Лучший способ отмыть блендер

Правильный уход нужен не только нам, но и нашим кухонным помощникам

Подробнее

5 неочевидных, но нужных аксессуаров для кухни

Только исключительно полезные мелочи!

Подробнее

Группа М.ВКУС в соцсети ВКОНТАКТЕ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Худеем вкусно: 7 рецептов сытных смузи от шеф-поваров

(0)
Худеем вкусно: 7 рецептов сытных смузи от шеф-поваров

Яблочно-банановый смузи

Антон Никифоров

Антон Никифоров

шеф-повар ресторана Extra Virgin

Самый простой способ сделать ваш смузи сытным – добавить в него банан. Всего в одной штуке содержится 178 ккал и огромное количество полезных витаминов и минералов. Особенно много в банане калия, который защищает нас от сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, бананы способствуют очищению организма и снижают утомляемость. Так что если в разгар рабочего дня вам захотелось отдохнуть, а до вечера ещё далеко – приготовьте себе вкусный и полезный смузи.

  • 1 порция
  • 5-7 минут
  • 1 шаг

Ингредиенты:

  • Банан1 шт.
  • Яблоко без кожуры120 г
  • Стебель сельдерея1 шт.
  • Петрушка1 веточка
  • Укроп1 веточка


Поместите все ингредиенты в блендер и приготовьте смузи.

Ингредиенты:

  • Банан1 шт.
  • Яблоко без кожуры120 г
  • Стебель сельдерея1 шт.
  • Петрушка1 веточка
  • Укроп1 веточка

Смузи с хурмой

ресторан Clumba Club

ресторан Clumba Club

Рецепт этого простейшего смузи вы можете взять за основу и готовить его из любых других фруктов. Лучше всего – из сезонных. Если фрукты с ярким вкусом, то используйте воду, а вот продукты без выраженного вкуса можно миксовать с молоком или питьевым йогуртом. Если фрукты сладкие, то обходитесь без подсластителя или добавляйте немного мёда или полезного сиропа топинамбура. 

  • 1 порция
  • 10 минут
  • 2 шага

Ингредиенты:

  • Хурма (мякоть)150 г
  • Фильтрованная вода50 мл
  • Мёд или сироп топинамбура1 ст. л.


ШАГ 1

Хурму очистить от кожуры, удалить косточки. 

ШАГ 2

Взбить все ингредиенты в блендере.

Ингредиенты:

  • Хурма (мякоть)150 г
  • Фильтрованная вода50 мл
  • Мёд или сироп топинамбура1 ст. л.

Смузи со шпинатом и фундуком

Максим Горячев

Максим Горячев

владелец и бренд-шеф кафе «Кусочки»

Простой способ сделать смузи сытным – добавить в него орехи. Это может быть миндаль, грецкие или кедровые орехи, фундук или даже арахис.

Ингредиенты:

  • Банан1 шт.
  • Свежий шпинат1 большой пучок
  • Сахарный или сироп топинамбура1 ст. л.
  • Яблоко0,5 шт.
  • Очищенный фундук30 г
  • Яблочный фреш0,5 стакана
  • Фреш грейпфрута0,5 стакана

Поместите все ингредиенты в блендер и приготовьте смузи.

Ингредиенты:

  • Банан1 шт.
  • Свежий шпинат1 большой пучок
  • Сахарный или сироп топинамбура1 ст. л.
  • Яблоко0,5 шт.
  • Очищенный фундук30 г
  • Яблочный фреш0,5 стакана
  • Фреш грейпфрута0,5 стакана

Жидкий свекольный салат с сыром

Мирко Калдино

Мирко Калдино

шеф-повар ресторана Osteria Bianca

Что-то среднее между супом и смузи, а на самом деле – салат. Блюдо подойдёт для тех, кто очень хочет похудеть и перестать наедаться на ночь, но ещё не приучил свой организм отказываться вечерами от еды. Есть, кстати, этот напиток удобнее всего ложкой.

  • 1 порция
  • 10 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

  • Свежая свекла100 г
  • Отварная свекла100 г
  • Сыр страчателла или моцарелла30 г
  • Вода100 мл
  • Сок лимона1 ч. л.
  • Очищенный тыквенные семечки1 ст. л.
  • Соль и перецпо вкусу


ШАГ 1

Выжмите сок из свежей свёклы.

ШАГ 2

Поместите в блендер отварную очищенную свёклу, добавьте сок свежей свёклы, воду, лимонный фреш и взбейте. 

ШАГ 3

В бокал положите сыр страчателла или тёртый на крупной тёрке сыр моцарелла, сверху налейте свекольное пюре и украсьте очищенными тыквенными семечками.

Ингредиенты:

  • Свежая свекла100 г
  • Отварная свекла100 г
  • Сыр страчателла или моцарелла30 г
  • Вода100 мл
  • Сок лимона1 ч. л.
  • Очищенный тыквенные семечки1 ст. л.
  • Соль и перецпо вкусу

Зелёный смузи со спирулиной

Михаил Симагин

Михаил Симагин

шеф-повар кафе-пекарни «Хлебная лавка»

Смузи хороши ещё и тем, что в них можно добавить не самые вкусные, но очень полезные ингредиенты. Это могут быть отруби, растительный протеин, спирулина. Кстати, молоко в рецепте можно использовать как обычное коровье, так и козье или растительное (соевое, миндальное, рисовое или овсяное).

  • 1 порция
  • 5 минут
  • 1 шаг

Ингредиенты:

  • Груша1 шт.
  • Банан1 шт.
  • Молоко коровье или ореховое2-3 ст. л.
  • Спирулина (порошок)1 ст. л.
  • Мёд1 ст. л.
  • Сок лимона1 ст. л.


Смешайте в блендере все ингредиенты. Перелейте смузи в стакан. 

Ингредиенты:

  • Груша1 шт.
  • Банан1 шт.
  • Молоко коровье или ореховое2-3 ст. л.
  • Спирулина (порошок)1 ст. л.
  • Мёд1 ст. л.
  • Сок лимона1 ст. л.

Экзотический смузи

Big Bite Cafe

Big Bite Cafe

Добавлять в смузи вы можете как свежие сезонные фрукты и ягоды, так и замороженные. Например, купить упаковку замороженных ананасов или манго и готовить вкусный, полезный смузи с оригинальным вкусом.

Ингредиенты:

  • Замороженный или свежий манго100 г
  • Свежий персик100 г
  • Сахарный или сироп топинамбура1 ст. л.
  • Свежая мята1 веточка
  • Фильтрованная водапо вкусу


С веточки мяты оборвите листочки. Взбейте все ингредиенты в блендере.

Ингредиенты:

  • Замороженный или свежий манго100 г
  • Свежий персик100 г
  • Сахарный или сироп топинамбура1 ст. л.
  • Свежая мята1 веточка
  • Фильтрованная водапо вкусу

Овощной смузи

Саид Фадли

Саид Фадли

шеф-повар Babetta Café

Этот вкусный и сытный напиток заменит вам целую миску овощного салат. Кстати, готовится смузи из тех же самых ингредиентов – помидоров, огурцов, стебля сельдерея.

  • 1 порция
  • 5 минут
  • 1 шаг

Ингредиенты:

  • Огурец120 г
  • Помидоры150 г
  • Стебель сельдерея80 г
  • Петрушка4 веточки
  • Укроп4 веточки
  • Зиращепотка
  • Фильтрованная вода1 ст. л.


Все ингредиенты помойте. Поместите в блендер и приготовьте смузи, перелейте в стакан.

Ингредиенты:

  • Огурец120 г
  • Помидоры150 г
  • Стебель сельдерея80 г
  • Петрушка4 веточки
  • Укроп4 веточки
  • Зиращепотка
  • Фильтрованная вода1 ст. л.
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки