Лучший способ отмыть блендер

Правильный уход нужен не только нам, но и нашим кухонным помощникам

Подробнее

5 неочевидных, но нужных аксессуаров для кухни

Только исключительно полезные мелочи!

Подробнее

Группа М.ВКУС в соцсети ВКОНТАКТЕ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Картофельная запеканка с говядиной

(0)
Марк Стаценко

Марк Стаценко, бренд-шеф ресторанов Funny CabanyChicken Run, Spices, Moregrill

Запеканка с картофельным пюре и мясом – идеальное блюдо для холодного времени года. Особая прелесть в том, что готовится блюдо просто, а выглядит сложно и интересно. 

Инструкция

  • 2 порции
  • 45 минут
  • 4 шага

Ингредиенты:

  • Картофель офищенный300 г
  • Говяжьи щеки350 г
  • Репчатый лук150 г
  • Морковь150 г
  • Корень сельдерея15 г
  • Корень имбиря10 г
  • Розмарин1 веточка
  • Куриный бульон300 мл
  • Чеснок1 зубчик
  • Белое сухое вино80 мл

ШАГ 1

Отварить очищенную картошку, потолочь, добавив сливочное масло и молоко.

ШАГ 2

Томить говяжьи щеки в курином бульоне с добавлением вина, специй, моркови, репчатого лука, сельдерея, имбиря, чеснока, лавровго листа и соуса демиглас.

ШАГ 3

Выложить слоями щеки и картофельное пюре, запечь в печи.

ШАГ 4

При подаче украсить петрушкой, тертым пармезаном. 


Ингредиенты:

  • Картофель офищенный300 г
  • Говяжьи щеки350 г
  • Репчатый лук150 г
  • Морковь150 г
  • Корень сельдерея15 г
  • Корень имбиря10 г
  • Розмарин1 веточка
  • Куриный бульон300 мл
  • Чеснок1 зубчик
  • Белое сухое вино80 мл
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки