5 неочевидных, но нужных аксессуаров для кухни

Только исключительно полезные мелочи!

Подробнее

Полиэтиленовые пакеты: как использовать и хранить

Полезные советы о том, как и где хранить и в каких ситуациях использовать полиэтиленовые пакеты

Подробнее

Группа М.ВКУС в соцсети ВКОНТАКТЕ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Ананас на гриле с мороженым масала

(0)
Марк Стаценко

Марк Стаценко, бренд-шеф ресторанов Funny CabanyChicken Run, Spices, Moregrill

Если вы думаете, что постные десерты не могут быть вкусными и оригинальными, то вы ошибаетесь. Даже фрукты можно приготовить необычным способом. Например, взять и обжарить ананас с мёдом на гриле или электрогриле. К нему подать вкуснейшее домашнее мороженое на соевом молоке с индийскими специями. 

Инструкция

  • 1 порция
  • 40 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Ананас200 г
  • Мёд1 ст. л.
  • Растительное масло5 мл
  • Молотая корица1 щепотка
  • Мускатный орех молотый1 щепотка

Для мороженого масала:

  • Чайная масала3 г
  • Сахарный сироп100 мл
  • Молотая корицащепотка
  • Ваниль в стручках2 шт.
  • Соевое молоко 500 мл

Ananas.jpg

ШАГ 1

Очищенный кружок мякоти ананаса смазать маслом и обжарить на гриле или электрогриле. Полить мёдом, посыпать корицей и мускатным орехом.

ШАГ 2

Для мороженого: соединить чайную масала, сахарный сироп, молотую корицу, ваниль и молоко, проварить, процедить, как следует взбить с помощью блендера и убрать в морозильник. Каждые 30-45 минут доставать мороженое и взбивать лёд погружным блендером, пока мороженое хорошо не застынет.

ШАГ 3

Жареный ананас украсить шариком мороженого.

Ингредиенты:

  • Ананас200 г
  • Мёд1 ст. л.
  • Растительное масло5 мл
  • Молотая корица1 щепотка
  • Мускатный орех молотый1 щепотка

Для мороженого масала:

  • Чайная масала3 г
  • Сахарный сироп100 мл
  • Молотая корицащепотка
  • Ваниль в стручках2 шт.
  • Соевое молоко 500 мл
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки