Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

5 рецептов лёгких алкогольных коктейлей от шеф-бармена

(0)
5 рецептов лёгких алкогольных коктейлей от шеф-бармена

Коктейль «Капитан Магадан»

М.Вкус

М.Вкус

Яркий, летний, освежающий, сочный – так можно описать этот вкусный и сладкий коктейль. Алкоголь в нём не чувствуется, ведь основа напитка – два вида ликёра: из личи и апельсина. По желанию, вы можете оставить только один или выбрать другие варианты ликёра. Подаётся такой коктейль в большом классическом бокале для красного вина, который бармены называют «Бургундия». Чтобы напиток получился ещё более сочным и летним, заполните бокал не только льдом, но и ломтиками грейпфрута. 

  • 1 порция
  • 5 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Ликёр из личи50 мл
  • Апельсиновый ликёр50 мл
  • Сок лимона25 мл
  • Грейпфрутовый фреш100 мл
  • Сахарный сироп25 мл
  • Грейпфрут0,25 шт.

Kapitan Magadan_Magadan KO 3.jpg

ШАГ 1

Взбейте все ингредиенты в шейкере до однородной консистенции. 

ШАГ 2

Перелейте в бокал типа «Бургундия», наполненный кусочками льда и ломтиками грейпфрута. 

Ингредиенты:

  • Ликёр из личи50 мл
  • Апельсиновый ликёр50 мл
  • Сок лимона25 мл
  • Грейпфрутовый фреш100 мл
  • Сахарный сироп25 мл
  • Грейпфрут0,25 шт.

Коктейль «Балийский закат»

М.Вкус

М.Вкус

Вольная интерпретация так любимого многими микса джина с тоником. Ингредиенты используются те же, только добавляется столовая ложка лавандового сиропа. Он придаёт напитку лёгкий сиреневый оттенок и сладковатый вкус. Кстати, готовится этот коктейль очень просто – вам даже не понадобится шейкер, соковыжималка или блендер. Метод бармены называют «Билд» – приготовление коктейля непосредственно в бокале подачи. Подавать «Балийский закат» можно в любой таре на ваш выбор – как в обычном высоком стакане, так и в бокале «Бургундия», «Коблер» или даже креманке для шампанского.

  • 1 порция
  • 5 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Джин50 мл
  • Тоник250 мл
  • Сироп лаванды30 мл

Baliiskii zakat_Magadan KO 2.jpg

ШАГ 1

Заполните бокал кубиками льда среднего размера.

ШАГ 2

По очереди отмеряйте ингредиенты и наливайте в бокал, затем перемешайте барной ложкой.

Ингредиенты:

  • Джин50 мл
  • Тоник250 мл
  • Сироп лаванды30 мл

Коктейль «Ванька-встанька»

М.Вкус

М.Вкус

Ещё одна вариация на тему «Джин-тоника», но в этот раз для любителей несладких коктейлей. Напиток готовится очень быстро, но получается весьма оригинальным за счёт аромата розмарина и горьковатого вкуса, который придают коктейлю розмарин и клюква. Кстати, вместо клюквы вы можете взять любую другую северную несладкую ягоду, например бруснику или даже облепиху. Можно даже купить несколько пакетов разных замороженных ягод и удивлять гостей вечеринки интересными и яркими сочетаниями.

  • 1 порция
  • 5 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Джин50 г
  • Тоник250 мл
  • Розмарин1 веточка
  • Клюква свежемороженая 50 г

Van'ka-Vstan'ka_Magadan KO 2.jpg

ШАГ 1

В большой стакан положите веточку розмарина, замороженную клюкву и кубики льда среднего размера.

ШАГ 2

Отмерьте нужное количество джина, налейте в стакан, залейте оставшийся объём стакана тоником. Перемешайте коктейль высокой барной ложкой.

Ингредиенты:

  • Джин50 г
  • Тоник250 мл
  • Розмарин1 веточка
  • Клюква свежемороженая 50 г

Коктейль «По ту сторону пузыря»

М.Вкус

М.Вкус

Для приготовления этого коктейля со сладким экзотическим вкусом на основе рома вам понадобится мощный блендер, в котором можно хорошенько взбить все ингредиенты. В идеале на поверхности напитка должна образоваться воздушная и плотная пенка. Готовый напиток лучше всего подавать в коктейльном бокале конической формы (их называют бокалами для мартини). Украсить такой коктейль можно свежими ягодами и консервированными личи, которые можно нанизать на зубочистку и выложить на край бокала.

  • 1 порция
  • 5 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Консервированный личи25 г
  • Сок личи или персика20 мл
  • Ром светлый60 мл
  • Персиковый ликёр30 мл
  • Сок ананаса80 мл
  • Яичный белок1 ст. л.
  • Малинадля украшения

Po tu storonu puzyray_Magadan KO 2.jpg

ШАГ 1

Все ингредиенты смешайте в мощном блендере до однородной массы и воздушной пенки. 

ШАГ 2

Аккуратно перелейте напиток в коктейльный бокал. Украсьте свежей малиной и консервированным личи.

Ингредиенты:

  • Консервированный личи25 г
  • Сок личи или персика20 мл
  • Ром светлый60 мл
  • Персиковый ликёр30 мл
  • Сок ананаса80 мл
  • Яичный белок1 ст. л.
  • Малинадля украшения

Коктейль «Летнее обострение»

М.Вкус

М.Вкус

Если ближе к вечеру немного похолодало, гости, особенно девушки, стали кутаться в пледы и просить сделать что-нибудь покрепче, чтобы согреться, – приготовьте им довольно крепкий коктейль на основе водки и апельсинового ликёра. За счёт большого количества пюре манго, сиропа маракуйи и того же апельсинового ликёра ни запаха, ни вкуса крепкого алкоголя не чувствуется. Сплошные экзотические витамины, минералы и, разумеется, антиоксиданты. Что ещё нужно девушке для счастья тёплым летним вечером?!

  • 1 порция
  • 5 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Водка50 мл
  • Апельсиновый ликёр25 мл
  • Пюре манго100 г
  • Сироп маракуйи25 мл
  • Манго свежее (для украшения)15 г

Letnee obostrenie_Magadan KO 1.jpg

ШАГ 1

Взбейте все ингредиенты в шейкере или блендере до однородной консистенции. 

ШАГ 2

Перелейте коктейль в стакан, украсьте свежим манго.

Ингредиенты:

  • Водка50 мл
  • Апельсиновый ликёр25 мл
  • Пюре манго100 г
  • Сироп маракуйи25 мл
  • Манго свежее (для украшения)15 г
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки