Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Греческая паста с креветками и томатами

(0)
Стамастис Цилиас

Стамастис Цилиас, шеф-повар ресторана греческой кухни Molon Lave

Томаты пелати, которые требуются для этой простой, но очень вкусной пасты, – это один из самых распространённых видов итальянских томатных консервов, известных во всем мире. Отборные томаты очищают от кожицы и консервируют без какого-либо нарушения структуры. Если оригинальных пелати под рукой нет, их можно заменить обычными консервированными помидорами, сняв с них кожицу, или приготовить самим.

Инструкция

  • 1 порция
  • 1 час
  • 4 шага

Ингредиенты:

  • Паста орзо 75 г
  • Томаты пелати120 г
  • Орегано сухой щепотка
  • Твёрдый сыр 50 г
  • Сливочное масло 20 г
  • Оливковое масло 1 ч. л.
  • Соль и перецпо вкусу

На 24.07.jpg

ШАГ 1

В томаты пелати добавьте 1 ст. л. воды, соль, сахар и орегано по вкусу. Тушите на слабом огне 20 минут.

ШАГ 2

Отварите орзо в подсоленной воде до полуготовности (6 минут).

ШАГ 3

Креветки очистите и обжарьте на сковороде, добавьте немного воды, затем влейте готовый соус и положите пасту. Готовьте 6-7 минут, посолите по вкусу, перед подачей добавьте тёртый сыр.

ШАГ 4

Выложите на тарелку пасту, полейте оливковым маслом, креветки выложите сверху.

Ингредиенты:

  • Паста орзо 75 г
  • Томаты пелати120 г
  • Орегано сухой щепотка
  • Твёрдый сыр 50 г
  • Сливочное масло 20 г
  • Оливковое масло 1 ч. л.
  • Соль и перецпо вкусу
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки