Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Как организовать правильное питание ребёнка на даче?

Как организовать правильное питание ребёнка на даче?
Анна Столбова

Анна Столбова

выпускающий редактор сайта «М.Вкус»

«Не навреди» – так звучит главная заповедь родителей, которые приступили к организации детского отдыха на даче. В погоне за полезной, «натуральной» едой важно не забывать о хрупкости детского организма: желудочно-кишечный тракт ребёнка ещё до конца не сформировался, он требует бережного отношения и тщательного подхода к формированию рациона. О том, как сделать так, чтобы отдых на даче стал действительно полезным, рассказывает «М.Вкус».

Учитывайте погоду

Этот совет – один из главных в нашем перечне. Он поможет сохранить мамино спокойствие, которое очень часто напрямую зависит от детского аппетита. Помните, что переезд, необычные условия, а, главное, жара и солнце могут резко снизить аппетит ребёнка и он станет отказываться от еды, даже если в городе проблем с приёмами пищи не было.

Не переживайте и не настаивайте на еде. Активный отдых и вечерняя прохлада сделают своё дело – не пройдёт и нескольких часов, как «нехочуха» попросит покормить его. А вот за водным балансом следите обязательно – обезвоживание организма чревато серьёзными проблемами. Давайте ребёнку воду, отвар из плодов шиповника, лимонад из ревеня и лимона, морс из садовых ягод. Следите за количеством сахара – от сладких напитков лучше отказаться.

shutterstock_158543954.jpg

Измените привычный график

Из первого совета вытекает второй: поменяйте местами обед и полдник. В разгар жары вместо привычных первых и вторых блюд дайте ребёнку кефир и фрукты, а плотный приём пищи перенесите на вторую половину дня. Количество калорий окажется прежним, но их усвояемость, а, главное, польза – повысятся.

Следите за качеством воды

Питьевая вода на даче может быть из нескольких источников – из колонки или колодца, водопровода или из магазина. В первых трёх случаях стоит отдать образцы воды в лабораторию на анализ – это даст вам понимание, нужно ли её дополнительно очищать. Если нужно (порой это приходится делать даже не при загрязнённости воды, а из-за повышенного содержания в ней того или иного элемента), то на помощь придут простые в использовании, но чрезвычайно эффективные фильтры-кувшины. Для водопровода можно выбрать такой же проточный стационарный фильтр, как в городе. Кстати, обратите внимание: на сайтах производителей фильтров приведены результаты исследований воды по регионам и областям – это поможет вам выбрать тип фильтра.

shutterstock_158445599.jpg

Тщательно мойте продукты

Это только кажется, что за городом «что ни пылинка, то апельсинка», а на самом деле опасность заражения и отравления не меньше, а порой даже больше, чем в городе. Мы уже уделяли время обсуждению важности мытья овощей, фруктов и ягод, выращенных на собственном участке, и отдельно обсудили способы мытья зелени – её листья могут содержать остатки земли и другую грязь.

Ешьте спелое

Согласитесь, порой на даче так трудно удержаться и не попробовать дозревающие плоды и ягоды раньше времени – они так манят своей свежестью. Однако лучше научить детей не есть неспелое, иначе резкая боль в животе и расстройство желудка не заставят себя ждать.

Переспевшие продукты полезнее, чем недоспевшие – из них можно приготовить вкусный и питательный смузи. Всё, что вам понадобится для этого, – это собранный урожай и блендер, например модель Moulinex Infiny Force Ultimate DD878D10, – его стакана как раз хватит для приготовления лакомства для двух непосед.

Если же урожай слишком большой и вы не справляетесь с ним, то стоит задуматься о его переработке и сохранении на зиму. Так, сделать вкусный натуральный сок поможет мощная соковыжималка, например Moulinex Elea Duo 2 JU385H30, – она сделает сок даже из твёрдых яблок и моркови.

shutterstock_333378209.jpg

Тратьте на готовку меньше времени

Даже если ваша семья привыкла к обширному меню и самым свежим блюдам, время стояния у плиты придётся сократить. Если в большинстве городских квартир дети могут находиться под вашим контролем практически постоянно (даже если вы их не видите, вы слышите, что происходит в детской), то на даче возможностей для контроля меньше, а опасностей (особенно для 2-3-летних детей) – больше.

Главным помощником в приготовлении еды должна стать умная бытовая техника и в первую очередь – мультиварка. Так же как и в городе, главным достоинством её работы является автономность и наличие функции «отложенный старт»  неважно, готовите ли вы завтрак или ужин после возвращения с лесной прогулки – еда будет готова именно в тот момент, когда вам нужно.

При выборе мультиварки обратите внимание на модель, которая одинаково хорошо готовит крупы, молочные продукты (творог и йогурт) и… варенье! Модель Tefal Effectual RK745832 прекрасно справляется с любыми «дачными» задачами и позволит высвободить время для общения с детьми.

Готовьте больше

Этот совет после предыдущего кажется странным, верно? Ничего странного: именно в период отдыха стоит освоить приготовление тех блюд и продуктов, которые мы привыкли покупать готовыми, например хлеба и кисломолочных продуктов. Только самостоятельное приготовление из качественных ингредиентов подарит вам возможность сделать питание более полезным и заложить летний «фундамент» для длинной и промозглой осени и холодной зимы.

Хлеб можно печь как в хлебопечке (о преимуществах этого прибора мы писали здесь), так и в мультиварке – сферическая чаша Tefal Effectual RK745832 имеет эффект печи.

shutterstock_727282390.jpg

Йогурт и кефир очень просты в приготовлении: понадобятся только молоко и закваска. Просто заложите их в чашу мультиварки и выберите нужный режим. Второй способ приготовления любимых продуктов – с помощью йогуртницы, например Tefal Lacteo YG260132. Она делает приготовление йогуртов и кефира таким простым и таким увлекательным, что, пожалуй, стоит передать эту обязанность детям.

Проверяйте качество продуктов

Если рядом с вашей дачей есть ферма или животноводческое хозяйство, в котором вы планируете покупать яйца, молоко или мясо, то обязательно уточните, имеют ли хозяева необходимые документы, удостоверяющие качество продукции. Это должны быть справка от ветеринара и результаты исследований, проведённых независимой экспертизой.

Важно знать! Главная задача детства – игра. Ничто не может сравниться с важностью игры для развития маленького человека, поэтому используйте детское желание играть для обучения и помощи в приготовлении еды. Это тем проще, что любая современная бытовая техника имеет интуитивное управление и позволяет работать с ней даже детям дошкольного возраста. Подарите детям самостоятельность – поиграйте в «ресторан» или «кафе» – пусть готовят и убирают они сами, а вы потратите время на отдых на свежем воздухе.

Поделиться советом с друзьями:

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки