Кулинарный гороскоп

Узнайте, что звёзды советуют вам есть и готовить...

Подробнее

Группа М.ВКУС в соцсети ВКОНТАКТЕ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Вареники с яблоками

(0)
Алена Солодовиченко

Алена Солодовиченко,

бренд-шеф сети ресторанов «Вареничная №1»

Для приготовления вкусных вареников есть один секрет – добавить в тесто картофельный крахмал. За счет этого вы сможете раскатать тесто очень тонко, а еще оно не будет рваться, когда вы будете заворачивать начинку.

Инструкция

  • 5 порций
  • 45 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

Для теста:

  • Пшеничная мука350 г
  • Картофельный крахмал300 г
  • Яйцо1 шт.
  • Фильтрованная вода300 мл
  • Сольщепотка

Для начинки:

  • Кислые яблоки1 кг
  • Сахарный песок300 г
  • Ванилин2 г
  • Молотая корицащепотка

ШАГ 1

Яблоки зачистить и натереть на терке, смешать с сахаром, корицей и ванилином.

ШАГ 2

Тесто замесить и оставить под пленкой на 20 минут. Затем раскатать тонко тесто, вырезать кружочки, положить внутрь начинку и слепить вареники. 

ШАГ 3

Отваривать вареники 10 минут в кипящей воде. Подавать с кусочком сливочного масла, сахарной пудрой и сметаной. 

Ингредиенты:

Для теста:

  • Пшеничная мука350 г
  • Картофельный крахмал300 г
  • Яйцо1 шт.
  • Фильтрованная вода300 мл
  • Сольщепотка

Для начинки:

  • Кислые яблоки1 кг
  • Сахарный песок300 г
  • Ванилин2 г
  • Молотая корицащепотка
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Новинки на кухне

Все новинки