5 эффективных способов пить больше воды

Ведь летом проблема обезвоживания становится очень актуальной!

Подробнее

Гарантийный ремонт техники: нюансы оформления

Отстаиваем свои права

Подробнее

Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

5 оригинальных напитков для жаркого лета от шеф-бармена

(0)
5 оригинальных напитков для жаркого лета от шеф-бармена

Лимонад с ананасом и малиной

М.Вкус

М.Вкус

Начнём мы наш обзор с очень классного рецепта лимонада с ананасом и малиной. Как мы уже писали выше, для напитка вы можете использовать свежие или замороженные продукты и измельчить их самостоятельно в пюре с помощью блендера или взять уже готовое, но замороженное пюре. Что касается украшений, то их довольно просто сделать дома. Свежий ананас нарезать на тончайшие слайсы и подсушить в духовке или дегидраторе, а малину высушить, а затем измельчить в кофемолке в пыль. Процесс займёт некоторое время, но он того стоит. Пудру из сушёной малины можно хранить в стеклянной банке и украшать ей кашу, смузи или йогурт, а чипсы из ананаса есть в качестве полезного перекуса.
  • 1 порция
  • 5 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Пюре из ананаса20 г
  • Пюре из малины20 г
  • Малиновый сироп20 г
  • Содовая150 г

Для украшения:

  • Крошка (пыль) из сушёной малины5 г
  • Чипс из ананаса1 шт.

Ananas s malinoi_Christian 1.jpg

ШАГ 1

Смешайте все ингредиенты в бокале. 

ШАГ 2

Украсьте крошкой из сушёной малины и чипсой из ананаса. 

Ингредиенты:

  • Пюре из ананаса20 г
  • Пюре из малины20 г
  • Малиновый сироп20 г
  • Содовая150 г

Для украшения:

  • Крошка (пыль) из сушёной малины5 г
  • Чипс из ананаса1 шт.

Смузи из авокадо, миндального молока и матча

М.Вкус

М.Вкус

Если вы до сих пор не добавили в свой рацион зелёный чай матча (или маття), очень советуем это сделать. Продукт представляет собой измельчённые в порошок листья особого сорта зелёного чая. Особенность матча – очень яркий и насыщенный изумрудный цвет. Напиток получается невероятно полезным – содержит просто огромное количество разнообразных витаминов, минералов, антиоксидантов и даже аминокислот (L-теанин и кахетин). Кстати, матча бодрит намного сильнее кофе, но при этом гораздо полезнее привычного утреннего напитка.
  • 1 порция
  • 5 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Авокадо100 г
  • Миндальное молоко200 мл
  • Матча5 г
  • Вода500 мл
  • Семена тыквы10 г

Smuzi s avokado _ smuzi s mango_Christian 3.jpg

ШАГ 1

Заварите матча, процедите через сито, остудите

ШАГ 2

Смешайте 30 г отвара матча с остальными ингредиентами в блендере до однородной массы. Добавьте лёд и украсьте семенами тыквы. 

Ингредиенты:

  • Авокадо100 г
  • Миндальное молоко200 мл
  • Матча5 г
  • Вода500 мл
  • Семена тыквы10 г

Лимонад с грейпфрутом и тимьяном

М.Вкус

М.Вкус

Пусть вас не пугает слово «кордиал» в списке ингредиентов. На самом деле это просто сироп, только менее сладкий, густой и насыщенный, чем обычный. Приготовить грейпфрутовый или любой другой кордиал довольно просто. Достаточно стакан кипящей воды добавить стакан ягод, кусочков или долек фруктов. Проварить 10 минут на слабом огне под крышкой, добавить полстакана сахарного песка и проварить ещё 5-7 минут. Затем остудить и процедить. Получится довольно жидкий сироп, который можно использовать для приготовления лимонадов, добавлять в чай, смузи или в кашу вместо подсластителя.
  • 1 порция
  • 15 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Грейпфрутовый кордиал150 г
  • Грейпфрутовый фреш50 мл
  • Цедра грейпфрута10 г
  • Сахарный сироп20 г
  • Содовая100 мл
  • Тимьян2 веточки
  • Долька грейпфрута1 шт.

Greipfrut s tim'yanom_Christian 1.jpg

ШАГ 1

Смешайте грейпфрутовый фреш, цедру грейпфрута, 1 веточку тимьяна, сахарный сироп и варите на слабом огне до закипания. 

ШАГ 2

Остудите, добавьте остальные ингредиенты, смешайте, перелейте в стакан. Украсьте тимьяном и долькой грейпфрута. 

Ингредиенты:

  • Грейпфрутовый кордиал150 г
  • Грейпфрутовый фреш50 мл
  • Цедра грейпфрута10 г
  • Сахарный сироп20 г
  • Содовая100 мл
  • Тимьян2 веточки
  • Долька грейпфрута1 шт.

Смузи с манго, кокосовым молоком и чиа

М.Вкус

М.Вкус

Изюминка этого необычного смузи – заранее подготовленные семена чиа. Для этого будет достаточно залить их горячей водой, добавив сироп и лимонный сок для особого вкуса. Если кокосовое молоко вам кажется слишком жирным и калорийным, то вы легко можете заменить его на любое другое. Лучше всего растительное вроде миндального или овсяного.
  • 1 порция
  • 5 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Пюре из манго80 г
  • Банан0,5 шт.
  • Кокосовое молоко150 мл
  • Мята1 веточка

Для чиа:

  • Семена чиа10 г
  • Ванильный сироп15 г
  • Лимонный фреш20 мл
  • Вода100 г

Smuzi s avokado _ smuzi s mango_Christian.jpg

ШАГ 1

Семена чиа заварите горячей водой с добавлением ванильного сиропа и лимонного фреша, оставьте на 30 минут

ШАГ 2

Смешайте с остальными ингредиентами в блендере до однородной массы. 

Ингредиенты:

  • Пюре из манго80 г
  • Банан0,5 шт.
  • Кокосовое молоко150 мл
  • Мята1 веточка

Для чиа:

  • Семена чиа10 г
  • Ванильный сироп15 г
  • Лимонный фреш20 мл
  • Вода100 г

Лимонад с личи и виноградным калписом

М.Вкус

М.Вкус

Калпис – один из любимейших ингредиентов барменов всего мира. Он представляет собой японский безалкогольный негазированный молочный напиток. Больше всего он напоминает лёгкий и очень жидкий питьевой йогурт. Приготовить дома калпис практически невозможно – его получают путём молочнокислого брожения микса молока, молочной кислоты и воды. Проще найти готовый продукт, тем более что сегодня сделать это несложно. Если повезёт, берите виноградный калпис, однако для лимонада подойдёт и любой другой вариант этого интересного японского напитка.
  • 1 порция
  • 5 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Пюре личи80 г
  • Виноградный калпис40 г
  • Лимонный сок20 г
  • Сироп сахарный или тайский чай50 г
  • Сироп личи20 г
  • Содовая100 мл
  • Цветки тайского чая3 шт.

Lichi s vinogradnym kalpisom_Christian 3.jpg

ШАГ 1

Смешайте все ингредиенты. 

ШАГ 2

Перелейте напиток в стакан и украсьте цветками тайского чая. 

Ингредиенты:

  • Пюре личи80 г
  • Виноградный калпис40 г
  • Лимонный сок20 г
  • Сироп сахарный или тайский чай50 г
  • Сироп личи20 г
  • Содовая100 мл
  • Цветки тайского чая3 шт.
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки