Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Блины с припёком из яблок, груш и ягод

(0)
Дмитрий Яковлев

Дмитрий Яковлев, шеф-повар ресторана White Cafe

Блины с припёком – это блины, в которых запечены какие-либо продукты. Например, грибы, измельчённые овощи, зелень (укроп, петрушка) или фрукты, как в нашем случае. То есть блины с припёком – это своего рода пирожки-пельмени из блинного теста и «предки» закрытой пиццы.

Инструкция

  • 4-6 порций
  • 40 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 500 г
  • Разрыхлитель 12 г
  • Яйца4 шт.
  • Дрожжи сухие 4 г
  • Молоко 900 мл
  • Ягоды 100 г
  • Сахар 60 г
  • Яблоко 1 шт.
  • Груша1 шт.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль щепотка

На 18.02.jpg

ШАГ 1

Смешайте все сухие ингредиенты, добавьте молоко, яйца и размягчённое сливочное масло. Поставьте тесто на 30 минут в тёплое место.

ШАГ 2

Разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла. Вылейте немного теста и распределите по поверхности сковороды. Выложите сверху немного ягод или тонко нарезанных фруктов. Поверх начинки налейте ещё одну порцию теста.

ШАГ 3

Когда поджарится одна сторона, переверните блин и жарьте до готовности ещё пару минут.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 500 г
  • Разрыхлитель 12 г
  • Яйца4 шт.
  • Дрожжи сухие 4 г
  • Молоко 900 мл
  • Ягоды 100 г
  • Сахар 60 г
  • Яблоко 1 шт.
  • Груша1 шт.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль щепотка
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки