Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

5 летних коктейлей на основе игристого вина

(0)
5 летних коктейлей на основе игристого вина

Клубничный коктейль Bubble Love

Джорджио Альберто

Джорджио Альберто

шеф-бармен MyMoscow WOW

Игристое вино и клубника – идеальное сочетание. Годится в любой ситуации – как для романтического свидания, так и для посиделок с подружками. Если не найдёте сироп бузины, подойдёт любой другой по вашему вкусу. Например, клубничный для придания ещё более ягодного вкуса. Кстати, клубнику для пюре совсем не обязательно покупать свежую, особенно не в сезон. Вполне подойдёт и замороженная.

  • 1 порция
  • 5 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Просекко или игристое вино80 мл
  • Пюре из клубники30 г
  • Сахарный или сироп из розы5 мл
  • Сироп бузины15 мл
  • Свежий сок лайма1 ч. л.
  • Цветыдля украшения
  • Клубникадля украшения

MyMoscow WOW_Bubble Love.jpg

ШАГ 1

Перемешайте все ингредиенты в шейкере со льдом. 

ШАГ 2

Процедите и перелейте в коктейльный бокал. Украсьте цветами и клубникой.  

Ингредиенты:

  • Просекко или игристое вино80 мл
  • Пюре из клубники30 г
  • Сахарный или сироп из розы5 мл
  • Сироп бузины15 мл
  • Свежий сок лайма1 ч. л.
  • Цветыдля украшения
  • Клубникадля украшения

Коктейль Crathong

Алексей Долгополов

Алексей Долгополов

шеф-бармен ресторана Black Thai

Лёгкий яркий экзотический коктейль в тропическом стиле. Для его приготовления вам потребуется джекфрут, или плод индийского хлебного дерева. Найти его в средней полосе России довольно проблематично, так что проще всего купить консервированную мякоть джекфрута в сиропе. Или попробуйте приготовить коктейль, заменив джекфрут на ананас. Получится не менее вкусно! 

  • 1 порция
  • 10 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Просекко или игристое вино50 мл
  • Апельсиновый ликёр30 мл
  • Пюре из джекфрута50 г
  • Ананасовый сок или фреш50 г
  • Лимонный сок30 мл
  • Бамбуковый лист 1 шт.
  • Джекфрут5 г

coctail Crathong.jpg

ШАГ 1

Смешайте в шейкере пюре, сок ананаса и лимона, ликёр. Перелейте в бокал.

ШАГ 2

Долейте игристое вино. Украсьте джекфрутом и бамбуковым листом. 

Ингредиенты:

  • Просекко или игристое вино50 мл
  • Апельсиновый ликёр30 мл
  • Пюре из джекфрута50 г
  • Ананасовый сок или фреш50 г
  • Лимонный сок30 мл
  • Бамбуковый лист 1 шт.
  • Джекфрут5 г

Коктейль «Март-Тини»

Дмитрий Савин

Дмитрий Савин

шеф-бармен ресторана «Сыроварня» на Бадаевском заводе

Простой и очень вкусный коктейль на основе игристого. Вкуснее всего он получается с сиропом барбариса. Самый простой способ приготовить его – растворить конфеты-леденцы «Барбарис» в горячей фильтрованной питьевой воде в равных пропорциях и охладить. Если сделать ингредиент не получилось, используйте обычный сахарный сироп с небольшим количеством лимонного сока. 

  • 1 порция
  • 10 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Просекко или игристое вино150 мл
  • Кампари5 мл
  • Барбарисовый или сахарный сироп20 мл
  • Грейпфрут долька

Mart-Tini_Surovarnya.jpg

ШАГ 1

Кампари, барбарисовый или обычный сахарный сироп и игристое смешайте

ШАГ 2

Налейте в винный бокал с большим количеством льда. Украсьте долькой грейпфрута. 

Ингредиенты:

  • Просекко или игристое вино150 мл
  • Кампари5 мл
  • Барбарисовый или сахарный сироп20 мл
  • Грейпфрут долька

Сэйкрид Мартини

Кирилл Стрекалин

Кирилл Стрекалин

шеф-бармен ресторана «Восход»

 

Простой и очень приятный коктейль солнечного цвета с нежным медовым ароматом за счёт сиропа. Если хотите сделать напиток менее крепким, просто не добавляйте в него ром, хотя сок лайма отлично маскирует крепкий алкоголь. Для приготовления медового сиропа размешивайте столовую ложку цветочного мёда в столовой ложке тёплой воды до полного растворения. Мы не рекомендуем заменять медовый сироп на сахарный, так как мёд придаёт коктейлю не только сладость, но и вкус, и нежный аромат. 

  • 1 порция
  • 10 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Просекко или игристое вино100 мл
  • Белый ром30 мл
  • Сок лайма15 мл
  • Медовый сироп15 мл
  • Шалфей1 лист

Sacred Martini_Voskhod.jpg

ШАГ 1

Белый ром, лайм и медовый сироп взбейте в шейкере. 

ШАГ 2

Перелейте смесь в коктейльную рюмку и добавьте игристое вино, украсьте листком шалфея.

Ингредиенты:

  • Просекко или игристое вино100 мл
  • Белый ром30 мл
  • Сок лайма15 мл
  • Медовый сироп15 мл
  • Шалфей1 лист

Pich Shpritz (персиковый шпритц)

Сергей Суслин

Сергей Суслин

шеф-бармен ресторана «ERWIN.РекаМореОкеан»

Шпритц, или спритц, – самый популярный коктейль на основе игристого. Классический вариант готовят, добавляя в вино кампари или настойки апероля, а также содовую воду. Этот напиток очень популярен в Венеции, за что его часто называют «венецианским шпритцем». В нашей версии вместо кампари мы используем горьковато-сладкий грейпфрутовый сироп. Для его приготовления 2 ст. л. грейпфрутового сока смешайте с 2 ст. л. сахарного песка, доведите до кипения и проварите, пока весь сахар не растворится и сироп не загустеет. Остудите и добавьте сироп в коктейль. Получится свежо и вкусно!

  • 1 порция
  • 10 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Просекко или игристое вино100 мл
  • Персиковый ликёр50 мл
  • Грейпфрутовый сироп20 мл
  • Сок персиковый20 мл
  • Сок лайма10 мл
  • Содовая50 мл

Peach Shpritz_ERWIN.jpg

ШАГ 1

Наполните большой винный бокал льдом, налейте ликёр, сироп, соки, просекко, содовую и перемешайте

ШАГ 2

Поместите в бокал 3 дольки ароматного персика и дольку сочного грейпфрута, украсьте веточкой свежей мяты. 

Ингредиенты:

  • Просекко или игристое вино100 мл
  • Персиковый ликёр50 мл
  • Грейпфрутовый сироп20 мл
  • Сок персиковый20 мл
  • Сок лайма10 мл
  • Содовая50 мл
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки