Лучшие решения для дачной кухни

Полезные советы, классные рецепты, нужные лайфхаки...

Подробнее

Группа М.ВКУС в соцсети ВКОНТАКТЕ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Салат с морепродуктами и грибами

(0)
Андрей Лихачёв

Андрей Лихачёв, шеф-повар ресторана China Club

Очень вкусный и сытный салат, богатый легкоусвояемым протеином и минералами. Грибы можете взять любые по сезону – как лесные, так и привычные шампиньоны или вешенки.

Инструкция

  • 1 порция
  • 30 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Гребешки30 г
  • Кальмары30 г
  • Тигровые креветки1 шт.
  • Свежие грибы50 г
  • Салат мангольд5 г
  • Мини-шпинат5 г
  • Кедровые орешки1 ч. л.
  • Соус песто1 ст. л.
  • Оливковое масло1,5 ч. л.
  • Сольпо вкусу
  • Черный перецпо вкусу


ШАГ 1

Гребешки, кальмары и креветки посолите, поперчите и обжарьте на 1 ч. л. оливкового масла до золотистого цвета или приготовьте на пару.

ШАГ 2

Грибы промойте, почистите, посолите и поперчите и обжарьте на 0,5 ч. л. оливкового масла до готовности (5–7 минут).

ШАГ 3

На тарелку вылейте часть соуса песто, сверху выложите морепродукты, затем грибы, украсьте салатом мангольд и мини-шпинатом. Полейте салат оставшимся соусом песто, украсьте кедровыми орешками.

Ингредиенты:

  • Гребешки30 г
  • Кальмары30 г
  • Тигровые креветки1 шт.
  • Свежие грибы50 г
  • Салат мангольд5 г
  • Мини-шпинат5 г
  • Кедровые орешки1 ч. л.
  • Соус песто1 ст. л.
  • Оливковое масло1,5 ч. л.
  • Сольпо вкусу
  • Черный перецпо вкусу
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки