Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

5 рецептов диетических блюд для сытного обеда

(0)
5 рецептов диетических блюд для сытного обеда

Филе трески с зелёным салатом и йогуртовым соусом

М.Вкус

М.Вкус

Сложно поверить, но калорийность этого невероятно сытного блюда всего 243 ккал. Это меньше, чем в каком-нибудь пирожном или куске торта, а пользы на порядок больше. Не пустые углеводы, как в десерте, а легкоусвояемый белок, клетчатка, витамины, минералы, антиоксиданты, полезные жирные кислоты Омега, а жиров и углеводов в данном блюде практически нет, зато протеина целых 40 г. Так что если у вас впереди насыщенная вторая половина дня – лучшее блюдо сложно придумать!


  • 1 порция
  • 30 минут
  • 4 шага

Ингредиенты:

  • Филе трески200 г
  • Микс листьев салата50 г
  • Свежий шпинат50 г
  • Нежирный натуральный йогурт2 ст. л.
  • Соль и специи по вкусу

shutterstock_198457154.jpg

ШАГ 1

Филе трески промойте и готовьте в пароварке вроде WMF Kitchenminis 0415090711 около 30 минут. 

ШАГ 2

Листья салата и шпината промойте, обсушите, нарвите руками. 

ШАГ 3

Йогурт посолите и поперчите по вкусу. 

ШАГ 4

Листья салата выложите на тарелку, сверху рыбу, полейте йогуртовым соусом.

Ингредиенты:

  • Филе трески200 г
  • Микс листьев салата50 г
  • Свежий шпинат50 г
  • Нежирный натуральный йогурт2 ст. л.
  • Соль и специи по вкусу

Ролл с курицей

М.Вкус

М.Вкус

Любите хлеб, лепёшки и всё мучное, но отказываете себе, так как это слишком калорийно и вредно для фигуры? На самом деле в небольшом количестве есть хлебобулочные изделия можно. Особенно хорошо с ними сочетаются такие продукты, как куриное филе, свежие овощи и зелень. Даже соуса никакого не надо, но если не представляете блюда без него, то возьмите на вооружение заправку из первого рецепта – просто посолите и поперчите несладкий обезжиренный йогурт. Получится вкусный, но при этом совсем не калорийный соус.

  • 1 порция
  • 15 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Помидоры100 г
  • Лаваш тонкий или тортилья1 лист
  • Огурец100 г
  • Куриное филе100 г
  • Зелёный салат20 г
  • Соль и перец по вкусу

shutterstock_291388205.jpg

ШАГ 1

Куриное филе нарежьте на кусочки, подрумяньте на сухой сковороде, отварите или приготовьте в пароварке. 

ШАГ 2

Огурец и помидор нарежьте тонкими ломтиками. 

ШАГ 3

На лаваш выложите лист салата, кусочки курицы, помидора и огурца, посолите и поперчите по вкусу. Сверните лаваш в рулет, заверните в фольгу или пергаментную бумагу, чтобы взять ролл с собой на работу.

Ингредиенты:

  • Помидоры100 г
  • Лаваш тонкий или тортилья1 лист
  • Огурец100 г
  • Куриное филе100 г
  • Зелёный салат20 г
  • Соль и перец по вкусу

Спагетти в томатном соусе с креветками

М.Вкус

М.Вкус

Если вы думаете, что на диете пасту есть нельзя, – вы ошибаетесь. Очень даже можно. На самом деле не такие уж спагетти или бантики-фарфале калорийные. Правда, только в том случае, если вы готовите их без сливочного соуса, сливочного масла и тёртого сыра. Разумеется, мы не призываем вас есть пустые макароны. Наоборот, вас ждёт настоящее пиршество с креветками, спагетти и домашним томатным соусом. При этом в большой порции (400 г) такого вкусного сытного обеда всего в 340 ккал. Если думаете, что это много, то для сравнения – порция тирамису весом в 150 г содержит 430 ккал. Согласитесь, что лучше выбрать спагетти.

  • 1 порция
  • 20 минут
  • 4 шага

Ингредиенты:

  • Спагетти отварные200 г
  • Креветки100 г
  • Помидоры200 г
  • Розмарин сушёный1-2 щепотки
  • Сольпо вкусу

shutterstock_1099443299.jpg

ШАГ 1

Спагетти отварите согласно инструкции на упаковке. 

ШАГ 2

Креветки отварите, слегка остудите и очистите. 

ШАГ 3

Томаты опустите в кипяток на 2 минуты, затем переложите в ледяную воду и аккуратно снимите кожицу. Томаты без кожицы переложите в блендер вроде Moulinex Fresh Boost LM181D10 и измельчите, добавьте сушёный розмарин и соль по вкусу. 

ШАГ 4

Смешайте спагетти с томатами и креветками, прогрейте всё вместе минуты 2-3 на среднем огне.

Ингредиенты:

  • Спагетти отварные200 г
  • Креветки100 г
  • Помидоры200 г
  • Розмарин сушёный1-2 щепотки
  • Сольпо вкусу

Перловка с овощами

М.Вкус

М.Вкус

Это сытное и лёгкое блюдо можно приготовить и в офисе, если у вас под рукой есть мультиварка вроде Tefal MultiCook&Stir RK901832. Проще всего купить перловку в пакетиках, заранее отварить её дома и взять с собой на работу. В офисе нарезать и обжарить овощи, затем добавить к ним перловку. Всего 20 минут – и вкусное, сытное, полезное, диетическое блюдо готово. Одна проблема – аромат от приготовления будет такой аппетитный, что не удивляйтесь, когда к вам сбегутся голодные коллеги.


  • 1 порция
  • 20 минут
  • 4 шага

Ингредиенты:

  • Отварная перловка200 г
  • Кабачки100 г
  • Морковь25 г
  • Репчатый лук25 г
  • Растительное масло2-3 капли
  • Соль и специи по вкусу

shutterstock_133693172.jpg

ШАГ 1

Перловку отварите заранее по инструкции на упаковке. 

ШАГ 2

Овощи почистите, нарежьте. 

ШАГ 3

Обжарьте на паре капель масла лук, добавьте через несколько минут морковь, потом кабачки, потушите 5 минут на среднем огне под крышкой. 

ШАГ 4

Добавьте к овощами перловку, перемешайте, потушите ещё 4-5 минут. Добавьте соль и специи по вкусу.

Ингредиенты:

  • Отварная перловка200 г
  • Кабачки100 г
  • Морковь25 г
  • Репчатый лук25 г
  • Растительное масло2-3 капли
  • Соль и специи по вкусу

Тёплый салат с рыбой

М.Вкус

М.Вкус

Этот рецепт – настоящая палочка-выручалочка для всех сторонников ЗОЖ и худеющих, которые не знают, как им разнообразить своё обеденное меню. Достаточно запастись парой пакетов замороженных овощей – зелёной фасолью и брюссельской капустой. Последнюю немногие добавляют в свой рацион, что очень зря. Миниатюрные кочанчики содержат всего 43 ккал на 100 г продукта, но при этом очень богаты витаминами С, А и группы В, содержат железо, фосфор и калий. Что касается рыбы, то для этого тёплого салата вы можете взять любимый сорт или тот, что есть в холодильнике под рукой. 


  • 1 порция
  • 25 минут
  • 4 шага

Ингредиенты:

  • Брюссельская капуста замороженная100 г
  • Зелёная фасоль замороженная50 г
  • Помидоры50 г
  • Болгарский перец50 г
  • Рыба (судак, треска, сибас)100 г
  • Растительное масло2-3 капли
  • Соль и перец по вкусу

IMG_6488.JPG

ШАГ 1

Брюссельскую капусту киньте в кипящую подсоленную воду и варите в течение 3–5 минут. 

ШАГ 2

Зелёную фасоль разморозьте, затем залейте кипятком и оставьте на 2 минуты. 

ШАГ 3

Помидоры, болгарский перец, крупные соцветия брюссельской капусты и стручки фасоли нарежьте на кусочки. Перемешайте и заправьте смесью из масла и лимонного сока. 

ШАГ 4

Рыбу посолите и поперчите по вкусу, приготовьте в пароварке, например WMF Kitchenminis 0415090711

Ингредиенты:

  • Брюссельская капуста замороженная100 г
  • Зелёная фасоль замороженная50 г
  • Помидоры50 г
  • Болгарский перец50 г
  • Рыба (судак, треска, сибас)100 г
  • Растительное масло2-3 капли
  • Соль и перец по вкусу
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки