Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

5 супов для мультиварки, с которыми не нужно долго возиться

(0)
5 супов для мультиварки, с которыми не нужно долго возиться

Суп со шпинатом и щавелем

М.Вкус

М.Вкус

Подножный корм – ежевесенний тренд пропагандистов ЗОЖ. В самом деле, зелёные листики крапивы, щавеля, шпината, сныти и прочих обитателей лесов (а заодно и фермерских рынков) натуральны на 100%, страшные слова «выращены на гидропонике» им не знакомы. В букетике лесо-полевой зелени невероятный заряд живых витаминов и минералов, по которым так соскучился наш организм. Зелёные супчики зарядят бодростью, а заодно помогут растрясти накопленные за серую зиму пару килограммов, особенно если сочетать их с прогулками по паркам и бульварам. Важный нюанс – теплообработку нежных зелёных листиков постарайтесь свести к минимуму. 
  • 4 порции
  • 30-40 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Щавель1 большой пучок
  • Шпинат1 большой пучок
  • Картофель3 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Лук-шалот1 шт.
  • Овощной или грибной бульон1,5 л
  • Сметанадля подачи
  • Петрушка4 веточки
  • Соль и перецпо вкусу

shutterstock_183835535.jpg

ШАГ 1

Картофель очистите, нарежьте маленькими кусочками. Шпинат и щавель промойте, нашинкуйте острым ножом. Натрите морковь на крупной тёрке. Лук измельчите.

ШАГ 2

Положите овощи (кроме зелени) в чашу мультиварки Tefal RK815832, залейте водой и установите режим «Тушение» на 20 минут.

ШАГ 3

По истечении этого времени добавьте зелень, соль и перец и продолжайте готовить ещё 3 минуты. Суп подавайте со сметаной, щедро посыпав измельчённой петрушкой.   

Ингредиенты:

  • Щавель1 большой пучок
  • Шпинат1 большой пучок
  • Картофель3 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Лук-шалот1 шт.
  • Овощной или грибной бульон1,5 л
  • Сметанадля подачи
  • Петрушка4 веточки
  • Соль и перецпо вкусу

Суп-пюре из кабачков с зелёным горошком

М.Вкус

М.Вкус

Королева детективов Агата Кристи планировала отправить своего любимого персонажа Эркюля Пуаро на пенсии выращивать кабачки. По её хитроумной задумке, великий сыщик мечтал вывести кабачок со вкусом тыквы. Да, кабачок, наш верный друг, не может похвастаться ярким вкусом. Но мы любим его за нежность и мягкость и приятную текстуру и максимум пользы при минимуме калорий. Кстати, косметологи уверяют, что если регулярно баловать себя блюдами из кабачков, то седина в волосах проявит себя меньше. 

  • 4 порции
  • 45 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Кабачки2 шт.
  • Картофель2 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Зелёный горошек свежий или замороженный100 г
  • Сливки 20%-ной жирности100 мл
  • Чеснок2 зубчика
  • Оливковое масло2 ст. л.
  • Фильтрованная вода1,5 л
  • Куминщепотка
  • Соль по вкусу

shutterstock_515533732.jpg

ШАГ 1

Очищенные овощи порежьте небольшими кусочками, лук и чеснок измельчите.

ШАГ 2

Налейте в мультиварку Moulinex CE502832 оливковое масло и на режиме «Жарка» обжаривайте лук и чеснок в течение 3 минут. Добавьте остальные овощи и обжаривайте ещё 5 минут. Налейте в мультиварку воду, включите режим «Суп» и варите 12-15 минут.

ШАГ 3

В готовый суп добавьте горячие сливки. Посолите и при помощи погружного блендера Moulinex DD878D10 прямо в чаше мультиварке разотрите овощи до состояния пюре. Подавайте суп к столу, украсив его ароматными семенами кумина.

Ингредиенты:

  • Кабачки2 шт.
  • Картофель2 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Зелёный горошек свежий или замороженный100 г
  • Сливки 20%-ной жирности100 мл
  • Чеснок2 зубчика
  • Оливковое масло2 ст. л.
  • Фильтрованная вода1,5 л
  • Куминщепотка
  • Соль по вкусу

Фруктовый суп с рисом и орехами

М.Вкус

М.Вкус

Суп из серии «Дождались!». Упасть в его прохладные объятия в жаркий полдень – что может быть приятнее и вкуснее? Сезонный суп из фруктов можно есть в любое время дня – тонизирующий завтрак, лёгкий обед или ужин. Импровизация при выборе фруктовых ингредиентов приветствуется. Янтарный крыжовник, крупная чёрная смородина, упругая голубика, сочная черешня, переполненный солнцем абрикос – замена игроков каждый раз будет приятно удивлять. Если вас смущает калорийная добавка в виде взбитых сливок, замените их на безобидный греческий йогурт.

  • 4 порции
  • 30-40 минут
  • 5 шагов

Ингредиенты:

  • Сливы крупные2-3 шт.
  • Груша1 шт.
  • Нектарины2 шт.
  • Клубника5 шт.
  • Миндаль100 г
  • Рис басмати 100 г
  • Сахар тростниковый1 ст. л.
  • Фильтрованная вода800 мл
  • Корица0,5 ч. л.
  • Кокосовое молоко4 ст. л.
  • Свежие ягодыдля подачи
  • Свежая мята2 веточки

shutterstock_421643569.jpg

ШАГ 1

В чашу мультиварки Tefal RK812832 положите рис, залейте его водой. На режиме «Суп» сварите рис до полуготовности (примерно 15 минут).

ШАГ 2

С помощью погружного блендера Moulinex DD878D10 измельчите миндаль в порошок.

ШАГ 3

Фрукты очистите от косточек и семечек и порежьте небольшими аккуратными кусочками.

ШАГ 4

Сложите в мультиварку нарезанные фрукты, сахар, корицу, миндаль. Добавьте 500 мл воды и отварной рис. Установите режим «Тушение». Готовьте суп 15 минут.

ШАГ 5

Готовый суп охладите до комнатной температуры, положите в тарелки и украсьте кокосовым молоком, свежими ягодами и листиками мяты.

Ингредиенты:

  • Сливы крупные2-3 шт.
  • Груша1 шт.
  • Нектарины2 шт.
  • Клубника5 шт.
  • Миндаль100 г
  • Рис басмати 100 г
  • Сахар тростниковый1 ст. л.
  • Фильтрованная вода800 мл
  • Корица0,5 ч. л.
  • Кокосовое молоко4 ст. л.
  • Свежие ягодыдля подачи
  • Свежая мята2 веточки

Свекольник с ботвой и яблоками

М.Вкус

М.Вкус

Забавно, но факт: сотни лет назад в Персии, Турции и Древнем Риме свёкла считалась символом ссор и сплетен. Что ничуть не мешало жителям этих стран вовсю использовать корнеплод в кулинарии. Историки полагают, что к нам свёкла попала из Византии в Х веке. Рубиновые плоды запекали в печи, нарезали кружочками и подавали с приправами перед обедом или просто к чаю, как сладкое и полезное лакомство, а зелень свёклы добавляли в окрошки и борщи. Юные красавицы натирали свекольным соком щёчки для кокетливого румянца. Ну а сегодня без свекольника невозможно представить себе летний стол. 


  • 4 порции
  • 45 минут
  • 5 шагов

Ингредиенты:

  • Молодая свёкла с ботвой4 шт.
  • Огурцы2 шт.
  • Редиска1 небольшой пучок
  • Зелёное яблоко1 шт.
  • Зелёный лук1 пучок
  • Укроп свежий3 веточки
  • Яйца2 шт.
  • Сметана150 г
  • Фильтрованная вода1 л
  • Сольпо вкусу

shutterstock_503356267.jpg

ШАГ 1

Свёклу очистите и нарежьте тонкими полосками. Свекольную ботву измельчите в блендере.

ШАГ 2

В мультиварку Moulinex MK708832 положите свёклу, залейте водой. Включите режим «Суп» и готовьте 35-40 минут. 

ШАГ 3

Добавьте в мультиварку измельчённую ботву и продолжайте готовить на том же режиме ещё 5 минут. Готовый свекольник охладите.

ШАГ 4

Тем временем яблоко, огурец и редис нарежьте тонкими ломтиками. Мелко нарежьте зелёный лук и укроп.

ШАГ 5

Свекольник разлейте по тарелкам, в каждую положите нарезанные яблоко, огурец и редис. Посыпьте зеленью. Украсьте половинкой сваренного вкрутую яйца и ложкой сметаны.

Ингредиенты:

  • Молодая свёкла с ботвой4 шт.
  • Огурцы2 шт.
  • Редиска1 небольшой пучок
  • Зелёное яблоко1 шт.
  • Зелёный лук1 пучок
  • Укроп свежий3 веточки
  • Яйца2 шт.
  • Сметана150 г
  • Фильтрованная вода1 л
  • Сольпо вкусу

Рыбный сливочный суп

М.Вкус

М.Вкус

Рыбалка – слово-пароль к сердцу русского человека. Гармония с природой, умиротворяющая тишина, добрые беседы лучших друзей, аромат наваристой ухи, который, кажется, проникает в душу и лечит её лучше бальзама. Красота же? Если отпуск пока ещё в дальних планах, сходите за рыбой в супермаркет и приготовьте ароматный рыбный суп на городской кухне. Выбирайте охлаждённую рыбу или рыбу судовой заморозки, чтобы в полной мере ощутить вкус и пользу даров моря. 
  • 2 порции
  • 45 минут
  • 4 шага

Ингредиенты:

  • Филе рыбы500 г
  • Фильтрованная вода1,5 л
  • Картофель200 г
  • Сливки 22%-ной жирности200 мл
  • Сливочное масло40 г
  • Лук-шалот2 шт.
  • Мука1 ст. л.
  • Сольпо вкусу
  • Укроп2 веточки
  • Петрушка2 веточки

shutterstock_102917429.jpg

ШАГ 1

Рыбу вымойте и нарежьте небольшими порционными кусками. Лук мелко нарежьте. Картофель очистите и нарежьте маленькими кубиками.

ШАГ 2

Включите мультиварку Tefal RK805E32 на режим «Жарка», положите сливочное масло и обжарьте лук 3 минуты.

ШАГ 3

Вылейте сливки, добавьте муку, тщательно перемешайте. Влейте воду. Положите рыбу и картофель. Посолите. Включите режим «Суп» и готовьте 30 минут.

ШАГ 4

Готовый суп разлейте по тарелкам, украсьте измельчённой зеленью. Подавайте с ржаным хлебом, подсушенным в тостере.


Ингредиенты:

  • Филе рыбы500 г
  • Фильтрованная вода1,5 л
  • Картофель200 г
  • Сливки 22%-ной жирности200 мл
  • Сливочное масло40 г
  • Лук-шалот2 шт.
  • Мука1 ст. л.
  • Сольпо вкусу
  • Укроп2 веточки
  • Петрушка2 веточки
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки