Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Почему «голодные» диеты вредны для здоровья?

М.Вкус

М.Вкус

Ещё совсем недавно слова «сесть на диету» означали только одно – резко уменьшить объём калорий, поступающих с пищей. Сегодня, к счастью, всё более популярным становится рациональный подход к питанию – подсчёт КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) и создание небольшого дефицита между полученными и расходуемыми калориями, который позволяет плавно снижать вес и без труда его поддерживать. Однако приверженцы «голодных» диет и экстремальных разгрузочных дней всё ещё умудряются находить поддержку у тех, кто хочет похудеть. Давайте ещё раз обсудим, почему голодать – это вредно.

На 10.05 shutterstock_627075779.jpg

Замедляется метаболизм

Наш организм, который мало изменился с доисторических времён, прекрасно знает: если наступил голод, нужно уменьшить расход энергии и запастись впрок – вдруг впереди совсем голодные времена? Именно поэтому на период вынужденной или добровольной голодовки замедляются все процессы в организме: скорость переваривания и усвоения пищи, строительство мышечной ткани, питание органов кислородом. Выход за пределы диеты на сниженном метаболизме грозит моментальным набором веса, причём в объёме большем, чем был потерян за дни голодовки: организм просто разучился расходовать энергию, отправляя всё без разбора на «склад».

Уходят не жир, а мышцы

При голодании похудение происходит не за счёт жира, а за счёт мышц – при отсутствии «строительного материала» они очень быстро теряют объём. При этом именно мышцы являются основными потребителями калорий – человек с хорошим мышечным корсетом может позволить себе съесть больше, чем человек того же веса, но с меньшим объёмом мышц. Результатом похудения с помощью «голодной» диеты станет потребность в снижении общего объёма калорий – иначе вес будет расти.

За жёсткой диетой всегда следует срыв

Даже самый волевой человек не способен долго выдерживать ограничения, а значит, за диетой неминуемо последует срыв. Это приведёт не только к набору килограммов, но и к психологическим сложностям – срыв влечёт за собой чувство вины и неуверенность.

Диетологи утверждают, что только сбалансированное питание с небольшим (10-15%) дефицитом от требуемого дневного потребления позволяет плавно снижать вес и не опасаться его возвращения. «Голодные» диеты стоит оставить только для любителей псевдонаучных экспериментов.

Поделиться советом с друзьями:

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки