Кулинарный гороскоп

Узнайте, что звёзды советуют вам есть и готовить...

Подробнее

Группа М.ВКУС в соцсети ВКОНТАКТЕ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Салат с помело и креветками

(0)
Ресторан  «Турандот»

Ресторан «Турандот»

Лёгкий, вкусный и очень питательный салат, богатый белком, витаминами и минералами. Если хотите похудеть, то не стоит обжаривать креветки во фритюрнице. Лучше просто отварите их, приготовьте в пароварке или обжарьте на электрогриле без масла.

Инструкция

  • 4 порции
  • 25-30 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Помело 250 г
  • Огурцы длинноплодные80 г
  • Креветки16 шт.
  • Фасоль кенийская40 г
  • Грейпфрут8 долек
  • Арахис жареныйгорсть
  • Зёрна гранатагорсть
  • Личи консервированное4-8 шт.
  • Яичные желтки 8 шт.
  • Крахмал 40 г
  • Кинза 4 веточки
  • Чёрный кунжут4 щепотки

Для соуса:

  • Рыбный соус15 г
  • Рисовый уксус5 г
  • Вода 35 г
  • Сахар 15 г
  • Чили перец2 г
  • Морковь 2 г

Salat s pomelo_Turandot_small.jpg

ШАГ 1

Для соуса: измельчите морковь, смешайте с остальными ингредиентами. 

ШАГ 2

Креветки обжарьте во фритюрнице, обваляв предварительно в желтке и крахмале. 

ШАГ 3

Нарежьте произвольно помело, огурцы, фасоль и сегменты грейпфрута. Выложите на тарелку овощи и грейпфрут, сверху выложите жареные креветки, орехи, личи и зёрна граната, полейте соусом. Украсьте кинзой и чёрным кунжутом.

Ингредиенты:

  • Помело 250 г
  • Огурцы длинноплодные80 г
  • Креветки16 шт.
  • Фасоль кенийская40 г
  • Грейпфрут8 долек
  • Арахис жареныйгорсть
  • Зёрна гранатагорсть
  • Личи консервированное4-8 шт.
  • Яичные желтки 8 шт.
  • Крахмал 40 г
  • Кинза 4 веточки
  • Чёрный кунжут4 щепотки

Для соуса:

  • Рыбный соус15 г
  • Рисовый уксус5 г
  • Вода 35 г
  • Сахар 15 г
  • Чили перец2 г
  • Морковь 2 г
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Новинки на кухне

Все новинки