Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Климат-контроль: идеальная температура и влажность для кухни

М.Вкус

М.Вкус

Уровень температуры и влажности – это те показатели, которые мы никогда не замечаем, если они в норме, и которые способны негативно повлиять на качество нашей жизни и здоровье, если норме не соответствуют. Долгий перегрев или переохлаждение, а также нахождение в чрезмерно влажном или сухом помещении вредны для всех, но особенно опасны для детей и пожилых людей. Учимся регулировать температуру и влажность на кухне. 

на 01.02 - shutterstock_719301868.jpg

Оптимальной температурой для кухни являются 22 градуса во время отопительного сезона и 18-25 градусов в остальное время года. Отступление от нормы в меньшую сторону чревато переохлаждением и простудными заболеваниями, а в большую сторону – усилением нагрузки на сердце и сосуды и головной болью. Контролировать уровень температуры можно с помощью простого спиртового градусника, размещать который стоит на расстоянии не менее одного  метра от внешних стен и на высоте не ниже полутора метров и, конечно, не вблизи нагревательных приборов.

Однако больше, чем температура на микроклимат кухни и других помещений влияет влажность. Как повышенная, так и пониженная влажность могут негативно сказаться на здоровье. Повышенная влажность приводит к распространению грибка и плесени, что критично для аллергиков и астматиков и чрезвычайно нежелательно для остальных групп населения, споры грибов при попадании в пищу могут вызывать отравления и аллергию. Человек, проживающий в доме с повышенной влажностью, болеет чаще и дольше. Следствиями пониженной влажности являются сухость слизистых и кожи, распространение вирусов и инфекций, долгое течение заболеваний.

Норма влажности на кухне составляет 40-60% в зависимости от температуры (чем ниже температура, тем ниже естественная влажность, и наоборот). Однако нагревательные приборы вносят существенные коррективы в показатели, снижая уровень влажности до критических 20-25 %, поэтому в зимнее время очень важно повышать её уровень.

Влажность воздуха в помещении измеряется специальным прибором – гигрометром. Это может быть как отдельный прибор, так и небольшая домашняя метеостанция, замеряющая уровень температуры и влажности одновременно.

Понижают влажность любые отопительные приборы, кондиционер, мягкая мебель, мягкие игрушки, ковры. Снижают влажность частое проветривание, установка вентиляторов, использование осушителей.  Повышают влажность открытые аквариумы, комнатные фонтаны, влажное бельё, ёмкости с кипящей водой.

Кухня – пространство с постоянно изменяющейся температурой и уровнем влажности – ведь именно здесь находится большое количество источников пара и влаги. Держать уровень влаги под контролем проще всего с помощью увлажнителя – современного прибора, который способен оперативно реагировать на снижение или повышение влажности.

Добавим, что косвенными признаками низкой влажности воздуха в помещении могут стать сухие кончики листьев растений и электрические разряды, исходящие от синтетической одежды. Если вы заметили эти признаки изменения влажности, то стоит всерьёз задуматься о контроле над ней.

Поделиться советом с друзьями:

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки