Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

«Сладкий» Инстаграм: профили известных кондитеров

М.Вкус

М.Вкус

Профессионализм наших сегодняшних героев так высок, что приготовленные ими шедевры порой не отличить от произведений искусства. Эта семёрка задаёт тон всему мировому кондитерскому искусству, экспериментирует, удивляет и вдохновляет тысячи кондитеров по всему миру на создание собственных шедевров. 

на 18.02 - shutterstock_580622605.jpg

1) @cedricgrolet

Кондитерским гением называют Седрика Гроле, одного из лучших кондитеров Франции. В этом невысоком молодом парне скрывается настоящий художник, увлечённый формой не меньше, чем содержанием. У него одинаково удачно получаются имитации живых цветов и сюрреалистичные формы, отсылающие нас к самым известным работам французских живописцев.

2) @joakim.prat

Йоахим Прат – лучший в мире создатель эклеров, неустанный законодатель «эклерной» моды. Где бы не работал этот кондитер с внешностью супермодели (сейчас он владеет кондитерской «Maitre Choux» в Лондоне), он всегда собирает вокруг себя толпы поклонников.

3) @dominiqueansel

Доминику Анселю, французскому кондитеру и владельцу собственной пекарни, удалось прославиться благодаря изобретению кронатса – гибрида круассана и доната, оказавшегося очень удачным. Успех вдохновил мастера на создание других гибридных десертов, которые он с удовольствием представляет публике в своём Инстаграм-профиле.  

4) @chef_philippe_bertrand

Шоколатье – так называется профессия, которой Филипп Бертран посвятил свою жизнь. Будучи членом Французской академии шоколада и кондитерских изделий, он входит в число людей, определяющих мировые тренды и принципы профессиональной деятельности кондитеров.

5) @frankhaasnoot

Высочайшее мастерство исполнения и смелость в художественных решениях отличает голландца Фрэнка Хааснута. После победы на всемирном конкурсе мастеров шоколада он был приглашён в Китай, где работает и сегодня.

6) @christophemichalak

Пожалуй, самый консервативный среди коллег, Кристоф Мишалак известен сегодня как телевизионный ведущий и создатель кулинарной школы. Пройдя путь от шефа маленькой кондитерской до звания чемпиона мира по кондитерскому искусству, он стал шеф-кондитером у легенды кулинарного искусства Алена Дюкасса.

7) @hans_ovando

Чилиец по происхождению, Ханс Овандо стремительно ворвался в сонм «шоколадных звёзд», став лучшим шоколатье Испании, он начал проводить мастер-классы по всему миру, которые проходят с неизменным успехом.

Поделиться советом с друзьями:

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки