5 неочевидных, но нужных аксессуаров для кухни

Только исключительно полезные мелочи!

Подробнее

Полиэтиленовые пакеты: как использовать и хранить

Полезные советы о том, как и где хранить и в каких ситуациях использовать полиэтиленовые пакеты

Подробнее

Группа М.ВКУС в соцсети ВКОНТАКТЕ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Худеем правильно: 5 лёгких и полезных перекусов с собой

(0)
Худеем правильно: 5 лёгких и полезных перекусов с собой

Диетические капустные шпажки

  • 1 порция
  • 25-30 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Замороженная брокколи 150 г
  • Замороженная цветная капуста150 г
  • Замороженная брюссельская капуста150 г
  • Оливковое масло1 ч. л.
  • Соль и перецпо вкусу

shutterstock_297586856.jpg

ШАГ 1

Выложите три вида капусты в пароварку Tefal. Готовьте 20 минут.

ШАГ 2

Наденьте на длинную деревянную шпажку по одному соцветию брокколи, следом кочанчик брюссельской капусты, потом соцветие цветной капусты. Слегка присыпьте перцем. Сбрызните оливковым маслом. Сложите шпажки в ланч-бокс и наслаждайтесь легчайшим и полезным овощным «шашлычком» в любое время дня и даже ночи.

Ингредиенты:

  • Замороженная брокколи 150 г
  • Замороженная цветная капуста150 г
  • Замороженная брюссельская капуста150 г
  • Оливковое масло1 ч. л.
  • Соль и перецпо вкусу

Наггетсы из мяса индейки

М.Вкус

М.Вкус

Знаете, что говорит про мясо главный нарколог-психиатр Минздрава РФ? «Индейку надо есть всем, это донатор триптофана – аминокислоты, из которой образуется серотонин, или гормон счастья. Хотя бы 100 г индейки в день – и количество депрессий будет гораздо меньше». Мясо индейки – лидер по содержанию витаминов А и Е, известных также как витамины молодости. Холестерина в нём минимум, а полезного белка больше чем в курице и говядине. Так что наггетсы из индейки – отличный заряд энергии.

  • 1 порция
  • 20 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Филе индейки200 г
  • Твёрдый сыр50 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Рисовая мука1 ст. л.
  • Петрушка1 веточка
  • Миндальная мукадля панировки
  • Растительное маслодля жарки
  • Соль и перецпо вкусу

shutterstock_335047163.jpg

ШАГ 1

Мясо индейки прокрутите в мясорубкеЯйцо взбейте в блендере MoulinexСыр натрите на крупной тёрке. Зелень измельчите в блендере.

ШАГ 2

Сложите в чашу кухонной машины фарш из индейки, взбитое яйцо, сыр и зелень. Добавьте рисовую муку, специи. Перемешайте как следует. Влажными руками сформируйте маленькие плоские котлетки, обваляйте их в миндальной муке. Обжарьте на растительном масле со всех сторон. 

ШАГ 3

Выложите готовые наггетсы на лист бумажного полотенца, чтобы дать лишнему жиру стечь. Сложите в ланч-бокс. Наслаждайтесь полноценным протеиновым перекусом на бегу по дороге из офиса в фитнесклуб.

Ингредиенты:

  • Филе индейки200 г
  • Твёрдый сыр50 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Рисовая мука1 ст. л.
  • Петрушка1 веточка
  • Миндальная мукадля панировки
  • Растительное маслодля жарки
  • Соль и перецпо вкусу

Raw-десерт из тыквы

М.Вкус

М.Вкус

Психотерапевты советуют всем, особенно ранней авитаминозной весной, заниматься цветотерапией. Положить на стол или полку фрукты и овощи насыщенного солнечного цвета – апельсины, мандарины, хурму, россыпь кумкватов, тыкву… Настроение точно улучшится! Эти же солнечные плоды хорошо принимать и вовнутрь. Сырая тыква – источник бета-каротина, витаминов, а главное – клетчатки. Порция такого десерта даст минимум калорий, но подарит чувство сытости очень надолго.

  • 2 порции
  • 15-20 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Тыква 200 г
  • Мёд цветочный50 г
  • Фундук очищенный, необжаренный100 г
  • Корица молотаящепотка

shutterstock_152631920.jpg

ШАГ 1

Мякоть сырой тыквы потрите на мелкой тёрке. Орехи измельчите в мелкую крошку в блендере.

ШАГ 2

Мёд растопите в кастрюле на плите (следите, чтобы он не закипел).

ШАГ 3

На дно стеклянной банки с крышкой выложите по 1 ч. л. молотого фундука. Полейте орехи 1 ч. л. растопленного мёда. Сверху выложите (не утрамбовывая!) тёртую тыкву, присыпьте корицей. Закройте крышку. Перед выходом из дома на работу захватите с собой баночку. Не забудьте чайную ложку. Десерт может храниться в холодильнике 1-2 дня.

Ингредиенты:

  • Тыква 200 г
  • Мёд цветочный50 г
  • Фундук очищенный, необжаренный100 г
  • Корица молотаящепотка

Бургер из куриной печени в булочке из цельнозерновой муки

М.Вкус

М.Вкус

Слабость и головокружение? Да, долгожданная весна славится проделками со здоровьем. Чтобы подкрепить угасающие силы, нанести удар анемии и получить заряд энергии побалуйте себя полноценным перекусом. Нежная куриная печёнка содержит мало жиров, но железа в ней – хоть отбавляй! Цельнозерновая булочка, да ещё с семенами тыквы, подсолнечника и льна поможет долго продержаться на пике активности, ведь в ней много незаменимых жирных кислот Омега-3 и Омега-6. К тому же это просто вкусно! Главное, не идите на компромисс и не заменяйте наш полезный соус унылым майонезом.

  • 1 порция
  • 30 минут
  • 4 шага

Ингредиенты:

Для бургера:

  • Печёнка куриная200 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Репчатый лук1 шт.
  • Рисовая мука или мука из полбы1 ст.л.
  • Базилик сушёныйщепотка
  • Соль по вкусу
  • Растительное маслодля жарки

Для соуса:

  • Греческий йогурт150 г
  • Горчица с семенами1 ст. л.
  • Булочки из цельнозерновой муки 2 шт.
  • Свежий огурец1 шт.
  • Помидор1 шт.
  • Красный лук0,5 шт.  
  • Зелёный салат2 листа

shutterstock_399023845.jpg

ШАГ 1

Для котлеты: печёнку и репчатый лук пропустите через среднюю решётку электромясорубкиБлендером взбейте яйцо. Добавьте оставшиеся ингредиенты для котлеты, добавьте специи и муку, перемешайте. На разогретую сковородку выложите смоченной в воде столовой ложкой фарш и обжарьте котлету с двух сторон до золотистой корочки.

ШАГ 2 

Половинки булочек для сэндвичей поджарьте в тостере.

ШАГ 3

Для соуса: смешайте блендером Moulinex греческий йогурт с горчицей.

ШАГ 4

Смажьте одну половинку булочки соусом, положите котлету, сверху положите несколько долек нарезанного колечками огурца, помидора, красного лука и лист салата. Закройте другой половинкой булочки. Заверните бургеры в пергаментную бумагу, чтобы они сохраняли сочность.

Ингредиенты:

Для бургера:

  • Печёнка куриная200 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Репчатый лук1 шт.
  • Рисовая мука или мука из полбы1 ст.л.
  • Базилик сушёныйщепотка
  • Соль по вкусу
  • Растительное маслодля жарки

Для соуса:

  • Греческий йогурт150 г
  • Горчица с семенами1 ст. л.
  • Булочки из цельнозерновой муки 2 шт.
  • Свежий огурец1 шт.
  • Помидор1 шт.
  • Красный лук0,5 шт.  
  • Зелёный салат2 листа

Конфеты из сухофруктов и орехов со сгущёнкой

М.Вкус

М.Вкус

Шоколадным батончикам поклонницы ЗОЖ объявили справедливый бойкот. В чёрном списке – покупные зерновые батончики (сахара в них, кажется, больше чем злаков), солёные чипсы и крекеры с пальмовым маслом. Чем же тогда порадовать мятущиеся души, когда хочется «чего-нибудь сладенького»? Конфеты домашнего приготовления – идеальный вариант. Всё под контролем, ничего лишнего – только богатые магнием и глюкозой сухофрукты и орехи, источник полноценных жиров. Единственная проблема – эти конфетки легко съесть сразу все, так, знаете, под лёгкий чат с подружками в фейсбуке. Держите себя в красивых руках!

  • 4 порции
  • 30 минут
  • 4 шага

Ингредиенты:

  • Смесь сухофруктов (изюм, инжир, финики, курага, чернослив и т.д.)300 г
  • Вареная сгущенка100-150 г
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления1 ст. л.
  • Орехи или семечки2 ст. л.
  • Кокосовая стружка1-2 ст. л.

shutterstock_546692521.jpg

ШАГ 1

Сухофрукты промойте и замочите в холодной воде на 1 час. Затем как следует просушите, убедитесь, что в них нет остатков косточек, измельчите в блендере в однородную массу.

ШАГ 2

Орехи и семечки быстро измельчите в блендере при самом слабом режиме, чтобы они частично сохранили свою текстуру.

ШАГ 3

Сложите в миску кухонной машины Moulinex массу из сухофруктов, половину рубленых орешков и семечек, овсяные хлопья. Добавьте варёную сгущёнку. Тщательно перемешайте.

ШАГ 4

Скатайте шарики размером с грецкий орех. Обваляйте их в оставшейся половине рубленых орешков и семечек и кокосовой стружке. Выложите на тарелку и уберите в холодильник (там они могут храниться 14 дней). Берите с собой небольшие порции – иначе съедите всё сразу.

Ингредиенты:

  • Смесь сухофруктов (изюм, инжир, финики, курага, чернослив и т.д.)300 г
  • Вареная сгущенка100-150 г
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления1 ст. л.
  • Орехи или семечки2 ст. л.
  • Кокосовая стружка1-2 ст. л.
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки