Домашний доктор: какие продукты помогают при высоком давлении

Укрепляем сердечно-сосудистую систему.

Подробнее

Инструкция: как провести генеральную уборку?

Меняем жизнь с помощью уборки дома. 

Подробнее

Группа М.ВКУС в ИНСТАГРАМ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Ленивые вареники с фермерским творогом

(0)
Елена Теуважева

Елена Теуважева, бренд-шеф доставки здорового питания «Сытый фермер»

Ленивые вареники на Украине называют клёцками или галушками, в Италии – ньокками и гноччами, в Германии – кнедлями. Для их приготовления нужно выбирать хороший творог (от 9 до 15% жирности). Вымешивать ингредиенты для вареников лучше всего руками – так проще почувствовать консистенцию. Разнообразить вид и вкус вареников можно, если добавить свежий шпинат или свекольную ботву. Готовые вареники можно обжарить с добавлением розмарина или других трав – у вареников появится замечательная хрустящая корочка, и они не соскользнут с вилки.

Инструкция

  • 1-2 порции
  • 20 минут
  • 4 шага

Ингредиенты:

  • Творог фермерский (5% жирности)180 г
  • Яйцо3 шт.
  • Мука пшеничная100 г
  • Ванильный сахарщепотка
  • Растительное масло1 ч. л.
  • Соль щепотка

Ленивые вареники с фермерским творогом и йогуртовым соусом.jpg

ШАГ 1

Яйца взбейте миксером с сахаром до полного растворения ванильного сахара.

ШАГ 2

Добавьте творог, соль, 90 г муки, тщательно перемешайте до образования однородной массы.

ШАГ 3

Из полученной массы сформируйте шарики примерно по 10-15 г, выложите шарики на посыпанную оставшейся мукой поверхность.

ШАГ 4

Вскипятите воду в большой кастрюле, в кипящую воду положите творожные шарики и варите их на сильном огне, пока они не всплывут на поверхность. Когда шарики всплывут, выловите их шумовкой, разложите по тарелкам, полейте растительным маслом. 

Ингредиенты:

  • Творог фермерский (5% жирности)180 г
  • Яйцо3 шт.
  • Мука пшеничная100 г
  • Ванильный сахарщепотка
  • Растительное масло1 ч. л.
  • Соль щепотка
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки