Как правильно загружать стиральную машину?

Продлеваем срок службы главной помощницы. 

Подробнее

9 видов растительного молока: готовим дома своими руками

Миндальное, тыквенное, рисовое и даже овсяное...

Подробнее

Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Картофельный гратен с сыром

Картофельный гратен с сыром
Константин Ивлев

Константин Ивлев, известный российский шеф-повар, телеведущий, амбассадор бренда Tefal

Если вы пока не обзавелись удобным противнем-насадкой для электрогриля Tefal Optigrill, то приготовить гратен можно и в обычной духовке. Для этого сначала 40 минут запекайте его при 170 градусах, затем посыпьте оставшимся сыром и запекайте 20 минут при 180 градусах. Что касается сыра, то лучше купить копчёный чечил. С ним получается очень вкусный и необычный гратен. Если такого сорта не нашли, то подойдёт и копчёный сулугуни.

Инструкция

  • 4 порции
  • 1 час 20 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Картофель800 г
  • Сливки 33%-ной жирности300 мл
  • Мускатный орехщепотка
  • Репчатый лук80 г
  • Копчёный сыр200 г
  • Сливочное масло30 г
  • Растительное масло30 г
  • Чеснок1 зубчик
  • Соль и перецпо вкусу
Картофельный гратен с сыром

ШАГ 1

Лук очистите и нарежьте мелким кубиком, чеснок – измельчите. Обжарьте на растительном масле 2 минуты лук, добавьте сливочное масло и чеснок, обжаривайте 1 минуту. Влейте сливки, доведите до кипения и добавьте мускатный орех, соль и перец по вкусу.
Картофельный гратен с сыром

ШАГ 2

Картофель почистите и нарежьте тонкими ломтиками, сыр натрите на крупной тёрке. Уложите в сливочный соус и добавьте половину тёртого сыра, перемешайте, переложите в противень-насадку.
Картофельный гратен с сыром

ШАГ 3

Выставите ручной режим 2 (жёлтый круг) и запекайте 40 минут. По окончании приготовления поднимите верхнюю пластину электрогриля, посыпьте сверху оставшимся сыром, закройте. Выставите ручной режим 3 (оранжевый круг) и запекайте ещё 20 минут. Нарежьте гратен на порции.

Ингредиенты:

  • Картофель800 г
  • Сливки 33%-ной жирности300 мл
  • Мускатный орехщепотка
  • Репчатый лук80 г
  • Копчёный сыр200 г
  • Сливочное масло30 г
  • Растительное масло30 г
  • Чеснок1 зубчик
  • Соль и перецпо вкусу
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки