Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Артишоки с мятой

(0)
Кристиан Лоренцини

Кристиан Лоренцини, шеф-повар ресторанов Christian и Buono

Артишок, к сожалению, не самый популярный в России овощ. Его больше всего знают и ценят поклонники испанской и итальянской кухонь, где продукт часто используют при приготовлении салатов, закусок, вторых блюд, соусов и даже пиццы. Артишок имеет приятный вкус, слегка напоминающий вкус грецкого ореха. Дополнительным преимуществом овоща, которое склонит вас к включению его в повседневный рацион, является его низкокалорийность. Артишоки рекомендуются к включению в рацион даже приверженцев самых строгих диет.

Инструкция

  • 2 порции
  • 20 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Артишоки свежие 8 шт.
  • Чеснок10 зубчиков
  • Мята свежая1 пучок
  • Оливковое масло для жарки
  • Сок лимона1 ст. л.
  • Соль по вкусу

Рецепт на 29.03.jpg

ШАГ 1

Артишоки почистите, положите в кастрюлю и залейте большим количеством воды с лимонным соком. Оставьте в воде на 10 минут.

ШАГ 2

Артишоки нарежьте, посолите и обжарьте на оливковом масле 7 минут. Добавьте измельчённый чеснок, обжарьте ещё 2-3 минуты, затем добавьте нарезанную мяту, перемешайте и снимите с огня.

Ингредиенты:

  • Артишоки свежие 8 шт.
  • Чеснок10 зубчиков
  • Мята свежая1 пучок
  • Оливковое масло для жарки
  • Сок лимона1 ст. л.
  • Соль по вкусу
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки