Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Девайсы для приготовления напитков

Девайсы для приготовления напитков
Наталья Чукаева

Наталья Чукаева

Обустраивая кухню, мы в первую очередь думаем о покупке техники для приготовления и хранения еды – холодильнике, плите, СВЧ, мультиварке… Тем временем производители из кожи вон лезут, чтобы делать функциональные и удобные устройства, с помощью которых даже в домашних условиях можно наслаждаться вкусом самых замысловатых напитков. Мы решили заполнить этот пробел и уделить заслуженное внимание именно этим девайсам!

Кофе на страже здоровья

По-прежнему самым развивающимся сегментом в области приготовления напитков являются кофемашины. Наши соотечественники поняли, что иметь такое устройство дома – это не роскошь, а сплошной восторг и одновременно экономия. . Да и учёные подбрасывают дополнительных аргументов в пользу кофе: опубликованное на днях испанское исследование доказывает, что регулярное употребление кофе в количестве 4 чашек в день на две трети сокращает риск ранней смерти!  Приняли участие в эксперименте 22 000 мужчин и женщин среднего возраста: по сравнению с теми, кто пил кофе редко или вовсе его не употреблял, они умирали на 64% реже. Хотя до этого было известно, что кофе положительно влияет на печень, иммунную систему и снижает вероятность воспалительных процессов, данные именно этого исследования просто обязаны склонить сомневающихся в целесообразности покупки кофемашины на свою сторону!

EA8298 LATT ESPRESS 5.jpg

Благо современные устройства не требуют времени, усилий и больших денег: даже капучино в домашних условиях стоит значительно дешевле, чем в кафе. Например, кофемашина Krups EA829810 со встроенной кофемолкой и автоматическим капучинатором за считанные секунды приготовит желанный напиток: вы просто устанавливаете программу и нажимаете на кнопку. Для ценителей кофе тут есть и индивидуальные настройки, такие как объём и крепость напитка, а также его температура. Для экономных предусмотрен таймер: он даёт возможность включать и отключать устройство по расписанию, не позволяя девайсу расходовать много электроэнергии. Для заботящихся о здоровье производитель включил в комплект фильтр-картридж, который предотвращает образование накипи, уменьшает степень минерализации воды и удаляет из неё вредные вещества. Улучшенный вкус и полезные свойства кофе обеспечены!

Чай против недугов

Если о пользе кофе долго спорили и только теперь появляются неопровержимые доказательства его положительного воздействия на организм, то несомненную целительную силу чая никто никогда не оспаривал. Учёные утверждают, что, выпивая от 2 до 10 чашек зелёного чая в день, вы сможете защитить себя от 9 видов рака! Исследование, продолжавшееся 11 лет и задействовавшее 40 000 японцев в возрасте от 40 до 79 лет, доказало, что 5 чашек зеленого чая в день существенно снижают смертность от множества болезней и особенно – от сердечно-сосудистых заболеваний. Чаю подвластна борьба с «плохим» холестерином, диабетом второго типа, проблемами с кожей, лишним весом и даже болезнью Альцгеймера. Вот только настоящий напиток должен быть приготовлен как следует. Что ж, с современными гаджетами это не будет проблемой!

shutterstock_245447947.jpg

Производители выпускают чайные машины редко, зато делают их максимально функциональными. Например, Sharp Ocha Tech TET01ZRD имеет 3 режима работы: «Горячий чай» (температура приготовления чая около 85 градусов), «Тёплый чай» (температура около 70 градусов) и режим «Латте» (перемешивание без подогревания воды). Рекомендуется использовать  различные сорта японского, китайского и чёрного чая, причём машина способна сама измельчать чайные листья: достаточно установить желаемую крупность. Этой функцией можно пользоваться и иначе, например, для приготовления  большого количества вкусных и полезных блюд, а книга с рецептами поставляется в комплекте.

Выжимаем из сока максимум пользы

Мы с детства знаем, что нет ничего полезнее свежевыжатых соков: максимум нужных организму витаминов, никаких искусственных добавок и сахара. Но исследователи американской Клиники Майо выяснили, что мы ошибались – и съеденные целиком фрукты и овощи ничуть не уступают выжатым неправильным образом сокам! Дело в том, что столь популярные в мире быстрые и недорогие центробежные соковыжималки разрушают полезные волокна, из-за нагрева при высокоскоростном отжиме теряется огромное количество витаминов, энзимов и минералов. Кроме того, такой сок нельзя хранить: но многие не выпивают его сразу же. Поэтому неудивительно, что соки холодного отжима, которые получаются при использовании современных шнековых устройств, практически полностью вытеснили аналоги на рынках Европы и Америки. 

9_MOINFINYJUICEBOBOS.jpg

Более производительные и при этом тихие шнековые соковыжималки помимо стандартных фруктов и овощей работают с ягодами, травами, пророщенными семенами овса, пшеницы, ржи, чечевицы, иголками хвойных растений. При желании вы можете делать даже ореховое или соевое молоко. Шнековая соковыжималка Moulinex ZU255B10, например,  работает в двух скоростных режимах и эффективно отделяет пену и мякоть от сока. Если владелец забыл закрыть крышку, устройство не включится: это важно как для безопасности, так и для чистоты окружающих предметов.

Смузи для удовольствия

Смузи относительно недавно вошли в нашу жизнь, и пока никаких неопровержимых доказательств их исключительного влияния на организм человека нет. Говорят, что как и соки, этот напиток, если он сделан правильно, помогает сбросить лишний вес и предотвратить диабет второго типа. Но в чём мы можем быть уверены, так это в нашей неизменной любви к его вкусовым качествам. Смузи очень полюбили вегетарианцы и хипстеры, да и любой среднестатистический человек оценит этот напиток по достоинству, тем более что современная техника делает его абсолютно доступным.

shutterstock_380369794.jpg

Блендер Moulinex FACICLIC GLASS LM310E30 станет настоящей находкой для обожателей смузи. Хорошая мощность (500 Вт) и большая вместимость кувшина (1250 мл) позволят быстро приготовить любые фруктовые коктейли в большом объеме. Включение питания и регулировка скорости осуществляются при помощи ручки в передней части устройства, а длина сетевого провода в 1,2 метра позволяет перемещать блендер по кухне и устанавливать его даже вдали от розетки. 

Алкогольные приключения

Любители элитных алкогольных напитков тратят огромные деньги на всяческие девайсы для эффектной их подачи или улучшения вкусовых качеств. Если говорить о вине, одном из самых древних и популярных напитков в мире, то маст-хэв любого знатока – это декантер, устройство, дающее напитку «подышать» перед подачей на стол. Учёные-американцы пришли к заключению, что декантация не вносит никаких ощутимых изменений в вино, в то время как практика показывает: почти все вина заметно меняют вкус, будучи перелитыми в графин. К тому же это просто красиво!

shutterstock_333643442.jpg

Поэтому желанным и полезным аксессуаром для тех, кто соблюдает этикет при употреблении выдержанных алкогольных напитков, станет декантер Bork Z600. Он помогает насытить вино, виски или коньяк кислородом, полностью раскрыв их вкусовые качества и аромат. Разработчики утверждают, что процесс  насыщения происходит в 60 раз быстрее, чем при использовании обычного графина, к тому же не случается пагубного для многих сортов вин нагрева.

Что же касается любителей виски, им стоит обратить внимание на недавнее исследование, опубликованное в Scientific Reports, сообщившее миру, что для получения фантастического аромата виски перед подачей необходимо добавить в него немного воды, а в идеале – кубик льда. Дело в том, что вода вступает в реакцию с молекулами гваякола, выталкивая их на поверхность и позволяя быстрее соприкоснуться языком и ноздрями, мгновенно раскрывая и запах, и вкус напитка.

shutterstock_99698450.jpg

Легко и быстро приготовить лёд для виски и коктейлей в домашних условиях даже в промышленных масштабах (до 12 кг в сутки!) позволит компактное устройство Caso IceMaster Ecostyle. Заливаете воду  и уже через несколько минут кубики льда идеальной формы будут готовы. За процессом можно наблюдать через смотровое окошко на крышке льдагенератора.

Незаслуженно обделённые вниманием гаджеты для приготовления напитков обязательно найдут место в каждом доме, ведь благодаря им мы можем получить значительно больше, чем растворимый кофе, чай в пакетиках или консервированный сок, а главное – с пользой для здоровья и настроения!

Поделиться советом с друзьями:

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки