5 неочевидных, но нужных аксессуаров для кухни

Только исключительно полезные мелочи!

Подробнее

Полиэтиленовые пакеты: как использовать и хранить

Полезные советы о том, как и где хранить и в каких ситуациях использовать полиэтиленовые пакеты

Подробнее

Группа М.ВКУС в соцсети ВКОНТАКТЕ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Гусь, запечённый с картофелем и кислой капустой

(0)
Ресторан «Русское Подворье»

Ресторан «Русское Подворье»

Ждёте гостей в выходной день и не знаете, что приготовить? Попробуйте свои силы в запекании птицы целиком. И не забудьте о специальных приспособлениях, которые значительно упростят процесс готовки. 

Инструкция

  • 10 порций
  • 3 часа 30 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Гусь1 шт. (3-4 кг)
  • Картофель1,2 кг
  • Квашеная капуста1,5 кг
  • Яблочный сок500 мл
  • Соевый соус100 мл
  • Чеснок50 г
  • Растительное масло3 ст. л.
  • Черный перец1 ч. л.
  • Сольпо вкусу


ШАГ 1

Гуся хорошо промойте и обожгите газовой горелкой, чтобы удалить остатки перьев. Посолите. Натрите птицу смесью соевого соуса, яблочного сока, перца, чеснока и растительного масла и уберите в холодильник на 10–12 часов.

ШАГ 2

Достаньте гуся из маринада. Смешайте остатки специй и сока с капустой и очищенным картофелем. Положите гуся, капусту и картофель в рукав для запекания. Готовьте 3 часа при температуре 160–170 °С. Не забывайте про специальные приспособления, которые значительно облегчат вам готовку птицы целиком!

Ингредиенты:

  • Гусь1 шт. (3-4 кг)
  • Картофель1,2 кг
  • Квашеная капуста1,5 кг
  • Яблочный сок500 мл
  • Соевый соус100 мл
  • Чеснок50 г
  • Растительное масло3 ст. л.
  • Черный перец1 ч. л.
  • Сольпо вкусу
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки