6 простых советов, как сделать вашу кухню удобнее

Резюмируем ранее опубликованные советы «М.Вкус».

Подробнее

Поширование рыбы

Приготовление при низкой температуре – лучшая альтернатива варке.

Подробнее

Группа М.ВКУС в соцсети ВКОНТАКТЕ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Гаджеты для проведения весеннего детокса

Гаджеты для проведения весеннего детокса
Екатерина Маслова

Екатерина Маслова

главный редактор сайта «М.Вкус»

Апрель – идеальное время для проведения детокса с целью почистить организм после излишеств зимы, а заодно и избавиться от пары лишних килограммов к пляжному сезону. Сделать это намного проще, вкуснее и сытнее, чем кажется. Главное, чтобы на кухне были современные гаджеты-помощники, которые существенно упростят процесс приготовления блюд и напитков для детокса.

Детокс на свежевыжатых соках

Если у вас всё в порядке со здоровьем (в первую очередь, с ЖКТ), то отличным стартом будет начать детокс с 1-3 дней на свежевыжатых соках. Причём мы имеем в виду не сладкие фруктовые соки, а соки из зелени и овощей. Самыми полезными вообще считаются зелёные соки. Они способствуют быстрому снижению веса и очищают организм, делая вашу кожу более подтянутой, а цвет лица – свежим. Также овощные соки снижают уровень плохого холестерина в крови, улучшают работу мозга, в том числе памяти, а также быстро заряжают вас энергией. Пить сок из зелени лучше всего натощак. Более того, многие диетологи склоняются к тому, что для улучшения самочувствия достаточно добавить в рацион стакан такого зелёного сока по утрам и ограничить потребление вредных продуктов вроде рафинированного сахара, муки, консервов и транс-жиров. Даже таких простых действий будет достаточно для очищения организма после зимы и похудения. Готовить напиток можно на основе огуречного, сельдереевого или яблочного фреша, добавляя листовую зелень (идеально – шпинат и петрушку). Можно взять и какие-то фрукты (например, киви или ананас), чтобы добавить соку сладости. 

Приготовление фреша сложно представить без соковыжималки. Мы рекомендуем для этой цели использовать шнековые. Это более современные и совершенные гаджеты для приготовления свежевыжатых соков. В отличие от центробежных, шнековые не нагревают фреш (нагревание уничтожает часть витаминов и минералов). Кроме того, пропуская продукты через шнек, вы получаете сок с мякотью, то есть даёте организму порцию полезной клетчатки. 

9_MOINFINYJUICEBOBOS.jpg

Наш выбор: шнековая соковыжималка Moulinex ZU255B10 – отличное соотношение цены и качества. К тому же это очень безопасный гаджет. Он отключается при перегреве и после 20 минут непрерывной работы (вдруг забыли выключить). Кроме того, соковыжималка не будет работать, если вы не закрыли крышку.

Смузи вместо ужина

Ещё одним способом весенней чистки организма и щадящей альтернативой жёстким диетам является замена одного приёма пищи (в идеале – ужина) большим стаканом смузи. Если вы думаете, что утолить голод одним таким напитком сложно, то вы ошибаетесь. Добавив в смузи банан или авокадо, вы сделаете его очень сытным. Кроме того, в смузи можно замаскировать разнообразные суперфуды – полезные, но совсем невкусные. Например, витграсс, спирулину или хлореллу. 

Чтобы смузи не был похож на пюре, у него должна быть жидкая основа. Для детокс-напитков отлично подойдут фреши, например апельсиновый, яблочный или из огурца. Также это может быть растительное молоко. Лучше всего домашнее. Как своими руками приготовить молоко из миндаля, овсянки или семян льна, вы можете прочитать в статье по этой ссылке.

04_MOULINEXULTRABLENDPLUSLIFESTYLEPINKSMOOTHIE.jpg

Если ваша задача именно очищение организма, то ни в коем случае не стоит добавлять в смузи сахар или сахарный сироп. Даже мёд будет лишним. Постарайтесь обойтись без любых подсластителей. Если всё-таки очень хочется чего-то сладкого, то добавьте в смузи один фрукт вроде спелой груши или хурмы. Этого будет достаточно, чтобы утолить тягу вашего организма к сладкому. 

Готовить смузи проще всего в блендере-стакане. Лучше выбирать гаджет помощнее, тогда вы сможете добавлять, к примеру, лёд в ваш напиток. Хороший блендер будет перемалывать его в мелкую крошку и сделает смузи с одной стороны охлаждающим, а с другой – менее калорийным.

Наш выбор: высокоскоростной Ultrablend LM936E10 – профессиональный блендер, который позволит вам готовить на своей домашней кухне не хуже, чем шеф-повар в ресторане. С его помощью вы приготовите не только идеальный смузи или суп-пюре, но и муку, домашнее растительное молоко и даже лёд для коктейлей. Шесть ножей из нержавеющей стали двигаются одновременно в трёх направлениях, за счёт чего превосходно измельчают любые ингредиенты. 

Детокс-блюда на каждый день

Добавив в рацион свежевыжатые соки и смузи, вы можете переходить и к замене привычного меню на детокс. Что это значит? Всё очень просто. Следует отказаться от жирной и калорийной пищи, заменив её на лёгкую. Из рациона необходимо полностью исключить блюда, приготовленные во фритюре или жареные, зато подойдут тушёные, запечённые, приготовленные на гриле или в пароварке. 

shutterstock_603439250.jpg

На период детокса стоит также полностью отказаться от красного мяса, молочных продуктов, десертов, выпечки, продуктов, содержащих белую муку, сахар, консерванты, красители и большое количество соли. Вместо этого готовьте рыбу и морепродукты, блюда из круп и бобовых, овощи и фрукты. 

Учитывая, что важную роль в детоксикации организма играют печень и почки, не лишним будет включить в рацион продукты, способствующие очистке этих органов. Это цитрусовые, морские водоросли, свёкла, капуста (все её виды), чеснок, свежая зелень (петрушка, кинза, укроп, кориандр, базилик), красный острый перец.

Если вам не нравятся пресные блюда из пароварки, попробуйте готовить на электрогриле. Покрытие современных гаджетов позволяет обжаривать рыбу или овощи без масла, что как раз соответствует рекомендациям диетологов для детокс-программы. 

G_3_1.jpg

Наш выбор: электрогриль Tefal Family grill TG803832 оснащён двумя рабочими поверхностями с возможностью автономного регулирования температуры. Кроме того, к каждой из них есть в комплекте как гладкая, так и рифлёная пластина, так что вы одновременно можете обжаривать без масла себе на детокс-ужин, скажем, креветки на гладкой поверхности и овощи на рифлёной. Или стейк из рыбы на рифлёной, а на гладкой разогревать без масла заранее отваренный на гарнир бурый рис, киноа или стручковую фасоль.

Как видите, совсем несложно устроить себе детокс в домашних условиях, привести в порядок фигуру после зимы, вернуть свежесть коже и блеск волосам. Достаточно пить натощак полезный зелёный сок, заменить ужин на смузи, а на обед готовить себе овощные салаты или горячие блюда в пароварке или на электрогриле.

Поделиться советом с друзьями:

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки