5 неочевидных, но нужных аксессуаров для кухни

Только исключительно полезные мелочи!

Подробнее

Полиэтиленовые пакеты: как использовать и хранить

Полезные советы о том, как и где хранить и в каких ситуациях использовать полиэтиленовые пакеты

Подробнее

Группа М.ВКУС в соцсети ВКОНТАКТЕ

Подписывайтесь и будьте в курсе всех наших новостей!

Подробнее

Морепродукты с соусом «Понзу»

(0)
Саид Фадли

Саид Фадли, бренд-шеф кафе Have A Nice Day

Если у вас дома есть электрогриль или хотя бы сковорода-гриль, то в считанные минуты вы можете приготовить полезное и очень вкусное блюдо. Достаточно любый продукты нарезать потоньше и обжарить с двух сторон. Причем на электрогриле сделать это можно даже без лишнего масла. А вот оригинальности вкусу придадут соусы. Например, цитрусовый «Понзу», как в нашем рецепте.

Инструкция

  • 1 порция
  • 20 минут
  • 3 шага

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Кабачки или цукини50 г
  • Грибы вешенки50 г
  • Гребешки1-2 шт.
  • Креветки50 г
  • Отварной кальмар60 г
  • Отварной осьминог60 г
  • Растительное масло1 ст. л.
  • Соль и перецпо вкусу

Для соуса «Понзу»:

  • Сок лимона0,5 ч. л.
  • Сок грейпфрута0,5 ч. л.
  • Оливковое масло1 ст. л.
  • Кунжутное масло0,5 ч. л.
  • Соевый соус1 ст. л.

ШАГ 1

Для соуса: соедините вместе все ингредиенты.

ШАГ 2

Морепродукты, грибы и кабачки нарежьте, смажьте маслом, посолите и поперчите, обжарьте на электрогриле или сковороде-гриль с двух сторон. В процессе лучше накрыть крышкой, чтобы морепродукты хорошо пропеклись в середине. Можно даже на пару минут убрать их потом в духовку, разогретую до 200 градусов.

ШАГ 3

Выложите морепродукты, кабачки и грибы на тарелку или доску. Соус подайте отдельно.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Кабачки или цукини50 г
  • Грибы вешенки50 г
  • Гребешки1-2 шт.
  • Креветки50 г
  • Отварной кальмар60 г
  • Отварной осьминог60 г
  • Растительное масло1 ст. л.
  • Соль и перецпо вкусу

Для соуса «Понзу»:

  • Сок лимона0,5 ч. л.
  • Сок грейпфрута0,5 ч. л.
  • Оливковое масло1 ст. л.
  • Кунжутное масло0,5 ч. л.
  • Соевый соус1 ст. л.
Поделиться рецептом: Распечатать рецепт

Комментарии

Здесь еще не оставлено комментариев. Вы можете сделать это первым.


Оставить комментарий

Пользовательского соглашения

Новинки на кухне

Все новинки