5 неочевидных, но нужных аксессуаров для кухни

Только исключительно полезные мелочи!

Подробнее

Полиэтиленовые пакеты: как использовать и хранить

Полезные советы о том, как и где хранить и в каких ситуациях использовать полиэтиленовые пакеты

Подробнее

Группа М.ВКУС в соцсети ВКОНТАКТЕ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

5 оригинальных рецептов со сливой

(0)
5 оригинальных рецептов со сливой

Чизкейк со сливами для осеннего чаепития на веранде

М.Вкус

М.Вкус

Осень – это не только конец лета, холода, дожди и хандра. Это ещё красивые жёлтые и красные листья, долгие прогулки по парку в толстом тёплом свитере и резиновых сапогах и, конечно же, чашка горячего ароматного чая с куском домашнего пирога. Шарлотку или скрамбл вы наверняка и так умеете готовить, а вот как насчёт чизкейка? И не простого, а оригинального – с самой осенней ягодой – сливой. Кстати, на даче с коржом можно не возиться. Достаточно истолочь сдобное печенье (например, «Юбилейное»), смешать со сливочным маслом, утрамбовать по дну и стенкам формы и подержать полчаса в холодильнике. 
  • 4 порции
  • 45 минут
  • 5 шагов

Ингредиенты:

Для коржа:

  • Мука пшеничная1 стакан
  • Сахар0,25 стакана
  • Масло сливочное50 г
  • Яйцо1 шт.
  • Соль 1 щепотка

Для начинки:

  • Сливы свежие1 кг
  • Сливочный творожный сыр («Филадельфия»)500 г
  • Сахар1 стакан
  • Ванилин0,5 ч. л.
  • Корица молотая1 ч. л.

shutterstock_656641393.jpg

ШАГ 1

Смешайте в чаше кухонной машины Moulinex QA509D32 все ингредиенты для коржа и распределите массу по дну формы. 

ШАГ 2

Сливы нарежьте пополам и удалите косточку. 

ШАГ 3

Для получения начинки смешайте в блендере или кухонной машине сыр «Филадельфия», сахар и ванилин, после чего добавьте яйцо. 

ШАГ 4

Выложите начинку на поверхность теста. Сверху положите половинки слив и притопите в начинке, посыпьте смесью 1 ч. л. сахара и корицы.

ШАГ 5  

Выпекайте при 200 градусах до появления румяной корочки в духовке или мини-печи Moulinex OX444832.

Ингредиенты:

Для коржа:

  • Мука пшеничная1 стакан
  • Сахар0,25 стакана
  • Масло сливочное50 г
  • Яйцо1 шт.
  • Соль 1 щепотка

Для начинки:

  • Сливы свежие1 кг
  • Сливочный творожный сыр («Филадельфия»)500 г
  • Сахар1 стакан
  • Ванилин0,5 ч. л.
  • Корица молотая1 ч. л.

Рисовая каша со сливами и грецкими орехами на завтрак

М.Вкус

М.Вкус

Эта каша точно понравится всей вашей семье. Одно «но» – на её приготовление придётся потратить время. Так что приберегите рецепт для выходных, когда утром вам не надо торопливо собирать детей в школу, а самой бежать на работу. Кстати, вместо грецких орехов можно взять пекан или лесные. Тоже получится очень вкусно!
  • 4 порции
  • 35 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Рис сырой300 г
  • Молоко600 мл
  • Сливочное масло2 ст. л.
  • Сольщепотка
  • Слива свежая 200 г
  • Грецкие орехи очищенные50 г
  • Тростниковый сахар1 ст. л.

shutterstock_518518756.jpg

ШАГ 1

Для каши: крупу переберите, на 30 минут залейте водой, затем воду слейте, крупу промойте, залейте молоком, поставьте на огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь, добавьте соль. Когда каша будет почти готова, добавьте 1 ст. л. сливочного масла, накройте крышкой и оставьте настояться.

ШАГ 2

В это время в сковороде растопите оставшееся сливочное масло, добавьте сахар. Когда сахар растворится, добавьте в сковороду нарезанные на ломтики сливы без косточек. Карамелизуйте сливы в течение 5 минут, затем добавьте орехи и обжаривайте вместе ещё пару минут.

ШАГ 3

Кашу разложите по тарелкам. Сверху выложите карамелизированную сливу с грецкими орехами.

Ингредиенты:

  • Рис сырой300 г
  • Молоко600 мл
  • Сливочное масло2 ст. л.
  • Сольщепотка
  • Слива свежая 200 г
  • Грецкие орехи очищенные50 г
  • Тростниковый сахар1 ст. л.

Оригинальный салат «Капрезе» со сливами

М.Вкус

М.Вкус

Любимый многими салат «Капрезе» в классической версии представляет собой сочетание всего 3 ингредиентов – сыра моцарелла, томатов и базилика. Мы же предлагаем вам разнообразить его, добавив свежие сливы. Их кисло-сладкий вкус сделает блюдо очень необычным. Готовится же такой оригинальный салат за считанные минуты.
  • 4 порции
  • 5 минут
  • 4 шага

Ингредиенты:

  • Свежие сливы100 г
  • Свежие томаты черри100 г
  • Сыр моцарелла200 г
  • Свежий зелёный базилик1 большой пучок
  • Оливковое масло2 ст. л.
  • Бальзамический крем1 ст. л.

shutterstock_467144513.jpg

ШАГ 1


Сливы разрежьте пополам и удалите косточку. 

ШАГ 2


Моцареллу нарежьте кружками, томаты черри пополам.

ШАГ 3


Выложите все ингредиенты на тарелку. Полейте сверху оливковым маслом и бальзамическим кремом.

Ингредиенты:

  • Свежие сливы100 г
  • Свежие томаты черри100 г
  • Сыр моцарелла200 г
  • Свежий зелёный базилик1 большой пучок
  • Оливковое масло2 ст. л.
  • Бальзамический крем1 ст. л.

Тыквенно-сливовый конфитюр с розмарином к красному мясу

М.Вкус

М.Вкус

В конце сентября сезон сливы заканчивается, а время созревания тыкв только начинается. Эти два осенних продукта прекрасно подходят друг другу и по вкусу, и по цвету. Можно использовать микс в качестве начинки для пирогов, добавить в тёплый салат или, как в нашем случае, сварить конфитюр. Его, кстати, совсем не обязательно подавать к чаю. Он будет прекрасным соусом к блюдам из красного мяса, дичи или даже обычной курицы. 
  • 4 порции
  • 30 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Слива свежая или замороженная1 кг
  • Тыква1 кг
  • Лимон0,5 шт.
  • Тростниковый сахар1 кг
  • Розмарин1 веточка
  • Агар-агар4 ч. л.

shutterstock_708933766.jpg

ШАГ 1


Мякоть тыквы натрите на крупной тёрке. Из лимона выжмите сок. Из слив удалите косточки и снимите кожицу, разрежьте их пополам.

ШАГ 2


Поместите в кастрюлю все ингредиенты, оставьте на 15 минут, чтобы сливы дали сок. Затем поставьте на слабый огонь и варите
10 минут. Веточку розмарина удалите. 

ШАГ 3


Агар-агар залейте
 небольшим количеством горячей воды, прокипятите 30 секунд. Добавьте агар-агар в кастрюлю и как следует перемешайте. Разложите конфитюр по банкам, остудите до комнатной температуры.

Ингредиенты:

  • Слива свежая или замороженная1 кг
  • Тыква1 кг
  • Лимон0,5 шт.
  • Тростниковый сахар1 кг
  • Розмарин1 веточка
  • Агар-агар4 ч. л.

Диетический сливовый милкшейк вместо ужина

М.Вкус

М.Вкус

Молочные коктейли любят все – и взрослые, и дети. Однако классический вариант этого напитка не просто калорийный, а очень калорийный, к тому же не слишком полезный, ведь в его составе довольно большая порция мороженого. Обычно самого жирного – сливочного или пломбира. Наш вариант милкшейка – диетический. Вкус ему придаёт кисловато-сладкая слива, фактуру – банан, а молоком можно регулировать густоту напитка.
  • 4 порции
  • 5 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Слива свежая или замороженная400 г
  • Бананы2 шт.
  • Обезжиренное молоко600-800 мл
  • Молотая корица2 щепотки

shutterstock_700607917.jpg

ШАГ 1


Банан очистите, из сливы удалите косточки.

ШАГ 2 


Поместите все ингредиенты в блендер (лучше использовать мощный, вроде Moulinex LM936E10), взбейте до однородной консистенции. Разлейте по стаканам.

Ингредиенты:

  • Слива свежая или замороженная400 г
  • Бананы2 шт.
  • Обезжиренное молоко600-800 мл
  • Молотая корица2 щепотки
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки