Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

5 простых рецептов очень вкусных блюд с запечённой тыквой

(1)
5 простых рецептов очень вкусных блюд с запечённой тыквой

Тёплый салат с печёной тыквой и сыром с плесенью

М.Вкус

М.Вкус

Если хочется пикантных эмоций – вам сюда! Сыр с благородной плесенью идеально сочетается с мягким вкусом рыжей красавицы. Главный секрет совершенного вкуса – горчица с семенами. Они так аппетитно хрустят, что невозможно оторваться! Бокал красного сухого вина к этому блюду окажется очень кстати. 


  • 4 порции
  • 30 минут
  • 4 шага

Ингредиенты:

Для салата:

  • Тыква небольшого размера0,5 шт.
  • Горгонзола или дор-блю100 г
  • Микс зелёных салатов150 г

Для заправки:

  • Горчица с семенами1 ст. л.
  • Мёд цветочный 1 ст. л.
  • Оливковое масло холодного отжима 2 ст. л.

shutterstock_697495831.jpg

ШАГ 1

Тыкву нарежьте небольшими кусочками, выложите в огнеупорную форму, сбрызните растительным маслом и запекайте в духовке или в мини-печи Moulinex OX485832 около 20 минут. Немного охладите.

ШАГ 2

Сыр нарежьте кубиками.

ШАГ 3

Выложите в глубокую стеклянную миску самый свежий, хрустящий зелёный салат, сверху положите кусочки тёплой тыквы и выложите сыр.

ШАГ 4

Миксером смешайте горчицу, мёд и оливковое масло. Залейте салат и аккуратно перемешайте.

Ингредиенты:

Для салата:

  • Тыква небольшого размера0,5 шт.
  • Горгонзола или дор-блю100 г
  • Микс зелёных салатов150 г

Для заправки:

  • Горчица с семенами1 ст. л.
  • Мёд цветочный 1 ст. л.
  • Оливковое масло холодного отжима 2 ст. л.

Чатни из тыквы, яблок и красного лука

М.Вкус

М.Вкус

За что нам стоит поблагодарить индийских кулинаров, так это за чатни. То ли соус, то ли дип, то ли овощная закуска. Чатни – идеальный вариант для русского стола. Прекрасен и в тёплом, и в охлаждённом виде. Украсит колоритными оттенками цвета и вкуса кусочек ржаного хлеба с тмином, тарелку с запечённой рыбой, миску с отварным картофелем, в общем, всё что угодно! Что у вас сегодня на ужин? 


  • 4 порции
  • 40 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Тыква небольшого размера0,5 шт.
  • Яблоко плотных сортов1 шт.
  • Красный лук1 шт.
  • Куркумащепотка
  • Молотый имбирьщепотка
  • Кумин0,5 ч. л.
  • Кунжутное масло1 ст. л.
  • Свежая зелень петрушки1-2 веточки
  • Розовая сольна кончике ножа

shutterstock_732920665.jpg

ШАГ 1

Тыкву нарежьте на маленькие кусочки, яблоко очистите и нарежьте на небольшие дольки, красный лук очистите и нарежьте дольками среднего размера. Выложите овощи в огнеупорную форму, полейте кунжутным маслом и запекайте около 20-25 минут в духовке или мини-печи Moulinex OX444832. Важно, чтобы овощи как следует пропеклись, но при этом сохранили свою форму.

ШАГ 2

Выложите готовые овощи в миску, добавьте специи и аккуратно перемешайте ложкой.

ШАГ 3

Выложите чатни в порционные стеклянные банки с крышкой, украсьте листочками ароматной петрушки и прямо в них подавайте на стол.

Ингредиенты:

  • Тыква небольшого размера0,5 шт.
  • Яблоко плотных сортов1 шт.
  • Красный лук1 шт.
  • Куркумащепотка
  • Молотый имбирьщепотка
  • Кумин0,5 ч. л.
  • Кунжутное масло1 ст. л.
  • Свежая зелень петрушки1-2 веточки
  • Розовая сольна кончике ножа

Тёплый смузи с яблоком «Зима, ты пришла»

М.Вкус

М.Вкус

Все мы с детства любим тыквенную кашу на молоке. Пришла пора расстаться с детскими привычками – современные диетологи доказали, что тыква плохо совместима с молоком. Так что лакомая каша, вопреки мифам, особой пользы организму не принесёт. Современный идеальный вариант – смузи на основе печёной тыквы. Польза и вкус в одном стакане.


  • 4 порции
  • 10 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Вода120 мл
  • Морковь200 г
  • Запечённая тыква100 г
  • Фреш из зелёных яблокиз 4 шт.
  • Корень имбиря30 г
  • Брусникадля подачи

shutterstock_157207814.jpg

ШАГ 1

Нарежьте тыкву кубиками и запекайте в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

ШАГ 2

Поместите все ингредиенты в мощный блендер, например Moulinex LM936E10, и смешайте. Воду добавляйте постепенно, регулируя степень густоты вашего смузи.

ШАГ 3

Разлейте в высокие стеклянные бокалы. По желанию украсьте напиток ягодками клюквы или брусники и посыпьте молотой корицей.

Ингредиенты:

  • Вода120 мл
  • Морковь200 г
  • Запечённая тыква100 г
  • Фреш из зелёных яблокиз 4 шт.
  • Корень имбиря30 г
  • Брусникадля подачи

Суп-крем из запечённой тыквы на кокосовом молоке

М.Вкус

М.Вкус

Нежные объятия этого ароматного супа спасут в любые холода, а яркие краски раскрасят чёрно-белые будни. Приготовить этот суп, который, разлитый в правильную посуду, выглядит как арт-объект, проще простого. Главное – взбить его блендером. Для этой цели лучше выбрать гаджет помощнее, вроде Moulinex DD878D10. Кстати, кокосовое молоко можно вполне заменить обычными сливками.


  • 4 порции
  • 30 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Тыква среднего размера0,5 шт.
  • Кокосовое молоко 300 мл
  • Душистый перец горошком 5-6 шт.
  • Гвоздика сушёная 1-2 шт.
  • Морковные чипсыдля украшения
  • Семена тыквы очищенныедля украшения
  • Сухарики из цельнозернового хлебадля украшения
  • Сольпо вкусу

shutterstock_409170664.jpg

ШАГ 1

Тыкву разрежьте на дольки, не снимая кожуру, и положите в огнеупорную форму. Присыпьте горошинами перца и гвоздикой. Запекайте в духовке около 20 минут. Столовой ложкой достаньте мякоть готовой тыквы (специи уже сделали своё дело и больше вам не понадобятся) и выложите её в сотейник.

ШАГ 2

Залейте в сотейник кокосовое молоко и на медленном огне доведите до кипения и варите 3 минуты. Готовый суп взбейте погружным блендером Moulinex DD878D10.

ШАГ 3

Суп разлейте по пиалам, сверху украсьте морковными чипсами, слегка подсушенными в духовке семенами и подавайте на стол вместе с тёплыми сухариками.

Ингредиенты:

  • Тыква среднего размера0,5 шт.
  • Кокосовое молоко 300 мл
  • Душистый перец горошком 5-6 шт.
  • Гвоздика сушёная 1-2 шт.
  • Морковные чипсыдля украшения
  • Семена тыквы очищенныедля украшения
  • Сухарики из цельнозернового хлебадля украшения
  • Сольпо вкусу

Смузи «Секретное оружие» с имбирём

М.Вкус

М.Вкус

Этот напиток – секретное оружие против простуды и осенне-зимней хандры. Корень имбиря – универсальный лекарь. Эфирные масла мигом справляются с вредными бактериями и вирусами, а аскорбиновая кислота наполняет организм витамином С и повышает иммунитет в прохладный сезон. Маленький лайфхак: финик – отличный заменитель сахара, полезный и ароматный. Примите на вооружение!

  • 4 порции
  • 40 минут
  • 5 шагов

Ингредиенты:

  • Вода120 мл
  • Зелёное яблоко4 шт.
  • Апельсин1 шт.
  • Запечённая тыква200 г
  • Виноград без косточек200 г
  • Клюква25 г
  • Имбирь20 г
  • Финики сушёные2-3 шт.

shutterstock_328861028.jpg

ШАГ 1

Нарежьте тыкву кубиками и запекайте в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Дайте тыкве слегка остыть.

ШАГ 2

Из апельсина выжмите сок с помощью соковыжималки для цитрусовых.

ШАГ 3

Из яблок выжмите сок. Лучше с помощью шнековой соковыжималки, вроде Moulinex ZU255B10.

ШАГ 4

Поместите все ингредиенты в блендер, смешайте. Воду добавляйте постепенно, регулируя степень густоты вашего смузи.

ШАГ 5

Разлейте напиток в высокие стеклянные бокалы и подавайте.

Ингредиенты:

  • Вода120 мл
  • Зелёное яблоко4 шт.
  • Апельсин1 шт.
  • Запечённая тыква200 г
  • Виноград без косточек200 г
  • Клюква25 г
  • Имбирь20 г
  • Финики сушёные2-3 шт.
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

светлана

Обожаю суп-пюре из тыквы, с пряными специями, куркумой (в идеале индийские специи).


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки