Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

5 рецептов необычных блюд с хурмой

(0)
5 рецептов необычных блюд с хурмой

Кекс с хурмой и цукатами

М.Вкус

М.Вкус

Идеальный десерт для чаепития в холодный осенний или зимний день. Яркие ломтики хурмы, запах корицы и ванили, сладкие цукаты и нежное тесто сделают его незабываемым. Вы можете использовать порционные формочки для кексов, круглую форму для пирога или традиционную прямоугольную. Кстати, как вариант, такой кекс вполне можно сделать в мультиварке вроде Tefal Advanced RK812B32. Только учтите, что тесто получится нежным и мягким, тогда как в духовке покроется румяной аппетитной корочкой.

  • 4 порции
  • 30 минут
  • 4 шага

Ингредиенты:

  • Хурма2 шт.
  • Масло сливочное125 г
  • Тростниковый сахар165 г
  • Яйца4 шт.
  • Мука пшеничная100 г
  • Цукаты из ананасов и папайи100 г
  • Разрыхлитель1 ч. л.

shutterstock_375395941.jpg

ШАГ 1

Разрыхлитель перемешайте с мукой. 

ШАГ 2

Масло с помощью миксера вроде Moulinex QuickMix HM3128B1 взбейте вместе с сахаром и яйцами, добавьте муку, затем цукаты. Перемешайте.

ШАГ 3

Одну хурму нарежьте кубиком, вторую – пополам и затем тонкими ломтиками. Кубики хурмы добавьте в тесто и аккуратно перемешайте силиконовой или деревянной лопаткой.

ШАГ 4

Дно прямоугольной формы, например Tefal Easy Grip 12x25 см (J1625314), смажьте маслом, на дно выложите ломтики хурмы, сверху – тесто, запекайте 15-20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Ингредиенты:

  • Хурма2 шт.
  • Масло сливочное125 г
  • Тростниковый сахар165 г
  • Яйца4 шт.
  • Мука пшеничная100 г
  • Цукаты из ананасов и папайи100 г
  • Разрыхлитель1 ч. л.

Смузи-боул с хурмой, домашней гранолой и семечками

М.Вкус

М.Вкус

Если на завтрак вы предпочитаете медленные углеводы с кусочками фруктов и семечками, то у нас для вас есть классный рецепт на основе сезонной хурмы. Вам понадобится и гранола. Можно, конечно, купить уже готовый вариант, но лучше приготовить её дома своими руками. Такая гранола может содержать только те ингредиенты, которые вам по вкусу, и в ней точно не будет вредных добавок вроде рафинированного белого сахара, консервантов или красителей. Советуем сразу приготовить гранолы побольше. Её можно добавлять в смузи-боулы, украшать каши, салаты, обычные смузи, а также есть в качестве самостоятельного блюда, залив молоком, например миндальным, или домашним йогуртом.

  • 4 порции
  • 15 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Хурма5 шт.
  • Бананы2 шт.
  • Миндальное или коровье молоко2 стакана
  • Семечки подсолнечника2 ст. л.
  • Семена льна1 ст. л.

Для домашней гранолы:

  • Овсяные хлопья200 г
  • Кокосовая стружка50 г
  • Апельсин1 шт.
  • Кленовый сироп50 мл

shutterstock_786332716.jpg

ШАГ 1

Для домашней гранолы: из апельсина выжмите сок с помощью соковыжималки для цитрусовых вроде Moulinex PC120870. Смешайте овсяные хлопья с кокосовой стружкой. Добавьте сироп и свежевыжатый сок, хорошо перемешайте. Выложите хлопья на застеленный пергаментом противень. Запекайте в духовке 20-25 минут при 150 градусах. Гранолу остудите, переложите в стеклянную банку и плотно закройте. Хранить можно в кухонном шкафу.

ШАГ 2

В мощном блендере, например высокоскоростном Ultrablend LM936E10, взбейте очищенные бананы, 4 хурмы без листьев, молоко до однородной консистенции. Должна получиться довольно густая масса. Разлейте её по мискам.

ШАГ 3

Оставшуюся хурму нарежьте кубиком, выложите сверху на смузи-боул, украсьте также семенами и домашней гранолой.

Ингредиенты:

  • Хурма5 шт.
  • Бананы2 шт.
  • Миндальное или коровье молоко2 стакана
  • Семечки подсолнечника2 ст. л.
  • Семена льна1 ст. л.

Для домашней гранолы:

  • Овсяные хлопья200 г
  • Кокосовая стружка50 г
  • Апельсин1 шт.
  • Кленовый сироп50 мл

Зелёный салат с хурмой, орехами и брынзой

М.Вкус

М.Вкус

Отличный вариант утилизировать жестковатую хурму, которую никто из домашних не захотел съесть в чистом виде. Такие крепкие плоды могут со временем дойти до нужной кондиции, но могут и просто пропасть. Так что если не угадали со спелостью, то нарежьте хурму тонкими слайсами и смешайте с листьями зелёного салата, кусочками солёной брынзы и дроблёными грецкими орехами. Получится очень вкусное, полезное и диетическое блюдо. 

  • 4 порции
  • 15 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Хурма (можно взять жёсткую)2-3 шт.
  • Микс листьев салата4 горсти
  • Грецкие орехи50 г
  • Брынза150 г
  • Оливковое масло2 ст. л.
  • Сок лимона1 ч. л.
  • Соевый соус1 ч. л.
  • Розовый перецпо вкусу

shutterstock_771934756.jpg

ШАГ 1

Хурму очистите от листьев, нарежьте пополам и затем на тонкие ломтики.

ШАГ 2

Грецкие орехи ножом порубите на кусочки, брынзу покрошите.

ШАГ 3

Смешайте все ингредиенты, заправьте миксом оливкового масла, сока лимона и соевого соуса, украсьте свежемолотым розовым перцем.

Ингредиенты:

  • Хурма (можно взять жёсткую)2-3 шт.
  • Микс листьев салата4 горсти
  • Грецкие орехи50 г
  • Брынза150 г
  • Оливковое масло2 ст. л.
  • Сок лимона1 ч. л.
  • Соевый соус1 ч. л.
  • Розовый перецпо вкусу

Пряный смузи с хурмой, мёдом и специями

М.Вкус

М.Вкус

Такой яркий смузи – ответ на вопрос: «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?». Напиток отлично насыщает и согревает даже в холодное время года, при этом калорий в нём не слишком много, а вот витаминов, минералов и антиоксидантов – очень. Для его приготовления очень советуем выбрать инновационный вакуумный блендер Moulinex FreshBoost LM181D10. С его помощью ваш смузи получится более ярким, без пены и сохранит максимально возможное количество микроэлементов. 

  • 4 порции
  • 10 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Хурма крупная мягкая4 шт.
  • Овсяные хлопья1 ст. л.
  • Мёд цветочный жидкий1 ст. л.
  • Молотая корицащепотка
  • Молотая куркумащепотка

shutterstock_751183678.jpg

ШАГ 1

Хурму нарежьте пополам, удалите листья.

ШАГ 2

Поместите все ингредиенты в блендер вроде Moulinex FreshBoost LM181D10 и взбейте до однородной консистенции, используя вакуумный режим. Разлейте напиток по стаканам.

Ингредиенты:

  • Хурма крупная мягкая4 шт.
  • Овсяные хлопья1 ст. л.
  • Мёд цветочный жидкий1 ст. л.
  • Молотая корицащепотка
  • Молотая куркумащепотка

Закуска с багетом, хурмой и сыром бри

М.Вкус

М.Вкус

Эту яркую закуску по достоинству оценят те, кто любит одновременно простую и в то же время оригинальную еду. Ломтики сладкой хурмы идеально сочетаются с хрустящим багетом и сыром бри в корочке. По желанию и вашему вкусу вы можете заменить его на любой другой сыр. Кстати, отлично будут сочетаться с хурмой и багетом голубой сыр с плесенью, копчёный сулугуни или обжаренный на гриле или электрогриле кипрский сыр халуми.

  • 4 порции
  • 10 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Багет1 шт.
  • Хурма2 шт.
  • Сыр бри300 г
  • Мята2 веточки
  • Зёрна граната2 ст. л.

shutterstock_1207188628.jpg

ШАГ 1

Багет нарежьте на кусочки, выложите на противень, застеленный пергаментом, сбрызните оливковым маслом, подсушите в духовке или мини-печи вроде Moulinex Convection OX444832 в течение 5 минут при температуре 150 градусов.

ШАГ 2

Хурму помойте, обсушите, нарежьте на кружки. Сыр бри нарежьте на кусочки. 

ШАГ 3

На горячий хлеб выложите кружки хурмы, сверху сыр. Если вам нравится слегка плавленный сыр, то поместите противень с бутербродиками на 1 минуту в остывающую духовку. Переложите закуску на блюдо, украсьте листиками мяты и зёрнами граната. 

Ингредиенты:

  • Багет1 шт.
  • Хурма2 шт.
  • Сыр бри300 г
  • Мята2 веточки
  • Зёрна граната2 ст. л.
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки