Кулинарный гороскоп

Узнайте, что звёзды советуют вам есть и готовить...

Подробнее

Группа М.ВКУС в соцсети ВКОНТАКТЕ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Панкейки с шоколадным соусом

(0)
Алексей Берзин

Алексей Берзин, бренд-шеф сети ресторанов Cook'kareku

Перед вами рецепт самых настоящих американских панкейков. В отличие от русских блинчиков, они должны быть не тонкие и кружевные, а толстые и пышные. Готовят их на небольшой сковороде, чтобы диаметр панкейка был не более длины ладони. Подавать американские оладьи принято стопкой, поливая сверху кленовым сиропом или растопленным шоколадом.

Гаджеты для приготовления этих панкейков, например миксер или сковороду, ещё 2 дня можно купить с отличной скидкой!

Инструкция

  • 4 порции
  • 15-20 минут
  • 4 шага

Ингредиенты:

  • Яйца3 шт.
  • Мука пшеничная320 г
  • Сливки нежирные500 мл
  • Сода4 г
  • Сахарный песок150 г
  • Ванилинщепотка
  • Молотая корицащепотка
  • Сольщепотка
  • Растительное маслодля жарки
  • Шоколад200

pankeiky.jpg

ШАГ 1

Белки взбить с солью с помощью блендера или в кухонной машине.

ШАГ 2

Желтки смешать миксером с сахаром, ванилью, корицей, содой, затем смешать с просеянной мукой и сливками, в конце аккуратно перемешать со взбитыми белками.

ШАГ 3

Жарить на раскалённой сковороде на растительном масле.

ШАГ 4

Подавать панкейки с растопленным шоколадом.



Ингредиенты:

  • Яйца3 шт.
  • Мука пшеничная320 г
  • Сливки нежирные500 мл
  • Сода4 г
  • Сахарный песок150 г
  • Ванилинщепотка
  • Молотая корицащепотка
  • Сольщепотка
  • Растительное маслодля жарки
  • Шоколад200
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Новинки на кухне

Все новинки