5 эффективных способов пить больше воды

Ведь летом проблема обезвоживания становится очень актуальной!

Подробнее

Гарантийный ремонт техники: нюансы оформления

Отстаиваем свои права

Подробнее

Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

5 рецептов завтраков в советском стиле

(0)
5 рецептов завтраков в советском стиле

Болтунья с жареным картофелем и зеленью

М.Вкус

М.Вкус

Начнём наш обзор завтраков в советском стиле с отличного блюда, про которое вы, возможно, совсем забыли – яичницы-болтуньи с картофелем. Для быстрого приготовления корнеплоды должны быть заранее сварены. Если, к примеру, на ужин вы готовите картофельное пюре и предварительно отвариваете картошку, положите в кастрюлю пару лишних клубней. Утром достаточно будет разжарить их на сковороде и залить сырыми яйцами. Получится вкусное, сытное блюдо, которое очень быстро готовится.
  • 1 порция
  • 20 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Картофель отварной2 шт.
  • Яйца2 шт.
  • Лук зелёный2 стрелки
  • Укроп2 веточки
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное маслодля жарки

Boltunya s zharenym kartofelem i zelenyu_Breakfast_Varenichnaya.jpg

ШАГ 1

Отварной картофель нарежьте брусочками и обжарьте на сковороде 2-3 минуты до золотистой корочки.

ШАГ 2

Разбейте 2 яйца в миску и хорошенько взболтайте, добавьте соль и перец по вкусу. Полученную массу влейте в сковороду с картофелем и поджаривайте на слабом огне 2 минуты, постоянно помешивая.

ШАГ 3

Перед подачей добавьте нарезанную зелень и ещё раз перемешайте. Готовый завтрак можно подавать с тостами.

Ингредиенты:

  • Картофель отварной2 шт.
  • Яйца2 шт.
  • Лук зелёный2 стрелки
  • Укроп2 веточки
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное маслодля жарки

Каша гречневая на молоке

М.Вкус

М.Вкус

Это блюдо вполне может быть и постным, достаточно заменить коровье молоко на соевое, миндальное, овсяное или любое другое, которое вам больше по вкусу. Что касается сливочного масла, то его отлично заменит кокосовое. Готовую кашу я рекомендую подавать с вареньем или со сгущёнкой. Кстати, если вы поститесь, то в некоторых магазинах можно отыскать постную сгущёнку из растительного молока...
  • 1-2 порции
  • 20 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Крупа гречневая отварная1 стакан
  • Молоко 2,5%-ной жирности0,5 л
  • Масло сливочное30 г

Kasha grechnevaya na moloke_Breakfast_Varenichnaya.jpg

ШАГ 1

Молоко налейте в сотейник, поставьте на плиту, добавьте сахар, немного соли и доведите до кипения, при этом постоянно помешивая, чтобы молоко «не убежало».

ШАГ 2

После закипания молока добавьте отварную гречку. Поварите 3-4 минуты и добавьте сливочное масло.

Ингредиенты:

  • Крупа гречневая отварная1 стакан
  • Молоко 2,5%-ной жирности0,5 л
  • Масло сливочное30 г

Омлет с помидорами и сыром

М.Вкус

М.Вкус

Это самый классический завтрак, который только можно себе представить, но вот что удивительно – далеко не все умеют приготовить вкусный омлет. Главный секрет – хорошенько взбить яйца перед тем, как вылить их на сковороду. Не просто смешать вилкой белок с желтком, а не полениться, достать из ящика венчик. Чем дольше вы будете взбивать яйца, тем пышней будет ваш омлет в результате.
  • 1 порция
  • 10 минут
  • 4 шага

Ингредиенты:

  • Яйца2 шт.
  • Молоко 2,5%-ной жирности50 мл
  • Помидоры0,5 шт.
  • Сыр50 г
  • Растительное маслодля жарки
  • Соль и перец по вкусу

Omlet s pomidorami, syrom i tostami_Breakfast_Varenichnaya.jpg

ШАГ 1

Яйца разбейте в чашку, добавьте молоко и соль.

ШАГ 2

Взбейте венчиком до однородной массы. 

ШАГ 3

На сковороде обжарьте помидоры.

ШАГ 4

Влейте яичную массу, посыпьте тёртым сыром и поставьте в духовку на 4 минуты при температуре 180 градусов. Готовый омлет переложите на тарелку, украсьте зеленью и подавайте с тостами из бородинского хлеба.

Ингредиенты:

  • Яйца2 шт.
  • Молоко 2,5%-ной жирности50 мл
  • Помидоры0,5 шт.
  • Сыр50 г
  • Растительное маслодля жарки
  • Соль и перец по вкусу

Каша рисовая с тыквой

М.Вкус

М.Вкус

Сытная рисовая каша с ароматной тыквой – это очень вкусно, к тому же такое блюдо можно быстро приготовить. Достаточно заранее отварить рис. Чтобы приготовить завтрак ещё быстрее, мякоть свежей тыквы лучше не нарезать кусочками, а натереть на тёрке. Если вам нравится сладкая каша, то добавьте в неё сахар и мёд, если предпочитаете солёную – тёртый сыр и измельчённую свежую зелень. В любом случае получится очень вкусно!
  • 1 порция
  • 10 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Молоко 2,5%-ной жирности1 стакан
  • Рис отварной150 г
  • Масло сливочное20 г
  • Тыква свежая100 г
  • Мёд1 ч. л.
  • Сахарный песок1 ч. л.
  • Тыквенные семечкидля подачи

Kasha risovaya s tykvoy_Breakfast_Varenichnaya.jpg

ШАГ 1

Молоко налейте в сотейник и поставьте на плиту. Доведите до кипения и всыпьте отварной рис. Варите 2-3 минуты.

ШАГ 2

Тыкву натрите на тёрке и добавьте в кашу, затем положите сливочное масло, сахар и мёд.

ШАГ 3

Варите кашу ещё пару минут на слабом огне. Готовую кашу подавайте к столу с тыквенными семечками.

Ингредиенты:

  • Молоко 2,5%-ной жирности1 стакан
  • Рис отварной150 г
  • Масло сливочное20 г
  • Тыква свежая100 г
  • Мёд1 ч. л.
  • Сахарный песок1 ч. л.
  • Тыквенные семечкидля подачи

Вареники с творогом и изюмом

М.Вкус

М.Вкус

Увидев такое блюдо в нашем списке быстрых завтраков, вы можете возразить: каким бы кулинарным мастерством ни обладал человек, быстро приготовить вареники не получится. Так и есть, но вареники можно слепить заранее, выложить на присыпанную мукой доску и убрать в морозилку. Утром (не важно, следующим или через неделю) вам останется лишь бросить готовые вареники в кипящую воду – и через 10 минут у вас будет вкусный, горячий завтрак.
  • 4 порции
  • 30 минут
  • 4 шага

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука пшеничная350 г
  • Крахмал картофельный30 г
  • Яйцо1 шт.
  • Сольщепотка
  • Вода питьевая300 мл

Для начинки:

  • Творог900 г
  • Яйца2 шт.
  • Изюм200 г
  • Сахарный песок150 г
  • Ванильный сахар15 г

Vareniki s tvorogom i izumom_Breakfast_Varenichnaya.jpg

ШАГ 1

Замесите густое тесто эластичной консистенции. Дайте ему отдохнуть под плёнкой минут 20-30.

ШАГ 2

Для начинки: творог смешайте с сырыми куриными яйцами, добавьте сахар, ванильный сахар, щепотку соли и изюм. Доведите до вкуса.

ШАГ 3

Раскатайте тонко тесто, вырежьте кружочки, посередине разместите начинку, скрепите края, соедините концы, выложите на присыпанную мукой доску.

ШАГ 4

Отварите в подсоленной воде 10 минут, перед подачей посыпьте сахарной пудрой, подавайте со сметаной.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука пшеничная350 г
  • Крахмал картофельный30 г
  • Яйцо1 шт.
  • Сольщепотка
  • Вода питьевая300 мл

Для начинки:

  • Творог900 г
  • Яйца2 шт.
  • Изюм200 г
  • Сахарный песок150 г
  • Ванильный сахар15 г
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки