5 способов готовки, о которых полезно знать каждой хозяйке

Поэлирование, брезирование, бардирование и не только...

Подробнее

Продукты, которые обязательно стоит добавить в рацион летом

Пополняем витаминные кладовые организма

Подробнее

Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Авокадо с солёным арахисом

(0)
Кристиан Лоренцини

Кристиан Лоренцини, шеф-повар ресторанов Christian и Buono

Этот несложный в приготовлении салат полезен и очень сытен. Плоды арахиса являются богатым источником фолиевой кислоты, улучшают память и внимание, помогают нормализовать функционирование нервной системы, сердца, печени. Отметим, что с орехов стоит снять верхнюю тонкую кожуру плода – она может вызвать аллергическую реакцию. Мякоть спелого авокадо, которая напоминает по вкусу сливочное масло с пряными травами, является источником жирных кислот, витаминов Е, К и большого количества других полезных веществ. Салат получается очень сытным (калорийность обоих продуктов довольно высока), но его польза и вкус с лёгкостью компенсируют повышенное содержание калорий.

Инструкция

  • 1 порция
  • 5-10 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Авокадо 120 г
  • Арахис солёный горсть
  • Салат фризе горсть
  • Кресс-салатдля украшения
  • Сок лимона пара капель
  • Соль по вкусу

Для соуса:

  • Соус «Терияки» 10 мл
  • Масло кунжутное 10 мл
  • Соевый соус 4 мл

Рецепт на 13.04.jpg

ШАГ 1

Для соуса: все ингредиенты хорошо перемешайте

ШАГ 2

Авокадо нарежьте дольками, заправьте соком лимона.

ШАГ 3

На тарелке разместите фризе, сверху выложите дольки авокадо, полейте соусом, посолите по вкусу, посыпьте дроблёным солёным арахисом и украсьте кресс-салатом. По желанию можно украсить блюдо арахисовой пастой.

Ингредиенты:

  • Авокадо 120 г
  • Арахис солёный горсть
  • Салат фризе горсть
  • Кресс-салатдля украшения
  • Сок лимона пара капель
  • Соль по вкусу

Для соуса:

  • Соус «Терияки» 10 мл
  • Масло кунжутное 10 мл
  • Соевый соус 4 мл
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки