Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Альтернативы вредным лакомствам

М.Вкус

М.Вкус

«Он не будет есть ничего вредного, никаких конфет, газировки и чипсов», – как часто любящие родители говорят это сразу после рождения малыша и какие серьёзные коррективы позже вносит жизнь! Удержать ребёнка от поглощения любимых лакомств практически невозможно, поэтому многие родители начинают смотреть на его привычки сквозь пальцы. Но не лучше ли найти альтернативу покупным сладостям? 

shutterstock_478729555.jpg

Чипсы

Это самое вкусное и самое вредное из покупных лакомств, которое производят с добавлением большого количества соли и усилителей вкуса. Именно из-за них мы не можем оторваться от упаковки с чипсами. Убрать их из семейного рациона можно, заменив на чипсы домашнего приготовления. Мы подробно писали, как приготовить не только картофельные, но и свекольные и морковные чипсы, которые без сомнения полюбят ваши домашние.

Конфеты

Покупной шоколад и другие кондитерские изделия стоит заменить на цукаты домашнего приготовления. Да, в них тоже достаточно много сахара, но одновременно в них есть и полезные витамины и микроэлементы. Приготовить цукаты просто: для этого нужны любые плоды или фрукты (цукаты хороши тем, что для их приготовления можно использовать и корочки апельсина, лимона, арбуза, дыни) или некоторые овощи (например, тыква, цукини, свёкла), которые провариваются в сахарном сиропе трижды по 15 минут в течение 12 часов. После чего нужно дать стечь сиропу и высушить цукаты на деревянной поверхности в течение 3-4 дней, периодически переворачивая.

Ещё один замечательный заменитель конфет, это сладости из нута, сухофруктов и орехов. Достаточно отварной нут прокрутить в мясорубке с инжиром, курагой, мёдом, затем скатать из получившегося фарша шарики и обвалять их в молотых орехах, кунжуте, сахарной пудре или корице и отправить на пару часов в морозилку. Получатся вкусные, сытные и полезные конфеты. 

Газированные напитки

Эти напитки – настоящий камень преткновения между родителями и подростками. Они содержат такое количество сахара (за счёт чего, кстати, их рекомендуют употреблять в ситуации, когда нужно резко поднять уровень глюкозы в крови), что выстроить хоть сколько-нибудь правильный рацион питания с ними невозможно. Их полезной заменой могут стать домашние лимонады, в том числе с ревенем и лимоном. Эти продукты вместе дают тот самый вкус «сладкой кислинки», который мы так любим в покупной газировке. Если наличие газированной основы для ваших близких принципиально, то можно воспользоваться домашним сифоном, который поможет довести лимонад до совершенства. 

Поделиться советом с друзьями:

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки