5 неочевидных, но нужных аксессуаров для кухни

Только исключительно полезные мелочи!

Подробнее

Полиэтиленовые пакеты: как использовать и хранить

Полезные советы о том, как и где хранить и в каких ситуациях использовать полиэтиленовые пакеты

Подробнее

Группа М.ВКУС в соцсети ВКОНТАКТЕ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Планируем кухню: как сделать её удобной?

М.Вкус

М.Вкус

Эргономика кухни – вопрос первостепенной важности. От того, как распределена техника, какова схема движения при приготовлении блюд, какое освещение вас сопровождает, зависит не только качество блюд, но и ваше настроение. Постарайтесь учесть пять важных советов при планировании собственной кухни. 

shutterstock_598933412.jpg

Чтобы кухня не превратилась в спортзал, в котором вам приходится наматывать приличный хронометраж, спланируйте рабочий треугольник: холодильник, раковина и плита должны быть расположены таким образом, чтобы вы затрачивали минимальные усилия и время на передвижения между ними. В случае если кухонный гарнитур предполагается линейным, то есть выстроенным вдоль одной стены, вершиной треугольника может стать обеденный стол, на котором можно разместить продукты из холодильника в момент готовки.

Оптимизируйте размещение техники. Начните планировку кухни с себя: если, например, в микроволновой печи вы чаще разогреваете, а не готовите еду, то её стоит разместить рядом с холодильником, а не с разделочным столом. Также можно «разбить» привычную пару: варочную панель и духовку. Панель оставить на привычном месте, расположив под ней объемные ящики для хранения кастрюль и сковородок, а духовку стоит перенести в вертикальную колонну, где может быть расположена и другая техника (микроволновка, сувид).

Не ошибитесь с выбором холодильника. Оцените, какое соотношение холодильной и морозильной частей оптимально именно для вас. Оно может быть 70:30, 60:40 и 50:50. Всё зависит от вашей любви к замороженным продуктам.

Рассчитайте высоту столешницы. На самом деле, именно от её высоты зависит 90% качества работы на кухне. Правильная высота рабочей зоны – 15 см вниз от согнутого локтя. Это значит, что человеку ростом 165 см подойдёт традиционный фабричный вариант – 85/90 см. Если же рост готовящего еду 190 см, то удобно будет работать на столешнице высотой 1 м.

Сделайте как минимум три варианта освещения кухни. Одного верхнего света бывает недостаточно для эффективной работы (основной источник света находится за спиной человека, который перекрывает его лучи). Подсветку рабочей зоны можно доверить и функциональному освещению вытяжки, но лучше запланировать несколько небольших источников света по длине всего гарнитура. 

Поделиться советом с друзьями:

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки