Лучшие решения для дачной кухни

Полезные советы, классные рецепты, нужные лайфхаки...

Подробнее

Группа М.ВКУС в соцсети ВКОНТАКТЕ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Молочный суп с грибами

(0)
Кирилл Бергер

Кирилл Бергер, бренд-шеф ресторанов Forte Bello и Rose Bar, бургерной Papa's Burger

Очень вкусный и оригинальный суп. Корнеплоды и грибы обжариваются на масле, томятся в бульоне и лишь в конце в кастрюлю добавляется молоко. Сытно и при этом не слишком калорийно, это ведь не жирные сливки.

Инструкция

  • 4 порции
  • 25-30 минут
  • 4 шага

Ингредиенты:

  • Грибы400 г
  • Картофель300 г
  • Морковь1 шт.
  • Репчатый лук1 шт.
  • Бульон грибной600 мл
  • Молоко250 мл
  • Петрушка1 пучок
  • Тимьян2 веточки
  • Хлеб4 ломтика
  • Чеснок2 зубчика
  • Растительное масло4 ст. л.
  • Соль и перецпо вкусу

ШАГ 1

Картофель, грибы, морковь, лук очистите, нарежьте на кусочки. Обжарьте на масле вместе с измельчённым чесноком и веточками тимьяна.

ШАГ 2

Добавьте бульон и варите суп на слабом огне до готовности картофеля.

ШАГ 3

Добавьте молоко, нарезанную петрушку, посолите и поперчите по вкусу.

ШАГ 4

Подавайте суп с подрумяненными ломтиками хлеба.

Ингредиенты:

  • Грибы400 г
  • Картофель300 г
  • Морковь1 шт.
  • Репчатый лук1 шт.
  • Бульон грибной600 мл
  • Молоко250 мл
  • Петрушка1 пучок
  • Тимьян2 веточки
  • Хлеб4 ломтика
  • Чеснок2 зубчика
  • Растительное масло4 ст. л.
  • Соль и перецпо вкусу
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки