5 эффективных способов пить больше воды

Ведь летом проблема обезвоживания становится очень актуальной!

Подробнее

Гарантийный ремонт техники: нюансы оформления

Отстаиваем свои права

Подробнее

Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Полезные советы: везём продукты на пикник

М.Вкус

М.Вкус

Весна и лето – время, когда встречи, праздники и свидания очень часто переносятся на свежий воздух. Действительно, что может быть лучше, чем ланч или ужин на природе, в самых красивых декорациях – на лесной поляне, в беседке парка или на берегу озера. Провести удачный пикник несложно, редакция «М.Вкус» уже писала о том, как безопасно проводить время на природе, как не съесть лишнего на пикнике или барбекю. Сегодня мы обсудим, как наиболее удобно и надёжно довезти продукты и блюда до места проведения пикника.

На 05.05 shutterstock_1055742173.jpg

Тара для продуктов и блюд, приготовленных для пикника, должна отвечать следующим требованиям: при необходимости поддерживать пониженную температуру, не протекать, быть лёгкой в использовании. Дополнительным плюсом упаковки будет возможность сервировки стола с её помощью.

Желательно, чтобы вся упаковка быть многоразовой. Если это не так, то все использованные гастроёмкости должны легкоутилизироваться: либо подлежать сдаче на переработку, либо легко и безопасно уничтожаться.

Итак, продукты, подлежащие перевозке, можно разделить на два типа: те, которые требуют пониженной температуры, и те, которые можно перевозить без охлаждения.

Для продуктов первой группы нужно выбрать сумку-холодильник. Это может быть как сумка-холодильник пассивного типа, например Igloo Collapse&Cool 6, не требующая подключения к электрической сети и сохраняющая низкую температуру своего внутреннего пространства благодаря теплоизолирующим свойствам материала, либо автомобильная сумка-холодильник, например автохолодильник Ezetil Sun&Fun ESC 21который работает от сети в машине. Для того чтобы низкая температура в первом случае сохранялась дольше, в неё можно положить дополнительные аккумуляторы холода или бутылки со льдом.

Продукты внутри сумки упаковывают в герметичные пищевые контейнеры (как изотермические, так и обычные) – об их разновидностях мы писали здесь. Их можно использовать как для транспортировки, так и для сервировки стола.

Для перевозки прекрасно подойдут и алюминиевые одноразовые гастроёмкости (глубокие тарелки, контейнеры) и картонные коробки для ланча, которые обязательно стоит упаковать в фольгу или в полиэтилен. Маленький совет: канцелярские папки с зип-локом (пластиковой молнией) помогут герметично упаковать продукты – так можно перевозить даже мясо в маринаде, особенно если дополнительно его поместить в термопакет.

Традиционно на пикниках готовят основные блюда и гарниры (мясо и овощи), а вот первые блюда и горячие напитки часто остаются недоступны для гостей. Решить этот вопрос просто: перелейте приготовленный дома суп термос с широким горлом, а кофе или чай налейте в термокружку, например Emsa Travel Mug Fun – она удерживает высокую температуру напитка до 4-6 часов.

Поделиться советом с друзьями:

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки