5 эффективных способов пить больше воды

Ведь летом проблема обезвоживания становится очень актуальной!

Подробнее

Гарантийный ремонт техники: нюансы оформления

Отстаиваем свои права

Подробнее

Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Баклажаны, запечённые с томатами и сыром

Баклажаны, запечённые с томатами и сыром
Константин Ивлев

Константин Ивлев, известный российский шеф-повар, телеведущий, амбассадор бренда Tefal

Эти баклажаны вкуснее всего готовить с домашним сыром. Например, отправиться на рынок и купить адыгейский сыр, сулугуни или, скажем, домашнюю моцареллу. Получится очень вкусно, поэтому готовьте лучше сразу большую порцию этого блюда. Его ведь можно есть не только горячим, но и в холодном виде.

Инструкция

  • 4 порции
  • 1 час
  • 4 шага

Ингредиенты:

  • Баклажаны среднего размера4 шт.
  • Домашний сыр (адыгейский или сулугуни)500 г
  • Томаты в собственном соку400 г
  • Растительное масло4-5 ст. л.
  • Чеснок2 зубчика
  • Сухой орегано или майоранщепотка
  • Сахар1 ч. л.
  • Соль и перецпо вкусу
Баклажаны, запечённые с томатами и сыром

ШАГ 1

В сотейник выложите томаты в собственном соку, доведите до кипения. добавьте соль по вкусу, сахар, измельчённый чеснок и сухой орегано. Сыр нарежьте на пластинки толщиной 5 мм.
Баклажаны, запечённые с томатами и сыром

ШАГ 2

Баклажаны нарежьте вдоль на пластины и обжарьте на электрогриле Tefal Optigrill с двух сторон по 1 минуте с добавлением масла, соли и перца. Затем установите на электрогриль насадку для запекания
Баклажаны, запечённые с томатами и сыром

ШАГ 3

Форму для запекания смажьте маслом и уложите слоями: баклажаны – томатный соус – сыр. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты, последний слой должен быть сырный.
Баклажаны, запечённые с томатами и сыром

ШАГ 4

Готовьте 40 минут при 180 градусах. Для этого выставьте ручной режим 3 (оранжевый круг) на 40 минут. Готовую запеканку нарежьте на порции и подавайте в горячем или холодном виде.

Ингредиенты:

  • Баклажаны среднего размера4 шт.
  • Домашний сыр (адыгейский или сулугуни)500 г
  • Томаты в собственном соку400 г
  • Растительное масло4-5 ст. л.
  • Чеснок2 зубчика
  • Сухой орегано или майоранщепотка
  • Сахар1 ч. л.
  • Соль и перецпо вкусу
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки