Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Как приготовить свежевыжатый сок в блендере?

М.Вкус

М.Вкус

Свежевыжатый сок – один из самых популярных напитков в мире. По сравнению с консервированными соками его польза несомненна – один стакан свежего сока позволяет получить большое количество витаминов и микроэлементов. Свежевыжатые соки готовят почти из всех видов фруктов и большого количества овощей, даже самых твёрдых. Обычно для их приготовления используют соковыжималку, но что делать, если её в вашем кухонном арсенале нет? Неужели отказываться от любимого фреша?

На 16.09 - shutterstock_530939683.jpg

К счастью, приготовить свежевыжатый сок можно с помощью обычного блендера. Для этой цели лучше подойдёт стационарный блендер, например высокоскоростной Moulinex Ultrablend LM936E10, но с мягкими и сочными фруктами и овощами можно работать и с помощью погружной модели.

Для приготовления сока выбирайте свежие, сочные продукты – увядшие фрукты и овощи не дадут достаточного количества сока. Как обычно, напомним, что лучше всего отдавать предпочтение сезонным овощам и фруктам, которые растут в вашем регионе – именно они за счёт короткой транспортировки и хороших условий хранения лучше всего подходят для наших целей.

Вымойте и очистите их от кожуры, удалите семена, косточки, прожилки и плёнки. Порежьте фрукты на небольшие кусочки – так их будет легче измельчить.

Измельчите заготовки до однородной массы без комков, в случае необходимости в процессе приготовления добавьте немного воды. Дайте получившейся массе настояться 5-10 минут, затем процедите сок через сито или марлю – твёрдые частицы и мякоть осядут на фильтре, а вам останется вкуснейший натуральный сок, приготовленный в блендере своими руками.

Добавим, что при выборе основы для приготовления свежевыжатых соков стоит помнить о том, что сок может оказывать сильное или даже агрессивное воздействие на желудочно-кишечный тракт. Обязательно учитывайте особенности своего организма и старайтесь не злоупотреблять свежевыжатыми соками – для пополнения запасов витаминов вполне достаточно одного-двух стаканов в неделю.

Поделиться советом с друзьями:

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки