить с праздничной скидкой в честь Масленицы! 

Инструкция

  • 2 порции
  • 30-40 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Зелёный лук2 стрелки

Для блинов:

  • Молоко700 мл
  • Мука пшеничная300 г
  • Сахарный песок60 г
  • Соль7 г
  • Яйца5 шт.
  • Растительное масло70 г
  • Сливочное масло70 г

Для форшмака:

  • Филе сельди200 г
  • Яйцо варёное1 шт.
  • Зелёное яблоко 1 шт.
  • Сахарный песок1 ч. л.
  • Сливочное масло топлёное80 г
  • Репчатый лук20 г

блинчики с форшмаком ( I Like Wine Тимура Фрунзе).jpg

ШАГ 1

Замесите тесто в чаше кухонной машины из молока, яиц и муки, добавьте сахар и соль. Жарьте блинчики на раскалённой сковороде на растительном масле. После смажьте их сливочным маслом.

ШАГ 2

Все ингредиенты для форшмака мелко нарежьте и перемешайте. Добавьте сливочное топлёное масло. 

ШАГ 3

Далее формируйте из блинчиков мешочки с форшмаком и перевяжитеих зелёным луком.  

Ингредиенты:

  • Зелёный лук2 стрелки

Для блинов:

  • Молоко700 мл
  • Мука пшеничная300 г
  • Сахарный песок60 г
  • Соль7 г
  • Яйца5 шт.
  • Растительное масло70 г
  • Сливочное масло70 г

Для форшмака:

  • Филе сельди200 г
  • Яйцо варёное1 шт.
  • Зелёное яблоко 1 шт.
  • Сахарный песок1 ч. л.
  • Сливочное масло топлёное80 г
  • Репчатый лук20 г
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки