Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Быстрый гаспачо с овощным гарниром

(0)
Вегетарианское кафе «Сок»

Вегетарианское кафе «Сок»

Национальное блюдо жаркой Андалусии, завоевавшее любовь во всём мире, придётся как нельзя кстати в любой летний день. Лёгкий суп или закуска – гаспачо может быть разным в зависимости от типа сервировки в тарелки или низкие стаканы, как в нашем исполнении.

Инструкция

  • 4 порции
  • 10 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Помидоры4 шт.
  • Огурцы5 шт.
  • Красный лук0,5 шт.
  • Сельдерей3 стебля
  • Финики 6 шт.
  • Редис 4 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Болгарский перец0,5 шт.
  • Соль и перецпо вкусу

shutterstock_615693374.jpg

ШАГ 1

Лук почистите. Нарежьте все овощи (кроме болгарского перца, редиса и одного огурца) крупными кусками, положите в блендер, добавьте финики, чеснок. Измельчите всё до состояния пюре. Если суп получается слишком густым, добавьте немного чистой воды комнатной температуры. Посолите и поперчите по вкусу.

ШАГ 2

Оставшийся огурец, редис и болгарский перец нарежьте мелким кубиком и перемешайте.

ШАГ 3

Разлейте суп по тарелкам или стаканчикам и положите в каждую порцию несколько ложек гарнира. По желанию украсьте гаспачо рубленой зеленью.

Ингредиенты:

  • Помидоры4 шт.
  • Огурцы5 шт.
  • Красный лук0,5 шт.
  • Сельдерей3 стебля
  • Финики 6 шт.
  • Редис 4 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Болгарский перец0,5 шт.
  • Соль и перецпо вкусу
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки