Лучший способ отмыть блендер

Правильный уход нужен не только нам, но и нашим кухонным помощникам

Подробнее

5 неочевидных, но нужных аксессуаров для кухни

Только исключительно полезные мелочи!

Подробнее

Группа М.ВКУС в соцсети ВКОНТАКТЕ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Митболы из индейки с сырным соусом

(0)
Кирилл Бергер

Кирилл Бергер, бренд-шеф ресторанов Forte Bello и Rose Bar, бургерной Papa's Burger

Маленькие круглые мясные тефтельки придутся по вкусу и детям, и взрослым. Соус можно варьировать в зависимости от вашего вкуса. Это может быть и острый томатный, и овощной, и грибной, и, как в нашем рецепте, сырный.

Инструкция

  • 4 порции
  • 20-25 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

Для митболов:

  • Филе индейки500 г
  • Белый хлеб60 г
  • Сливки80 мл
  • Репчатый лук100 г
  • Сливочное масло60 г
  • Сухие травы0,5 ч. л.
  • Пшеничная мука1 ст. л.
  • Петрушкадля подачи
  • Соль и перец по вкусу

Для сырного соуса:

  • Сливки 33%-й жирности150 мл
  • Сыр горгонзола150 г


ШАГ 1

Хлеб вымочите в сливках, прокрутите через мясорубку вместе с индейкой, репчатым луком и сливочным маслом, перемешайте, добавьте травы, посолите и поперчите по вкусу. Из готового фарша налепите шариков, обваляйте их в муке и приготовьте на пару или запеките 8–10 минут в духовке при 180 °С.

ШАГ 2

Для соуса: разогрейте сливки, добавьте сыр горгонзола и выпаривайте сливки до полного растворения сыра.

ШАГ 3

Готовые митболы проварите в соусе 2–3 минуты, разложите по тарелкам и украсьте листочками свежей петрушки.

Ингредиенты:

Для митболов:

  • Филе индейки500 г
  • Белый хлеб60 г
  • Сливки80 мл
  • Репчатый лук100 г
  • Сливочное масло60 г
  • Сухие травы0,5 ч. л.
  • Пшеничная мука1 ст. л.
  • Петрушкадля подачи
  • Соль и перец по вкусу

Для сырного соуса:

  • Сливки 33%-й жирности150 мл
  • Сыр горгонзола150 г
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки