5 эффективных способов пить больше воды

Ведь летом проблема обезвоживания становится очень актуальной!

Подробнее

Гарантийный ремонт техники: нюансы оформления

Отстаиваем свои права

Подробнее

Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Гречневая лапша с артишоками

(0)
Михаил Кукленко

Михаил Кукленко, шеф-повар сети ресторанов Ribambelle

Артишок, к сожалению, не самый популярный в России овощ – его больше всего знают и ценят поклонники испанской и итальянской кухонь, где его часто используют при приготовлении салатов, закусок, вторых блюд, соусов и даже пиццы. Артишок имеет приятный, интересный вкус, слегка напоминающий вкус грецкого ореха. В нём содержится большое количество полезных веществ и витаминов, среди которых витамины С, В1, В2, В3, Р, каротин и инулин – важный пребиотик. Дополнительную прелесть артишоку придаёт тот факт, что он является низкокалорийным и рекомендуется к включению в рацион даже приверженцев самых строгих диет.

 

Инструкция

  • 1 порция
  • 20 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Гречневая лапша 60 г
  • Овощной бульон 80 мл
  • Консервированные артишоки 60 г
  • Кокосовое молоко 80 мл
  • Оливковое масло1 ст. л.
  • Паста том-ям 3 г
  • Кинза 1 веточка
  • Соль по вкусу

Рецепт на 21.11.jpg

ШАГ 1

Гречневую лапшу отварите в кипящей подсоленной воде до полуготовности.

ШАГ 2

На оливковом масле обжарьте нарезанные артишоки до золотистой корочки, затем добавьте бульон, пасту том-ям и кокосовое молоко. Проварите до слабого загустения, добавьте лапшу. Хорошо прогрейте. Посолите по вкусу.

ШАГ 3

Выложите на тарелку лапшу, сверху – артишоки, залейте оставшимся от жарки соусом. Украсьте блюдо веточкой кинзы.

Ингредиенты:

  • Гречневая лапша 60 г
  • Овощной бульон 80 мл
  • Консервированные артишоки 60 г
  • Кокосовое молоко 80 мл
  • Оливковое масло1 ст. л.
  • Паста том-ям 3 г
  • Кинза 1 веточка
  • Соль по вкусу
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки