Лучший способ отмыть блендер

Правильный уход нужен не только нам, но и нашим кухонным помощникам

Подробнее

5 неочевидных, но нужных аксессуаров для кухни

Только исключительно полезные мелочи!

Подробнее

Группа М.ВКУС в соцсети ВКОНТАКТЕ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Бургер на картофельных драниках

(0)
Ресторан Simachyard

Ресторан Simachyard

Если ваш муж или ребёнок – фанаты вредного фастфуда, то начните кормить их бургерами дома, превращая их в полезные блюда. Например, вместо вредной картошки фри и белой булки приготовьте дома бургер на картофельных драниках.

Инструкция

  • 1 порция
  • 50 минут
  • 5 шагов

Ингредиенты:

  • Картофель200 г
  • Яйца2 шт.
  • Пшеничная или рисовая мука1 ст. л.
  • Говяжья грудинка или лопатка200 г
  • Сметана1 ст. л.
  • Помидоры30 г
  • Огурцы30 г
  • Репчатый лук30 г
  • Болгарский перец15 г
  • Агар-агарщепотка
  • Соус кимчипара капель
  • Растительное маслодля жарки
  • Соль и перецпо вкусу


ШАГ 1

Картофель очистите, натрите на крупной тёрке, промойте от крахмала проточной водой. Добавьте 1 ст. л. сметаны, 1 яйцо, соль, перец, муку. Перемешайте до однородной консистенции и обжарьте на паре капель растительного масла до золотистого цвета, а затем доведите драники в духовке до готовности 7–8 минут при 180 °С.

ШАГ 2

Из грудинки и лопатки сделайте фарш: мясо прокрутите через крупную решётку мясорубки, добавьте соль и перец. Вылепите котлету. Обжарьте котлету на паре капель масла или готовьте на пару.

ШАГ 3

Из оставшегося яйца поджарьте глазунью.

ШАГ 4

Из томатов приготовьте джем: томаты ошпарьте, снимите кожицу, мякоть измельчите в блендере, процедите сквозь сито, добавьте соус кимчи и агар-агар. Доведите до кипения и полностью остудите.

ШАГ 5

Приготовьте карамелизированный лук: лук нарежьте соломкой, перец болгарский – мелкими кубиками. Обжарьте овощи на небольшом количестве масла с сахаром и тушите на медленном огне 40–50 минут до образования карамели.

Ингредиенты:

  • Картофель200 г
  • Яйца2 шт.
  • Пшеничная или рисовая мука1 ст. л.
  • Говяжья грудинка или лопатка200 г
  • Сметана1 ст. л.
  • Помидоры30 г
  • Огурцы30 г
  • Репчатый лук30 г
  • Болгарский перец15 г
  • Агар-агарщепотка
  • Соус кимчипара капель
  • Растительное маслодля жарки
  • Соль и перецпо вкусу
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки