Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

10 элементарных лайфхаков для любителей готовить

М.Вкус

М.Вкус

«Одна голова хорошо, а две – лучше» – эта поговорка как нельзя точнее отражает важность обмена опытом среди хозяек, увлечённых ведением домашнего хозяйства. Рассказанная подругой, соседкой или свекровью маленькая хитрость может существенно упростить вашу кулинарную жизнь, открыть новые возможности и подарить вторую жизнь старым вещам. «М.Вкус» собрал самые оригинальные из многочисленных кухонных лайфхаков.

на 15.02 - shutterstock_360137735.jpg

Если вы пересолили блюдо, положите в него целую или нарезанную картофелину до завершения варки: картофель «оттянет» на себя всю соль.

Чтобы сделать сэндвич поджаренным снаружи, но мягким внутри, положите в одно отверстие тостера два кусочка хлеба. Чтобы приготовить с помощью тостера горячие бутерброды, просто положите тостер на один бок и готовьте в нём, как на электрогриле.

Охлаждать белое вино или соки лучше всего с помощью замороженных виноградин, а не льда, так напиток не будет разбавленным водой после того, как лёд растает.

Приступать к отбиванию мяса с помощью кулинарного молотка лучше, обернув кусок мяса пищевой плёнкой или положив мясо в чистый полиэтиленовый пакет – так вы не испачкаете ни доску, ни молоток, ни стол, ни свой фартук.

Добавив в воду для варки яиц соду, вы упростите их чистку.

Спасти от прорастания большой запас картофеля могут два яблока, положенные к корнеплодам, а вот лук и чеснок, наоборот, ускорят этот процесс.

Приготовить еду на пару в отсутствие пароварки поможет дуршлаг, установленный над кастрюлей с кипящей водой. Просто положите в него продукты, закройте крышкой и поддерживайте кипение воды.

Не выбрасывайте стебли от укропа, петрушки и других пряных трав: опустите их в бутылку с оливковым или растительным маслом, вкус масла от этого только выиграет.

Сохранить зелень свежей можно, обернув её во влажное полотенце и бумагу и положив на нижнюю полку холодильника. Так она останется в отличном состоянии около недели.

Очистить микроволновку можно с помощью лимона или апельсина: нарежьте его на дольки с кожурой и положите в неглубокую ёмкость с водой. Включите прибор на 5-20 минут на максимальную мощность, после выключения протрите стенки: удалить грязь и жир будет проще простого.

Ускорить варку картофеля можно, добавив в кипящую воду две-три ложки сливочного масла. Жиры образуют на поверхности воды защитную плёнку, и картофель под таким «колпаком» варится в два раза быстрее. 

Поделиться советом с друзьями:

Комментарии

Андрей

Благодарю!:)))


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки