Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Карпаччо из томатов с козьим сыром

(0)
Виктор Апасьев

Виктор Апасьев, бренд-шеф сети кафе «Руккола»

У этой простой закуски есть маленькая хитрость: она не потерпит рядовых помидоров из магазина. Постарайтесь найти настоящие, пахнущие летом и теплом томаты, которые сделают вкус блюда поистине незабываемым. 

Инструкция

  • 2 порции
  • 10 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Помидоры250 г
  • Мягкий козий сыр40 г
  • Кедровые орехи 1 ч. л.
  • Микс из листьев салата две горсти
  • Перечная мята две веточки
  • Растительное масло1 ч. л.
  • Сахарная пудра 1 щепотка
  • Соль и сахарпо вкусу

Tarantino.jpg

ШАГ 1

Помидоры нарежьте тонкими кружочками, выложите на большое блюдо равномерным слоем, посыпьте сахарной пудрой, слегка обожгите горелкой, сверху на помидоры с помощью чайной ложки выложите мягкий сыр.

ШАГ 2

Посыпьте томатное карпаччо кедровыми орехами, листьями мяты, сверху выложите микс листьев салата, полейте маслом, посолите и поперчите салат по своему вкусу. 

Ингредиенты:

  • Помидоры250 г
  • Мягкий козий сыр40 г
  • Кедровые орехи 1 ч. л.
  • Микс из листьев салата две горсти
  • Перечная мята две веточки
  • Растительное масло1 ч. л.
  • Сахарная пудра 1 щепотка
  • Соль и сахарпо вкусу
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки