Кулинарный гороскоп

Узнайте, что звёзды советуют вам есть и готовить...

Подробнее

Группа М.ВКУС в соцсети ВКОНТАКТЕ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Офисная жизнь: 7 полезных блюд из микроволновки

(0)
Офисная жизнь: 7 полезных блюд из микроволновки

Овсяная каша с сухофруктами на завтрак

М.Вкус

М.Вкус

Сытный завтрак – залог успешного дня. Глазированные сырки, сладкие йогурты в холодное время года вряд ли дадут вам нужный заряд энергии. Если вы не успеваете позавтракать дома, то день в офисе начинайте с тарелки овсянки на молоке – коровьем, соевом или кокосовом. Похожие друг на друга 5 дней рабочей недели можно разнообразить топпингами: 

– в понедельник, скажем, нарезанные сухофрукты, 

– во вторник – лепестки миндаля и кокосовая стружка, 

– в среду – кусочки яблока и молотая корица, 

– в четверг – свежая или размороженная клубника и ваниль, 

– в пятницу – мёд и кружочки свежего банана.



  • 1 порция
  • 10-12 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья быстрого приготовления0,5 стакана
  • Молоко или вода1 стакан
  • Топингпо вкусу


ШАГ 1

Хлопья насыпьте в стеклянную миску, залейте водой или молоком, так, чтобы жидкость покрывала овсянку примерно на два пальца. Чтобы каша не убежала, можно накрыть сверху тарелочкой. 

ШАГ 2

Включаем микроволновку на 2 минуты на максимальную мощность. Оставляем миску с овсянкой в микроволновке ещё на пару минут, чтобы она разбухла как следует. 

ШАГ 3

Достаём миску из СВЧ. Добавляем фрукты, орешки, специи и наслаждаемся вкусным завтраком.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья быстрого приготовления0,5 стакана
  • Молоко или вода1 стакан
  • Топингпо вкусу

Тушеные овощи

М.Вкус

М.Вкус

Неутомимые европейские исследователи сравнили содержание антиоксидантов в 20 различных овощах, приготовленных с помощью микроволновой печи, методом жарки, варки и запекания. Выяснилось, что СВЧ максимально сохраняет полезные антиоксиданты из овощей, тогда как при варке они теряются больше всего. В Корнуэльском университете учёные выяснили, что шпинат, приготовленный в микроволновке, сохранил почти всю фолиевую кислоту. Когда же его приготовили в духовке, он потерял 77% этого ценного микроэлемента. Отсюда вывод: готовим полезные овощи, не выходя из офиса, на каждый обед.



  • 1 порция
  • 10 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Кабачок (цукини) небольшой1 шт.
  • Картофель1 шт.
  • Болгарский перец1 шт.
  • Помидоры2 шт.
  • Петрушка1 веточка
  • Базилик1 веточка
  • Кинза1 веточка
  • Растительное масло1 ч. л.
  • Соль и перецпо вкусу


ШАГ 1

Овощи нарезать на небольшие кусочки, сложить в стеклянную жаропрочную ёмкость. 

ШАГ 2

Сбрызнуть овощи оливковым маслом, посыпать нарезанной зеленью, добавить специи, накрыть крышкой и отправить в микроволновку на 5 минут на максимальной мощности.

Ингредиенты:

  • Кабачок (цукини) небольшой1 шт.
  • Картофель1 шт.
  • Болгарский перец1 шт.
  • Помидоры2 шт.
  • Петрушка1 веточка
  • Базилик1 веточка
  • Кинза1 веточка
  • Растительное масло1 ч. л.
  • Соль и перецпо вкусу

Лосось с брокколи

М.Вкус

М.Вкус

В микроволновке можно запечь мясо и рыбу, не использовав при этом ни грамма жира. Это полезно для тех, кто калькулирует каждую калорию, и заодно тем, кто время от времени жалуется на гастрит, панкреатит и прочие офисные проблемы желудочно-кишечного тракта. Кусок лосося на обед – это полноценная доза омега-6 (кожа и волосы скажут спасибо), белок и минимум жиров. В сочетании с полезной брокколи насыщенного зелёного цвета (овощи не «линяют» в СВЧ) – ещё и отдельное эстетическое удовольствие плюс хорошая порция витаминов и минералов.



  • 1 порция
  • 10-12 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Филе лосося200 г
  • Брокколи150 г
  • Лимон долька
  • Кунжутщепотка
  • Дижонская горчица0,5 ч. л.
  • Соль и перецпо вкусу


ШАГ 1

Лосось разрежьте на 2 части, удалите хребет, выложите в стеклянную форму, смажьте горчицей, полейте соком лимона, присыпьте кунжутом и выложите рядом брокколи.

ШАГ 2

Установите максимальный режим и отправьте блюдо на 6 минут (мощность 900 ватт) в микроволновку. Готовое блюдо посолите и поперчите по вкусу.

Ингредиенты:

  • Филе лосося200 г
  • Брокколи150 г
  • Лимон долька
  • Кунжутщепотка
  • Дижонская горчица0,5 ч. л.
  • Соль и перецпо вкусу

Омлет в кружке

М.Вкус

М.Вкус

Это блюдо – порция протеина моментального приготовления и при этом самого низкого уровня сложности. Можно готовить прямо в вашей любимой офисной кружке.

  • 1 порция
  • 12-15 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Яйца2 шт.
  • Молоко100 мл
  • Сыр тертый1 ст. л.
  • Свежая зелень1 веточка
  • Соль и перец по вкусу


ШАГ 1

Яйца разбейте прямо в кружку, взбейте как следует.

ШАГ 2

Добавьте молоко, специи, тёртый сыр, посыпьте мелко нарезанной зеленью и поставьте в микроволновку на 2–3 минуты на мощности 800 ватт.

Ингредиенты:

  • Яйца2 шт.
  • Молоко100 мл
  • Сыр тертый1 ст. л.
  • Свежая зелень1 веточка
  • Соль и перец по вкусу

Картошка с мягким сыром

М.Вкус

М.Вкус

В картофеле много углеводов, и это его безусловный минус. С другой стороны, в нём полно витамина С и калия, без которого сердцу сложно работать исправно. Приготовление в микроволновке позволяет сохранить содержание витамина С в продукте на 60%. Так что иногда в рабочий полдень запечённый картофель окажется очень кстати. Можно запекать прямо в мундире и есть без начинки с овощным салатом. Или с холодным творожным сыром, который нежно плавится при встрече с горячим картофелем.



  • 1 порция
  • 15 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Картофель1 шт.
  • Творожный сыр1 ст. л.
  • Оливковое масло0,5 ч. л.
  • Свежая зелень1 веточка
  • Соль и перец по вкусу


ШАГ 1

Картофель как следует вымойте, разрежьте на две половинки, сбрызните оливковым маслом, проколите вилкой шкурку в нескольких местах.

ШАГ 2

Выложите картофель на тарелку и запекайте в СВЧ 3–4 минуты на максимальной мощности. Посолите и поперчите готовый картофель по вкусу.

ШАГ 3

Положите на горячий картофель пару столовых ложек творожного сыра, посыпьте измельчённой свежей зеленью.

Ингредиенты:

  • Картофель1 шт.
  • Творожный сыр1 ст. л.
  • Оливковое масло0,5 ч. л.
  • Свежая зелень1 веточка
  • Соль и перец по вкусу

Нежная творожная запеканка

М.Вкус

М.Вкус

Кусочек творожной запеканки – тёплый привет из уютного дома, который всегда к месту в жёстком офисном траффике. Порция горячей запеканки – идеальный вариант, когда до окончания рабочего дня осталось ещё пару часов, а силы и хорошее настроение вас уже покинули. 



  • 1-2 порции
  • 15 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Творог нежирный1 пачка (250 г)
  • Яйцо1 шт.
  • Сметана2 ст. л.
  • Манка2 ст. л.
  • Сахарный песок1 ст. л.
  • Груша или свежие ягоды100 г
  • Изюм без косточекгорсть


ШАГ 1

Творог перемешайте с яйцом, сахаром и сметаной. Добавьте мелко нарезанные кусочки твёрдой груши, ягоды или изюм. 

ШАГ 2

Выложите смесь в посуду для микроволновой печи (вполне подойдёт всё та же офисная кружка) и накройте крышкой. Выпекайте 7 минут на мощности 800 ватт.

Ингредиенты:

  • Творог нежирный1 пачка (250 г)
  • Яйцо1 шт.
  • Сметана2 ст. л.
  • Манка2 ст. л.
  • Сахарный песок1 ст. л.
  • Груша или свежие ягоды100 г
  • Изюм без косточекгорсть

Тыквенный суп

М.Вкус

М.Вкус

Специалисты по цветотерапии рекомендуют в унылые осенние дни окружать себя предметами ярких солнечных цветов. Апельсины, хурма, мандарины – положите их на рабочий стол – смотрите и ешьте потихоньку. На обед сварите яркий суп из тыквы – мега-порция каротина и витаминов. 



  • 3-4 порции
  • 15 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Тыква замороженная200 г
  • Репчатый лук100 г
  • Фильтрованная вода1 стакан
  • Тыквенные семечки очищенныеГорсть
  • Сливки нежирные0,5 стакана
  • Молотый мускатный орехщепотка
  • Соль и перецпо вкусу


ШАГ 1

Тыкву нарежьте мелкими кубиками, мелко порежьте лук, выложите в стеклянную глубокую посуду, залейте водой. Поставьте в микроволновку на полную мощность на 3 минуты. 

ШАГ 2

Добавьте сливки и специи и поставьте в микроволновку ещё на 1 минуту. Готовый суп посыпьте семечками.

Ингредиенты:

  • Тыква замороженная200 г
  • Репчатый лук100 г
  • Фильтрованная вода1 стакан
  • Тыквенные семечки очищенныеГорсть
  • Сливки нежирные0,5 стакана
  • Молотый мускатный орехщепотка
  • Соль и перецпо вкусу
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Новинки на кухне

Все новинки