Гаджеты для приготовления популярных китайских блюд

На помощь блюдам с тысячелетней историей приходит современная техника

Подробнее

Правила подачи мяса

Хорошая подача – половина дела

Подробнее

Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Куриная грудка, фаршированная копчёным сулугуни

Константин Ивлев

Константин Ивлев, известный российский шеф-повар, телеведущий, амбассадор бренда Tefal

Если вы жарите на гриле курицу или индейку, 20-минутное маринование придется очень кстати. На полкило птицы понадобится по 1 столовой ложке растительного масла, мёда и соевого соуса. Добавьте к ним 2 измельченных зубчика чеснока, 20 граммов свежего тертого имбиря и немного молотого кориандра.

Инструкция

  • 4 порции
  • 30 минут
  • 4 шага

Ингредиенты:

  • Филе куриной грудки4 шт.
  • Копченый сулугуни 160 г
  • Мороженый шпинат160 г
  • Оливковое масло40 г
  • Зеленый салатный микс120 г
  • Помидоры черри 200 г
  • Соль и перецпо вкусу
Куриная грудка, фаршированная копчёным сулугуни

ШАГ 1

Шпинат разморозьте и тщательно отожмите в сите. Мелко порубите. Сулугуни натрите на крупной терке. Смешайте сыр со шпинатом.
Куриная грудка, фаршированная копчёным сулугуни

ШАГ 2

Куриное филе надрежьте горизонтально вдоль длинной стороны, не дорезав до конца примерно 1,5 см. Слегка отбейте курицу через пленку ребром ладони, чтобы получился пласт равномерной толщины. Посолите и поперчите с обеих сторон.
Куриная грудка, фаршированная копчёным сулугуни

ШАГ 3

На половину каждого куска уложите массу из сыра со шпинатом, накройте второй половиной и немного прижмите, чтобы получился ровный кусок.
Куриная грудка, фаршированная копчёным сулугуни

ШАГ 4

Включите электрогриль Tefal GC712D34, выставив режим «птица» и нажмите кнопку «ок» . Дождитесь полного разогрева с закрытыми пластинами. Выложите фаршированные грудки на гриль, жарьте до готовности.
Куриная грудка, фаршированная копчёным сулугуни

ШАГ 5

Пока жарится куриная грудка, приготовьте салат. Помидоры разрежьте пополам, смешайте с зеленым салатом, приправьте солью, перцем и оливковым маслом. Перемешайте и выложите на тарелки. Рядом выложите готовую куриную грудку.

Ингредиенты:

  • Филе куриной грудки4 шт.
  • Копченый сулугуни 160 г
  • Мороженый шпинат160 г
  • Оливковое масло40 г
  • Зеленый салатный микс120 г
  • Помидоры черри 200 г
  • Соль и перецпо вкусу
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки