Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

5 богатых протеином блюд с куриным филе

(0)
5 богатых протеином блюд с куриным филе

Фрикасе из курицы с рисом

М.Вкус

М.Вкус

В переводе с французского fricassée означает «всякая всячина». Блюдо представляет собой кусочки белого мяса – курицы, индейки или телятины, которые тушатся в сливочном соусе. В рагу часто добавляют грибы, вроде шампиньонов или портобелло, зелёный горошек или спаржу. Подают фрикасе с простым отварным рисом. Чаще всего используют круглозёрный белый. Вкуснее всего получается, если выложить готовую крупу в тарелку, а сверху положить курицу с большим количеством подливы.
  • 1 порция
  • 30 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Куриное филе100 г
  • Зелёный горошек замороженный50 г
  • Репчатый лук50 г
  • Рис50 г
  • Сливки нежирные2 ст. л.
  • Растительное масло0,5 ч. л.
  • Свежая зелень2 веточки
  • Соль, соевый соус и специипо вкусу

shutterstock_570014086.jpg

ШАГ 1

Куриное филе нарежьте кусочками, лук почистите и мелко нарубите, горошек разморозьте.

ШАГ 2

Рис промойте, залейте 100 мл воды, доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума. Когда вся влага впитается, снимите рис с огня и дайте постоять 5-10 минут. 

ШАГ 3

На растительном масле обжарьте нарезанный лук, добавьте курицу, жарьте всё в течение 5 минут, затем залейте сливками, добавьте зелёный горошек, доведите до кипения, перемешайте, снимите с огня, смешайте с рисом, добавьте соль и перец по вкусу. Украсьте свежей зеленью.

Ингредиенты:

  • Куриное филе100 г
  • Зелёный горошек замороженный50 г
  • Репчатый лук50 г
  • Рис50 г
  • Сливки нежирные2 ст. л.
  • Растительное масло0,5 ч. л.
  • Свежая зелень2 веточки
  • Соль, соевый соус и специипо вкусу

Куриный суп с овощами

М.Вкус

М.Вкус

Быстрый, вкусный и очень сытный суп. Он просто и быстро готовится из привычных продуктов – помимо куриного филе, в него входят картофель, морковь, репчатый лук. Вы можете изменять состав супа по своему вкусу – например, вместо моркови использовать кабачки, а вместо репчатого лука – лук-порей или шалот. Не забудьте про специи – они могут существенно повлиять на вкус блюда. Для этого супа прекрасно подойдут сухие прованские травы – базилик, петрушка, майоран и другие.
  • 1 порция
  • 20 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Куриное филе200 г
  • Морковь50 г
  • Картофель50 г
  • Шампиньоны50 г
  • Репчатый лук25 г
  • Растительное масло2-3 капли
  • Свежая зелень2-3 веточки
  • Соль и специипо вкусу

shutterstock_354119018.jpg

ШАГ 1

Овощи и грибы почистите и нарежьте, курицу нарежьте на кусочки. 

ШАГ 2

В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, обжарьте лук, добавьте морковь, затем грибы и курицу, обжаривайте 2 минуты, затем залейте стаканом воды. Доведите до кипения и варите 10-12 минут на слабом огне. 

ШАГ 3

Доведите до вкуса солью и специями, украсьте суп свежей зеленью.

Ингредиенты:

  • Куриное филе200 г
  • Морковь50 г
  • Картофель50 г
  • Шампиньоны50 г
  • Репчатый лук25 г
  • Растительное масло2-3 капли
  • Свежая зелень2-3 веточки
  • Соль и специипо вкусу

Куриная грудка с зелёным салатом и йогуртовой заправкой

М.Вкус

М.Вкус

Такой салат – настоящая находка для тех, кто не знает, что приготовить себе на ужин и при этом обойтись без лишних калорий. Особенно хорошо такое блюдо подойдёт тем, кто после работы отправляется в спортивный клуб. В салате целых 47 г легкоусвояемого белка, который пойдёт на рост мышц. Так что если ваша цель не только похудеть, но и добиться красивого рельефа тела, такое блюдо стоит есть на ужин. Его можно есть даже на ночь – в салате очень лёгкие ингредиенты, которые не ухудшат качество сна.
  • 1 порция
  • 10 минут
  • 4 шага

Ингредиенты:

  • Куриная грудка200 г
  • Зелёный салат50 г
  • Йогурт натуральный50 г
  • Свежая зелень2-3 веточки
  • Соль и перецпо вкусу

shutterstock_81162391.jpg

ШАГ 1

Куриную грудку приготовьте на пару, посолите и поперчите по вкусу.

ШАГ 2

Листья салата нарвите руками.

ШАГ 3

Йогурт посолите и поперчите по вкусу, добавьте в него измельченную свежую зелень и перемешайте.

ШАГ 4

Выложите кусочки курицы на салат, полейте йогуртовой заправкой. 

Ингредиенты:

  • Куриная грудка200 г
  • Зелёный салат50 г
  • Йогурт натуральный50 г
  • Свежая зелень2-3 веточки
  • Соль и перецпо вкусу

Cалат с куриным филе и клубникой

М.Вкус

М.Вкус

Куриное мясо – идеальный продукт не только для всех, кто хочет сбросить лишний вес, но и для гурманов. По вкусу оно отлично сочетается практически с любыми овощами, в том числе корнеплодами, грибами, свежей зеленью и даже с ягодами. Пример тому – салат со свежей клубникой. Её, кстати, вполне можно заменить на спелую малину, черешню без косточек и даже землянику. Если же захотите усложнить салат, то к миксу куриного филе, клубники и шпината прекрасно подойдут авокадо или маринованные в масле артишоки.
  • 1 порция
  • 10 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Куриное филе200 г
  • Шпинат свежий100 г
  • Клубника свежая50 г
  • Соль и специипо вкусу

shutterstock_605100206.jpg

ШАГ 1

Курицу нарежьте кусочками и обжарьте на сухой сковороде без масла.

ШАГ 2

Салат и крупные листья шпината нарвите руками. Клубнику нарежьте ломтиками.

ШАГ 3

Смешайте все ингредиенты, доведите до вкуса солью и специями.

Ингредиенты:

  • Куриное филе200 г
  • Шпинат свежий100 г
  • Клубника свежая50 г
  • Соль и специипо вкусу

Курица со стеклянной лапшой

М.Вкус

М.Вкус

Если вы любите лапшу, но при этом следите за своей фигурой, то стоит обратить внимание на стеклянную лапшу или фунчозу. Её калорийность совсем небольшая для этого вида продукта – всего 80 ккал на 100 г. Сама по себе она довольно безвкусная, но в сочетании с обжаренным куриным филе, ломтиками болгарского перца и жареным яйцом получается невероятно вкусное и сытное блюдо, богатое белком, но с приемлемым количеством углеводов.
  • 1 порция
  • 20 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Стеклянная лапша100 г
  • Куриное филе100 г
  • Яйцо1 шт.
  • Репчатый лук25 г
  • Растительное масло2-3 капли
  • Свежая зелень2-3 веточки
  • Соевый соуспо вкусу
  • Болгарский перец100 г
  • Специипо вкусу

shutterstock_1345094045.jpg

ШАГ 1

Лапшу залейте кипятком и оставьте на 5 минут, затем воду слейте.

ШАГ 2

В сковороде разогрейте масло, обжарьте кусочки курицы, добавьте лапшу и нарезанный кусочками болгарский перец, разбейте яйцо, обжаривайте всё вместе, непрерывно помешивая.

ШАГ 3

Добавьте соевый соус и специи по вкусу, украсьте свежей зеленью.

Ингредиенты:

  • Стеклянная лапша100 г
  • Куриное филе100 г
  • Яйцо1 шт.
  • Репчатый лук25 г
  • Растительное масло2-3 капли
  • Свежая зелень2-3 веточки
  • Соевый соуспо вкусу
  • Болгарский перец100 г
  • Специипо вкусу
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки