Лучший способ отмыть блендер

Правильный уход нужен не только нам, но и нашим кухонным помощникам

Подробнее

5 неочевидных, но нужных аксессуаров для кухни

Только исключительно полезные мелочи!

Подробнее

Группа М.ВКУС в соцсети ВКОНТАКТЕ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

5 способов использовать соусы из банок без остатка

М.Вкус

М.Вкус

Даже если вас нельзя назвать «Мисс экономность», в вашей практике наверняка были случаи, когда нужного вам соуса оставались буквально капли на донышке, а для завершения блюда нужны были именно они. К счастью, есть простые способы использовать соусы до последней капли.


Горчица в банке или пластиковой бутылке. Добавьте в ёмкость масло и уксус, хорошенько встряхните. Добавьте мелко нарезанные травы и сок лимона. Салатная заправка готова.

При приготовлении омлета добавьте в банку с остатками горчицы одно яйцо и хорошенько потрясите. Вылейте получившуюся смесь в миску для приготовления омлета, добавляйте остальные ингредиенты согласно правилам.

Натуральная томатная паста. Добавьте в ёмкость с остатками пасты лимонный или овощной сок, вылейте получившийся томатный сок в стакан со льдом. Основа для вашего овощного смузи или лёд для коктейля «Маргарита» готовы. 

В томатную пасту или кетчуп также можно добавить бульон или воду, хорошенько перемешать и сделать его основой для горячего соуса. Добавьте его в предварительно подготовленную муку с водой (основа для соуса, делается из холодной воды и двух ложек муки, которые необходимо перемешать, чтобы не было комочков), добавьте пассерованный лук, сладкий перец и мелко нарезанную зелень. Соус готов. 

Можно приготовить заправку «про запас»: если вы варите бульон, положите в него остатки пасты или кетчупа. Остудите (или заморозьте). Добавьте при приготовлении рагу или любых блюд из бобовых. 

Варенье или джем. Добавьте лимонный сок, энергично встряхните. Можно добавить свежие ягоды, тогда получится прекрасная начинка для пирога, если добавить мороженое – универсальная основа для фруктового смузи. 

Соусом из варенья с лимонным соком также можно завершать приготовление мясных блюд: североафриканская и скандинавская кухни очень приветствуют такие сочетания.

В любом случае, не бойтесь творчества. Именно из  экспериментов на кухне рождаются главные кулинарные шедевры.

Поделиться советом с друзьями:

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки